Διατροφή
Οι τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της άνοιας

Ο 50χρονος από το Μάντσεστερ της Αγγλίας και η 82χρονη μητέρα του, Σίλβια, παλεύουν μαζί την ανίατη νευροεκφυλιστική νόσο που ευθύνεται για το 60-70% των περιστατικών άνοιας παγκοσμίως.

Σύμφωνα με το σχετικό δημοσίευμα του BBC, ο Μαρκ δηλώνει πως κατάφερε να «κερδίσει πίσω» τη μητέρα του μετά τη διάγνωση του Αλτσχάιμερ κι αυτό εν μέρει χάρη σε μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε μούρα και πράσινα λαχανικά.

Οι περισσότερες επιστημονικές μελέτες που έχουν εξετάσει τον ρόλο της διατροφής στις διάφορες μορφές άνοιας έχουν εστιάσει στην προληπτική της επίδραση παρά στις δυνατότητες «ίασης» μέσω συγκεκριμένων διατροφικών στρατηγικών.

Ωστόσο, η περίπτωση της Σίλβια φαίνεται να παραδίδει σημαντικά μαθήματα με ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον.

Η μητέρα του Μαρκ διαγνώστηκε το 2016 με πολυπαραγοντικό Αλτσχάιμερ, το οποίο της προκαλούσε επιληπτικές κρίσεις. Η νόσος εξελίχθηκε πολύ γρήγορα και σύντομα η Σίλβια αδυνατούσε να αναγνωρίσει τον γιο της.

Όπως αναφέρει ο Μαρκ, μετά από μερικές αλλαγές στη διατροφή και σε άλλες καθημερινές της συνήθειες, η Σίλβια παρουσίασε εντυπωσιακή βελτίωση.

«Κατάφερα σιγά σιγά να κερδίσω πίσω τη μητέρα μου. Η μνήμη της βελτιώνεται συνεχώς. Η εγρήγορσή της είναι καλύτερη και είναι πιο δραστήρια. Ουσιαστικά βρήκε τον παλιό της εαυτό» γράφει ο Μαρκ στο blog της βρετανικής Εταιρείας Αλτσχάιμερ.

Τι περιλαμβάνει η διατροφή της Σίλβια:

  • Μούρα
  • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Γλυκοπατάτες
  • Ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα & προϊόντα με πολλά λιπαρά
  • Μύρτιλα για ενίσχυση της μνήμης


Η Σίλβια καταναλώνει ποικίλα είδη μούρων, όπως μύρτιλα, βατόμουρα και φράουλες. Τα μούρα είναι γνωστό πως είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Παλαιότερη μελέτη στην επιθεώρηση Free Radical Biology and Medicine έχει υποδείξει ότι ιδιαίτερα τα μύρτιλα ενεργοποιούν την περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει τη μνήμη και τη μάθηση.

Η διατροφή της Σίλβια περιλαμβάνει επίσης πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το κέιλ. Όπως και τα μούρα, αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Σύμφωνα με την Εταιρεία Αλτσχάιμερ, η μεγάλη πρόσληψη αντιοξειδωτικών μπορεί να προστατεύσει ως έναν βαθμό από τις βλάβες που προκαλεί το Αλτσχάιμερ στα εγκεφαλικά κύτταρα. Οι φλεγμονές –οι οποίες προκαλούν μεταβολές στη χημική σύσταση του εγκεφάλου– συνδέονται άμεσα με τη νόσο Αλτσχάιμερ και, όπως επισημαίνει η Εταιρεία, υπάρχουν ερευνητικά στοιχεία που υποδεικνύουν ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι δυνατό να τις εξουδετερώσει.

Η Σίλβια τρώει επίσης γλυκοπατάτες, καρότα και γουλιά. Αυτά τα λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα είναι πλούσια σε μια άλλη αντιοξειδωτική ουσία, το βήτα καροτένιο, το οποίο θεωρείται από ορισμένους επιστήμονες ότι ωφελεί τον εγκέφαλο και τη μνήμη.

Η 82χρονη αποφεύγει την επεξεργασμένη ζάχαρη και τα ποτά με ζάχαρη, τα τηγανητά, τα πρόχειρα γεύματα και τα γλυκά, τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστες μόνο ποσότητες στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.

Η διατροφή που ακολουθεί η Σίλβια βρίσκεται πολύ κοντά στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής, η οποία αποδεδειγμένα υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο άνοιας.

Εκτός από τη σωστή διατροφή, η Σίλβια προσπαθεί να παραμένει δραστήρια σωματικά πηγαίνοντας συχνά για περιπάτους, κοιμάται καλά το βράδυ και διατηρεί μια καλή κοινωνική ζωή. Της αρέσουν επίσης τα παιχνίδια μνήμης και τα σταυρόλεξα.

Ποια η γνώμη των ειδικών
Σχολιάζοντας την περίπτωση της Σίλβια, η Σου Κλαρκ από τη βρετανική Εταιρεία Αλτσχάιμερ αναφέρει: «Είναι καταπληκτικό που η Σίλβια και ο γιος της ο Μαρκ έλαβαν δράση ώστε να δημιουργήσουν ένα πλάνο που ταιριάζει στη διάγνωσή της. Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για την άνοια ή κάποιος τρόπος να αποτρέψει κανείς την εξέλιξή της, ωστόσο η τακτική σωματική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η γνωστική εξάσκηση με τη βοήθεια ειδικών ασκήσεων είναι δυνατό να βοηθήσουν έναν ασθενή με άνοια να διαχειριστεί πιο αποτελεσματικά τα συμπτώματά του».

Send to Facebook

H 14η Νοεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη

Παγκόσμια ημέρα για τον σακχαρώδη διαβήτη, η 14η Νοεμβρίου, και κύριος σκοπός αυτής της πρωτοβουλίας της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει την παγκόσμια κοινή γνώμη για θέματα που αφορούν τη νόσο. Στο πλαίσιο αυτό, ο καθηγητής του ΤΕΦΑΑ στο Πανεπιστήμιο...

14/11/2018 12:04

Tο «νέο τσιγάρο»

Για κάποιους είναι το «νέο τσιγάρο», άλλοι μιλάνε για τον «τρομακτικότερο ιό στη σύγχρονη εποχή». Ακόμη όμως και εκείνοι που θα χρησιμοποιούσαν πιο επιεικείς χαρακτηρισμούς θα συμφωνούσαν: η καθιστική ζωή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Θα συμφωνούσαν...

12/11/2018 10:30

Έρευνα του πανεπιστημίου του Illinois

Παρόλο που τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι έως και 20% των εφήβων εμφανίζουν ένα καταθλιπτικό επεισόδιο κάθε χρόνο, η ιατρική κοινότητα κάνει ακόμα μεγάλο αγώνα να εφαρμόσει προγράμματα που μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά την κατάθλιψη στους νέους. Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Illinois στο Σικάγο με στόχο να καλύψουν...

06/11/2018 11:40

Κι ας μην είναι ελκυστικό...

Το να φοράει κανείς κάλτσες στο κρεβάτι μπορεί να μην θεωρείται τόσο ελκυστικό, αλλά σύμφωνα με μελέτες είναι ιδιαίτερα ευεργετικό. Ολοι περιμένουμε την ώρα που θα πάμε σπίτι μας, να βάλουμε τη πιτζάμα και τις κάλτσες μας, να ξαπλώσουμε στο κρεβάτι και να ξεκουραστούμε χωρίς να παγώνουν τα πόδια μας. Και όσοι ακολουθούν...

15/11/2018 17:28

Από το Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια

Αν το πρώτο πράγμα που κάνεις με το που ξυπνάς είναι να τσεκάρεις τις ειδοποιήσεις σου σε Facebook και Instagram, αν όσο βρίσκεσαι στη δουλειά είσαι «οnline», αν σε οποιαδήποτε έξοδό σου είσαι με το βλέμμα καρφωμένο στην οθόνη του κινητού σου -πάντα συνδεδεμένη στους στους λογαριασμούς σου στα social media-, τότε, μήπως η ζωή σου έχει χάσει την ουσία...

14/11/2018 13:00

Από αφιδάτωση μέχρι μόλυνση

Oλοι μας έχουμε έρθει αντιμέτωποι με τα ξηρά χείλη κα έχουμε χρησιμοποιήσει κρέμες ή lip balms για να τα ενυδατώσουμε και να τα προστατέψουμε. Ωστόσο υπάρχουν στιγμές που τα χείλη αρνούνται οποιαδήποτε προσπάθεια να μαλακώσουν και συνεχίζουν να είναι ξηρά. Τι συμβαίνει και τι μήνυμα προσπαθεί να μας μεταφέρει το σώμα μας; Την απάντηση...

13/11/2018 14:16

Σοκαριστικές εικόνες

Σοκαριστικές είναι οι εικόνες από τις πληγές και τα εγκαύματα που αποκόμισε ένας 37χρονος Βρετανός μηχανικός αυτοκινήτων, όταν το ηλεκτρονικό του τσιγάρο εξερράγη μέσα στην τσέπη του. Σκληρές εικόνες.

13/11/2018 13:15

Από κοσμήματα μέχρι μπιζέλια

Η αφαίρεση αντικειμένων από τα αυτιά και την μύτη κοστίζει στα νοσοκομεία του βρετανικού ΕΣΥ (NHS) σχεδόν τρία εκατομμύρια στερλίνες (σχεδόν 3,42 εκατ ευρώ), προκύπτει από νέα έρευνα. Σύμφωνα με το BBC, τα παιδιά είναι υπεύθυνα για την μεγάλη πλειονότητα των περιπτώσεων αυτών -το 95% των αντικειμένων αφαιρούνται από τις μύτες τους...

13/11/2018 11:49

Οι ειδικοί απαντούν

Η στοματική υγιεινή είναι πολύ σημαντική. Εκτός από την υγεία μας, πρέπει να φροντίζουμε και την αισθητική μας. Γι’ αυτό, εκτός από το παραδοσιακό βούρτσισμα των δοντιών μας, είναι καλό να χρησιμοποιούμε και το οδοντικό νήμα, να κάνουμε flossingδηλαδή. Ποιο από τα δύο, όμως, πρέπει να κάνουμε πρώτα; Το βούρτσισμα ή το...

12/11/2018 13:51

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο Sarah Flowers ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα μπορεί να βοηθήσει σημαντικά την απώλεια βάρους. Αφού πίνεις που πίνεις όμως κάθε πρωί και απόγευμα το καφεδάκι σου, γιατί να μην επιλέξεις εκείνον που θα σού χαρίσει τα καλύτερα αποτελέσματα (σε συνδυασμό πάντα με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση), ρίχνοντας...

10/11/2018 17:18

Μια διατροφολόγος συμβουλεύει

Σύμφωνα με τη Βρετανή διατροφολόγο Sarah Flowers ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα μπορεί να βοηθήσει σημαντικά την απώλεια βάρους. Αφού πίνεις που πίνεις όμως κάθε πρωί και απόγευμα το καφεδάκι σου, γιατί να μην επιλέξεις εκείνον που θα σού χαρίσει τα καλύτερα αποτελέσματα (σε συνδυασμό πάντα με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση),...

10/11/2018 15:15

Εκδήλωση του Παγκύπριου Αντιαναιμικού Συνδέσμου

Τη δέσμευση της Κυβέρνησης για την ορθή αντιμετώπιση της θαλασσαιμίας και παροχή ποιοτικών υπηρεσιών στους πάσχοντες εξέφρασε ο Υπουργός Υγείας, Κωνσταντίνος Ιωάννου, σε εκδήλωση του Παγκύπριου Αντιαναιμικού Συνδέσμου την Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2018, στο Αμφιθέατρο της ΠΑΣΥΔΥ στη Λευκωσία. Η εκδήλωση τελούσε υπό την...

10/11/2018 00:00

Back to Top