Διατροφή
Οι τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της άνοιας

Ο 50χρονος από το Μάντσεστερ της Αγγλίας και η 82χρονη μητέρα του, Σίλβια, παλεύουν μαζί την ανίατη νευροεκφυλιστική νόσο που ευθύνεται για το 60-70% των περιστατικών άνοιας παγκοσμίως.

Σύμφωνα με το σχετικό δημοσίευμα του BBC, ο Μαρκ δηλώνει πως κατάφερε να «κερδίσει πίσω» τη μητέρα του μετά τη διάγνωση του Αλτσχάιμερ κι αυτό εν μέρει χάρη σε μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε μούρα και πράσινα λαχανικά.

Οι περισσότερες επιστημονικές μελέτες που έχουν εξετάσει τον ρόλο της διατροφής στις διάφορες μορφές άνοιας έχουν εστιάσει στην προληπτική της επίδραση παρά στις δυνατότητες «ίασης» μέσω συγκεκριμένων διατροφικών στρατηγικών.

Ωστόσο, η περίπτωση της Σίλβια φαίνεται να παραδίδει σημαντικά μαθήματα με ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον.

Η μητέρα του Μαρκ διαγνώστηκε το 2016 με πολυπαραγοντικό Αλτσχάιμερ, το οποίο της προκαλούσε επιληπτικές κρίσεις. Η νόσος εξελίχθηκε πολύ γρήγορα και σύντομα η Σίλβια αδυνατούσε να αναγνωρίσει τον γιο της.

Όπως αναφέρει ο Μαρκ, μετά από μερικές αλλαγές στη διατροφή και σε άλλες καθημερινές της συνήθειες, η Σίλβια παρουσίασε εντυπωσιακή βελτίωση.

«Κατάφερα σιγά σιγά να κερδίσω πίσω τη μητέρα μου. Η μνήμη της βελτιώνεται συνεχώς. Η εγρήγορσή της είναι καλύτερη και είναι πιο δραστήρια. Ουσιαστικά βρήκε τον παλιό της εαυτό» γράφει ο Μαρκ στο blog της βρετανικής Εταιρείας Αλτσχάιμερ.

Τι περιλαμβάνει η διατροφή της Σίλβια:

  • Μούρα
  • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Γλυκοπατάτες
  • Ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα & προϊόντα με πολλά λιπαρά
  • Μύρτιλα για ενίσχυση της μνήμης


Η Σίλβια καταναλώνει ποικίλα είδη μούρων, όπως μύρτιλα, βατόμουρα και φράουλες. Τα μούρα είναι γνωστό πως είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Παλαιότερη μελέτη στην επιθεώρηση Free Radical Biology and Medicine έχει υποδείξει ότι ιδιαίτερα τα μύρτιλα ενεργοποιούν την περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει τη μνήμη και τη μάθηση.

Η διατροφή της Σίλβια περιλαμβάνει επίσης πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το κέιλ. Όπως και τα μούρα, αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Σύμφωνα με την Εταιρεία Αλτσχάιμερ, η μεγάλη πρόσληψη αντιοξειδωτικών μπορεί να προστατεύσει ως έναν βαθμό από τις βλάβες που προκαλεί το Αλτσχάιμερ στα εγκεφαλικά κύτταρα. Οι φλεγμονές –οι οποίες προκαλούν μεταβολές στη χημική σύσταση του εγκεφάλου– συνδέονται άμεσα με τη νόσο Αλτσχάιμερ και, όπως επισημαίνει η Εταιρεία, υπάρχουν ερευνητικά στοιχεία που υποδεικνύουν ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι δυνατό να τις εξουδετερώσει.

Η Σίλβια τρώει επίσης γλυκοπατάτες, καρότα και γουλιά. Αυτά τα λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα είναι πλούσια σε μια άλλη αντιοξειδωτική ουσία, το βήτα καροτένιο, το οποίο θεωρείται από ορισμένους επιστήμονες ότι ωφελεί τον εγκέφαλο και τη μνήμη.

Η 82χρονη αποφεύγει την επεξεργασμένη ζάχαρη και τα ποτά με ζάχαρη, τα τηγανητά, τα πρόχειρα γεύματα και τα γλυκά, τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστες μόνο ποσότητες στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.

Η διατροφή που ακολουθεί η Σίλβια βρίσκεται πολύ κοντά στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής, η οποία αποδεδειγμένα υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο άνοιας.

Εκτός από τη σωστή διατροφή, η Σίλβια προσπαθεί να παραμένει δραστήρια σωματικά πηγαίνοντας συχνά για περιπάτους, κοιμάται καλά το βράδυ και διατηρεί μια καλή κοινωνική ζωή. Της αρέσουν επίσης τα παιχνίδια μνήμης και τα σταυρόλεξα.

Ποια η γνώμη των ειδικών
Σχολιάζοντας την περίπτωση της Σίλβια, η Σου Κλαρκ από τη βρετανική Εταιρεία Αλτσχάιμερ αναφέρει: «Είναι καταπληκτικό που η Σίλβια και ο γιος της ο Μαρκ έλαβαν δράση ώστε να δημιουργήσουν ένα πλάνο που ταιριάζει στη διάγνωσή της. Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για την άνοια ή κάποιος τρόπος να αποτρέψει κανείς την εξέλιξή της, ωστόσο η τακτική σωματική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η γνωστική εξάσκηση με τη βοήθεια ειδικών ασκήσεων είναι δυνατό να βοηθήσουν έναν ασθενή με άνοια να διαχειριστεί πιο αποτελεσματικά τα συμπτώματά του».

Send to Facebook

Διατροφή

Η διατροφή με φασόλια, φακές, ρεβίθια, αρακά και άλλα όσπρια βοηθά στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα. Σύμφωνα με την μελέτη, τα όσπρια κάνουν κάποιον να νιώθει χορτασμένος, με συνέπεια να του κόβουν την όρεξη να φάει άλλο, πράγμα που βοηθά στο αδυνάτισμα. Οι ερευνητές του Νοσοκομείου...

21/05/2018 07:02

Διατροφή

Τα οφέλη του γιαουρτιού έχουν αναφερθεί αρκετές φορές αν και δεν είναι σε όλους γνωστά. Εκτός από ασβέστιο και πρωτεΐνες, μία μερίδα γιαουρτιού περιέχει επίσης τα λεγόμενα «καλά» βακτήρια τα οποία υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου και του ανοσοποιητικού, βελτιώνουν την πέψη και προστατεύουν από την κατάθλιψη. Δείτε...

19/05/2018 06:39

«Νόσος των Σταυροφόρων»

Τις επιπλοκές που παρουσιάζονται σε άτομα που υποφέρουν από την σπάνια ασθένεια γνωστής ως «Νόσου των Σταυροφόρων» μετά από την μεταμόσχευση ήπατος, συζήτησε η Επιτροπή Υγείας της Βουλής, με τον Κοινοτάρχη Πάχνας Ανδρέα Σάββα να εισηγείται όπως η εξέταση DNA για εντοπισμό της ασθένειας προσφέρεται δωρεάν. Σε δηλώσεις του...

17/05/2018 14:55

Είναι βλαβερή η μπύρα;

Η μπίρα δεν επιτρέπεται να διαφημίζεται ως "ωφέλιμη" έκρινε χθες το ομοσπονδιακό δικαστήριο της Γερμανίας, αφού μια οργάνωση για την προστασία των καταναλωτών μήνυσε ένα ζυθοποιείο, επειδή άφηνε ψευδώς να εννοηθεί ότι τα προϊόντα του έκαναν καλό στην υγεία. Η αντιπαράθεση με το ζυθοποιείο Haerle, που εδρεύει στη γερμανική πόλη...

17/05/2018 06:40

Ένας καλός ύπνος είναι αναγκαίος

Ο ύπνος για πολλούς είναι μια πολυτέλεια καθώς οι υποχρεώσεις της καθημερινότητας είναι πολλές. Οι αυξημένες υποχρεώσεις στη δουλειά, αλλά και ρυθμοί της καθημερινότητας είναι συχνά πηγή άγχους, το οποίο πολλές φορές επηρεάζει αρνητικά τον ύπνο μας. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι γύρω μας που έχουν ανάγκη από περισσότερο ύπνο...

17/05/2018 06:39

Αιμοδοσία

Ο Αυστραλός Τζέιμς Χάρισον, γνωστός ως "Ο Άνθρωπος με το Χρυσό Χέρι", έδωσε για τελευταία φορά από το σωτήριο αίμα του. Ο 81 ετών Χάρισον έχει στο αίμα του ένα αντίσωμα, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της αντι-D ανοσοσφαιρίνης, η οποία σώζει ζωές, καθώς χορηγείται σε γυναίκες την περίοδο της κύησης, οι οποίες πάσχουν από...

16/05/2018 12:48

Αρτηριακή πίεση

  Αν την ώρα που μετράτε την αρτηριακή σας πίεση μιλάτε, τα πόδια σας είναι σταυρωμένα ή η ουροδόχος κύστη σας είναι γεμάτη, αλλοιώνεται το αποτέλεσμα της μέτρησης, προειδοποιεί η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA). «Αυτά τα απλά πράγματα μπορούν να κάνουν τη διαφορά είτε ένα άτομο έχει χαρακτηρισθεί ως υπερτασικό και...

15/05/2018 07:02

Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου

Με διάφορες δραστηριότητες και ενημερωτικά έντυπα γιορτάζεται και φέτος η Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής, με τον Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (ΣυΔιΚυ) να αναφέρει σε ανακοίνωσή του ότι στην Κύπρο η παχυσαρκία είναι στο 27,8 % του συνολικού πληθυσμού. Ανακοίνωση του ΣυΔιΚυ αναφέρει ότι σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό...

12/05/2018 09:22

Τα ενοχλητικά έντομα του καλοκαιριού

Εκτός από την ανεπιθύμητη φαγούρα τα κουνούπια που έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους λόγω των υψηλών θερμοκρασιών κρύβονται πίσω από την μετάδοση σοβαρών ασθενειών, όπως είναι η ελονοσία. «Τα κουνούπια πολλές φορές είναι ενδιάμεσοι φορείς διάφορων μεταδοτικών νοσημάτων, δηλαδή τσιμπάνε κάποιον ο οποίος είναι μολυσμένος...

11/05/2018 08:53

Παγκόσμια Ημέρα Θαλασσαιμίας

Αν και στην Ευρώπη η θαλασσαιμία συγκαταλέγεται ανάμεσα στα σπάνια νοσήματα, στην Κύπρο είναι σχετικά συχνή. Περίπου 12% των Κυπρίων είναι φορείς της β-θαλασσαιμίας ενώ υπάρχουν περίπου 700 άτομα με την ασθένεια αυτή, αναφέρεται σε ανακοίνωση του Ινστιτούτου Νευρολογίας και Γενετικής με την ευκαιρία της 8ης Μαΐου που έχει καθιερωθεί...

08/05/2018 17:04

ΜΕΛΑΝΩΜΑ 8 ΜΑΪΟΥ 2018

Ο καρκίνος του δέρματος είναι  μια από τις σοβαρότερες μορφές καρκίνου και  ιδιαίτερα επικίνδυνος για τη ζωή του ατόμου. Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου  συχνά κληρονομείται καθώς τα γονίδιά μας παίζουν σημαντικό ρόλο στον καρκίνο του δέρματος. Σήμερα o καρκίνος του δέρματος αποτελεί το 3%  του συνόλου όλων των κακοηθειών...

08/05/2018 00:00

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας επτά εκατομμύρια θάνατοι σημειώνονται κάθε χρόνο εξαιτίας της ρύπανσης του αέρα. Πλήττονται κυρίως οι φτωχότερες ασιατικές και αφρικανικές χώρες. Τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι καινούργια. Επτά εκατομμύρια θάνατοι σημειώνονται κάθε χρόνο...

04/05/2018 07:02

Back to Top