Καλοκαιρινή διατροφή
Καρπούζι: Δεν θα πιστεύετε από πόσες ασθένειες προστατεύει!

Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι αποτελείται μόνο από νερό και ζάχαρη, στην πραγματικότητα είναι μια άκρως θρεπτική τροφή, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι λανθασμένα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι.

Το καρπούζι έχει γίνει συνώνυμο με το καλοκαίρι και όχι άδικα. Είναι δροσιστικό και γλυκό και μας βοηθάει να αντεπεξέλθουμε στις υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος.

Θρεπτικά στοιχεία

Στα 150 γραμμάρια, το καρπούζι περιέχει:

43 θερμίδες, 0 γραμμάρια λίπους, 2 γραμμάρια νατρίου, 11 γραμμάρια υδατάνθρακα (συμπεριλαμβανομένων 9 γρ. ζάχαρης) και 1 γραμμάριο ινών.
Επίσης παρέχει το 17% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη Α, το 21% σε βιταμίνη C, το 2% σε σίδηρο και το 1% σε ασβέστιο.
Το καρπούζι περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β-6, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, χολίνη, λυκοπένιο και βεταΐνη.

Τι οφέλη έχει το καρπούζι για την υγεία

Άσθμα:
Ο κίνδυνος για την ανάπτυξη άσθματος είναι χαμηλότερος σε άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ορισμένων θρεπτικών ουσιών. Μία από αυτές τις θρεπτικές ουσίες είναι η βιταμίνη C, που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά συμπεριλαμβανομένου του καρπουζιού.

Αρτηριακή πίεση:
Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση American Journal of Hypertension έδειξε ότι τα συμπληρώματα με εκχύλισμα από καρπούζι μειώνουν την αρτηριακή πίεση σε παχύσαρκους μεσήλικες ενήλικες με προ-υπέρταση ή υπέρταση στο στάδιο-1. Έδειξε επίσης πως βελτιώνει την λειτουργία των αρτηριών. Τέλος, μια διατροφή πλούσια σε λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις.

Καρκίνος: Ως εξαιρετική πηγή της ισχυρής αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, καθώς και άλλων αντιοξειδωτικών, το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών που είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο. Η πρόσληψη λυκοπενίου έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε αρκετές μελέτες.

Ενυδάτωση: Το καρπούζι απαρτίζεται από 92% νερό και πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, ενώ αποτελεί ιδανική τροφή για να αποφευχθεί η αφυδάτωση.

Δέρμα: Το καρπούζι περιέχει βιταμίνη Α, μια θρεπτική ουσία που απαιτείται για την παραγωγή του σμήγματος (φυσικό έλαιο), που διατηρεί τα μαλλιά ενυδατωμένα. Η βιταμίνη Α είναι επίσης αναγκαία για την ανάπτυξη όλων των ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του δέρματος και των μαλλιών. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C είναι επίσης απαραίτητη για την κατασκευή και τη συντήρηση του κολλαγόνου. Καρπούζι συμβάλλει επίσης στη συνολική ενυδάτωση, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για υγιή επιδερμίδα και μαλλιά.

Πηγή: iatropedia.gr

Send to Facebook

H 14η Νοεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη

Παγκόσμια ημέρα για τον σακχαρώδη διαβήτη, η 14η Νοεμβρίου, και κύριος σκοπός αυτής της πρωτοβουλίας της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει την παγκόσμια κοινή γνώμη για θέματα που αφορούν τη νόσο. Στο πλαίσιο αυτό, ο καθηγητής του ΤΕΦΑΑ στο Πανεπιστήμιο...

14/11/2018 12:04

Tο «νέο τσιγάρο»

Για κάποιους είναι το «νέο τσιγάρο», άλλοι μιλάνε για τον «τρομακτικότερο ιό στη σύγχρονη εποχή». Ακόμη όμως και εκείνοι που θα χρησιμοποιούσαν πιο επιεικείς χαρακτηρισμούς θα συμφωνούσαν: η καθιστική ζωή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Θα συμφωνούσαν...

12/11/2018 10:30

Έρευνα του πανεπιστημίου του Illinois

Παρόλο που τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι έως και 20% των εφήβων εμφανίζουν ένα καταθλιπτικό επεισόδιο κάθε χρόνο, η ιατρική κοινότητα κάνει ακόμα μεγάλο αγώνα να εφαρμόσει προγράμματα που μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά την κατάθλιψη στους νέους. Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Illinois στο Σικάγο με στόχο να καλύψουν...

06/11/2018 11:40

Από το Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια

Αν το πρώτο πράγμα που κάνεις με το που ξυπνάς είναι να τσεκάρεις τις ειδοποιήσεις σου σε Facebook και Instagram, αν όσο βρίσκεσαι στη δουλειά είσαι «οnline», αν σε οποιαδήποτε έξοδό σου είσαι με το βλέμμα καρφωμένο στην οθόνη του κινητού σου -πάντα συνδεδεμένη στους στους λογαριασμούς σου στα social media-, τότε, μήπως η ζωή σου έχει χάσει την ουσία...

14/11/2018 13:00

Από αφιδάτωση μέχρι μόλυνση

Oλοι μας έχουμε έρθει αντιμέτωποι με τα ξηρά χείλη κα έχουμε χρησιμοποιήσει κρέμες ή lip balms για να τα ενυδατώσουμε και να τα προστατέψουμε. Ωστόσο υπάρχουν στιγμές που τα χείλη αρνούνται οποιαδήποτε προσπάθεια να μαλακώσουν και συνεχίζουν να είναι ξηρά. Τι συμβαίνει και τι μήνυμα προσπαθεί να μας μεταφέρει το σώμα μας; Την απάντηση...

13/11/2018 14:16

Σοκαριστικές εικόνες

Σοκαριστικές είναι οι εικόνες από τις πληγές και τα εγκαύματα που αποκόμισε ένας 37χρονος Βρετανός μηχανικός αυτοκινήτων, όταν το ηλεκτρονικό του τσιγάρο εξερράγη μέσα στην τσέπη του. Σκληρές εικόνες.

13/11/2018 13:15

Από κοσμήματα μέχρι μπιζέλια

Η αφαίρεση αντικειμένων από τα αυτιά και την μύτη κοστίζει στα νοσοκομεία του βρετανικού ΕΣΥ (NHS) σχεδόν τρία εκατομμύρια στερλίνες (σχεδόν 3,42 εκατ ευρώ), προκύπτει από νέα έρευνα. Σύμφωνα με το BBC, τα παιδιά είναι υπεύθυνα για την μεγάλη πλειονότητα των περιπτώσεων αυτών -το 95% των αντικειμένων αφαιρούνται από τις μύτες τους...

13/11/2018 11:49

Οι ειδικοί απαντούν

Η στοματική υγιεινή είναι πολύ σημαντική. Εκτός από την υγεία μας, πρέπει να φροντίζουμε και την αισθητική μας. Γι’ αυτό, εκτός από το παραδοσιακό βούρτσισμα των δοντιών μας, είναι καλό να χρησιμοποιούμε και το οδοντικό νήμα, να κάνουμε flossingδηλαδή. Ποιο από τα δύο, όμως, πρέπει να κάνουμε πρώτα; Το βούρτσισμα ή το...

12/11/2018 13:51

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο Sarah Flowers ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα μπορεί να βοηθήσει σημαντικά την απώλεια βάρους. Αφού πίνεις που πίνεις όμως κάθε πρωί και απόγευμα το καφεδάκι σου, γιατί να μην επιλέξεις εκείνον που θα σού χαρίσει τα καλύτερα αποτελέσματα (σε συνδυασμό πάντα με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση), ρίχνοντας...

10/11/2018 17:18

Μια διατροφολόγος συμβουλεύει

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο Sarah Flowers ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα μπορεί να βοηθήσει σημαντικά την απώλεια βάρους. Αφού πίνεις που πίνεις όμως κάθε πρωί και απόγευμα το καφεδάκι σου, γιατί να μην επιλέξεις εκείνον που θα σού χαρίσει τα καλύτερα αποτελέσματα (σε συνδυασμό πάντα με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση),...

10/11/2018 15:15

Εκδήλωση του Παγκύπριου Αντιαναιμικού Συνδέσμου

Τη δέσμευση της Κυβέρνησης για την ορθή αντιμετώπιση της θαλασσαιμίας και παροχή ποιοτικών υπηρεσιών στους πάσχοντες εξέφρασε ο Υπουργός Υγείας, Κωνσταντίνος Ιωάννου, σε εκδήλωση του Παγκύπριου Αντιαναιμικού Συνδέσμου την Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2018, στο Αμφιθέατρο της ΠΑΣΥΔΥ στη Λευκωσία. Η εκδήλωση τελούσε υπό την...

10/11/2018 00:00

Τα φύλλα δάφνης κάνουν θαύματα.

Πλέον, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τις φυσικές θεραπείες από τα φάρμακα και υπάρχουν πολλές ασθένειες που μπορούν να αντιμετωπιστούν χρησιμοποιώντας πράγματα που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα μας. Ένα τέτοιο πράγμα είναι τα φύλλα δάφνης! Πέρα από την γεύση που δίνουν στο φαγητό μας, τα φύλλα δάφνης έχουν πολλά οφέλη για την υγεία,...

09/11/2018 09:16

Back to Top