Διατροφή
Οι τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της άνοιας

Ο 50χρονος από το Μάντσεστερ της Αγγλίας και η 82χρονη μητέρα του, Σίλβια, παλεύουν μαζί την ανίατη νευροεκφυλιστική νόσο που ευθύνεται για το 60-70% των περιστατικών άνοιας παγκοσμίως.

Σύμφωνα με το σχετικό δημοσίευμα του BBC, ο Μαρκ δηλώνει πως κατάφερε να «κερδίσει πίσω» τη μητέρα του μετά τη διάγνωση του Αλτσχάιμερ κι αυτό εν μέρει χάρη σε μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε μούρα και πράσινα λαχανικά.

Οι περισσότερες επιστημονικές μελέτες που έχουν εξετάσει τον ρόλο της διατροφής στις διάφορες μορφές άνοιας έχουν εστιάσει στην προληπτική της επίδραση παρά στις δυνατότητες «ίασης» μέσω συγκεκριμένων διατροφικών στρατηγικών.

Ωστόσο, η περίπτωση της Σίλβια φαίνεται να παραδίδει σημαντικά μαθήματα με ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον.

Η μητέρα του Μαρκ διαγνώστηκε το 2016 με πολυπαραγοντικό Αλτσχάιμερ, το οποίο της προκαλούσε επιληπτικές κρίσεις. Η νόσος εξελίχθηκε πολύ γρήγορα και σύντομα η Σίλβια αδυνατούσε να αναγνωρίσει τον γιο της.

Όπως αναφέρει ο Μαρκ, μετά από μερικές αλλαγές στη διατροφή και σε άλλες καθημερινές της συνήθειες, η Σίλβια παρουσίασε εντυπωσιακή βελτίωση.

«Κατάφερα σιγά σιγά να κερδίσω πίσω τη μητέρα μου. Η μνήμη της βελτιώνεται συνεχώς. Η εγρήγορσή της είναι καλύτερη και είναι πιο δραστήρια. Ουσιαστικά βρήκε τον παλιό της εαυτό» γράφει ο Μαρκ στο blog της βρετανικής Εταιρείας Αλτσχάιμερ.

Τι περιλαμβάνει η διατροφή της Σίλβια:

  • Μούρα
  • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Γλυκοπατάτες
  • Ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα & προϊόντα με πολλά λιπαρά
  • Μύρτιλα για ενίσχυση της μνήμης


Η Σίλβια καταναλώνει ποικίλα είδη μούρων, όπως μύρτιλα, βατόμουρα και φράουλες. Τα μούρα είναι γνωστό πως είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Παλαιότερη μελέτη στην επιθεώρηση Free Radical Biology and Medicine έχει υποδείξει ότι ιδιαίτερα τα μύρτιλα ενεργοποιούν την περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει τη μνήμη και τη μάθηση.

Η διατροφή της Σίλβια περιλαμβάνει επίσης πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το κέιλ. Όπως και τα μούρα, αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Σύμφωνα με την Εταιρεία Αλτσχάιμερ, η μεγάλη πρόσληψη αντιοξειδωτικών μπορεί να προστατεύσει ως έναν βαθμό από τις βλάβες που προκαλεί το Αλτσχάιμερ στα εγκεφαλικά κύτταρα. Οι φλεγμονές –οι οποίες προκαλούν μεταβολές στη χημική σύσταση του εγκεφάλου– συνδέονται άμεσα με τη νόσο Αλτσχάιμερ και, όπως επισημαίνει η Εταιρεία, υπάρχουν ερευνητικά στοιχεία που υποδεικνύουν ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι δυνατό να τις εξουδετερώσει.

Η Σίλβια τρώει επίσης γλυκοπατάτες, καρότα και γουλιά. Αυτά τα λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα είναι πλούσια σε μια άλλη αντιοξειδωτική ουσία, το βήτα καροτένιο, το οποίο θεωρείται από ορισμένους επιστήμονες ότι ωφελεί τον εγκέφαλο και τη μνήμη.

Η 82χρονη αποφεύγει την επεξεργασμένη ζάχαρη και τα ποτά με ζάχαρη, τα τηγανητά, τα πρόχειρα γεύματα και τα γλυκά, τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε ελάχιστες μόνο ποσότητες στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.

Η διατροφή που ακολουθεί η Σίλβια βρίσκεται πολύ κοντά στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής, η οποία αποδεδειγμένα υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο άνοιας.

Εκτός από τη σωστή διατροφή, η Σίλβια προσπαθεί να παραμένει δραστήρια σωματικά πηγαίνοντας συχνά για περιπάτους, κοιμάται καλά το βράδυ και διατηρεί μια καλή κοινωνική ζωή. Της αρέσουν επίσης τα παιχνίδια μνήμης και τα σταυρόλεξα.

Ποια η γνώμη των ειδικών
Σχολιάζοντας την περίπτωση της Σίλβια, η Σου Κλαρκ από τη βρετανική Εταιρεία Αλτσχάιμερ αναφέρει: «Είναι καταπληκτικό που η Σίλβια και ο γιος της ο Μαρκ έλαβαν δράση ώστε να δημιουργήσουν ένα πλάνο που ταιριάζει στη διάγνωσή της. Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για την άνοια ή κάποιος τρόπος να αποτρέψει κανείς την εξέλιξή της, ωστόσο η τακτική σωματική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η γνωστική εξάσκηση με τη βοήθεια ειδικών ασκήσεων είναι δυνατό να βοηθήσουν έναν ασθενή με άνοια να διαχειριστεί πιο αποτελεσματικά τα συμπτώματά του».

Send to Facebook

Έρευνα στην Ιαπωνία

Κάθε μέρα συνηθίζουμε να κάνουμε ντουζ πριν ή μετά τη δουλειά. Ειδικά όταν βιαζόμαστε να ετοιμαστούμε, τι πιο εύκολο και γρήγορο από ένα ντους; Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να κάνουν ένα μεγάλο και απολαυστικό μπάνιο, μετά από μια κουραστική και δύσκολη μέρα. Γεμίζουμε την μπανιέρα με νερό, ρίχνουμε αφρόλουτρο...

19/09/2018 07:04

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Ο καρκίνος εκτιμάται ότι θα σκοτώσει 9,6 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως φέτος, ενώ 18,1 εκατομμύρια νέα περιστατικά θα διαγνωσθούν, σύμφωνα με τη Διεθνή Υπηρεσία Ερευνών για τον Καρκίνο (IACR) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Τα στοιχεία, που αφορούν 185 χώρες και 36 είδη καρκίνου και τα οποία δημοσιεύθηκαν στο ιατρικό περιοδικό...

15/09/2018 07:01

Λευκά δόντια

Το καλοκαίρι το έχουμε συνδυάσει με μπάρμπεκιου σε εξωτερικό χώρο, παγωμένο τσάι, κρύο καφέ και άλλες δροσιστικές τροφές. Σίγουρα είναι από τις καλύτερες περιόδους καθώς μπορείς να πας σε μια παραλία και να απολαύσεις ένα δροσιστικό ποτό. Δυστυχώς όμως υπάρχει ένα μικρό αντίκτυπο όταν καταναλώνουμε κάποιες από αυτές τις...

13/09/2018 06:50

Αναπτύχθηκε από δύο Έλληνες ερευνητές

Μια νέα μέθοδο που χρησιμοποιεί εστιασμένους υπερήχους για να αυξήσει τη διείσδυση των αντικαρκινικών φαρμάκων στις εγκεφαλικές μεταστάσεις, ανέπτυξε επιστημονική ομάδα στις ΗΠΑ με επικεφαλής δύο Έλληνες ερευνητές. Η μέθοδος του εστιασμένου υπερήχου, που δοκιμάσθηκε ήδη με επιτυχία σε πειραματόζωα και βρίσκεται στο πρώτο...

12/09/2018 07:04

30 εισηγήσεις για να δυναμώσετε το μυαλό σας

Η καλή μνήμη απαραίτητο στοιχείο στην καθημερινότητά μας. Με αυτή δουλεύουμε, κινούμαστε, ζούμε. Ζούμε σε δύσκολους καιρούς για τη μνήμη μας. Βομβαρδιζόμαστε με πληροφορίες από παντού 24 ώρες το 24ωρο μέσα από κινητά και tablets, ενώ η χρήση της τεχνολογίας, μας λύνει μεν τα χέρια αλλά δεν μας βοηθά καθόλου να συγκεντρωθούμε ή να...

11/09/2018 07:03

Επιδημία στη Μπρέσια της Ιταλίας

Εκατόν πενήντα περιστατικά πνευμονίας καταγράφηκαν από τις 2 μέχρι τις 7 Σεπτεμβρίου στην πόλη Μπρέσια της βόρειας Ιταλία, με τα 121 από αυτά να έχουν διαγνωσθεί στα επείγοντα περιστατικά της μείζονος περιοχής της ίδιας πόλης. Σύμφωνα με τον ιταλικό Τύπο, έχουν αρχίσει να γίνονται επισταμένες δειγματοληψίες από το δίκτυο ύδρευσης...

09/09/2018 21:34

Παιδικές διατροφικές συνήθειες

  Τα παιδιά που ακολουθούν κακή διατροφή διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν υψηλή αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές ανέλυσαν τα στοιχεία εθνικής έρευνας για την υγεία που διεξήχθη από το 2007 έως το 2014 με περισσότερα από 7.200 παιδιά στις Η.Π.Α. ηλικίας μεταξύ 8 και 17 ετών. Πάνω από το ένα πέμπτο...

09/09/2018 06:48

Βρώμικο, κιτρινιασμένο

Το κάπνισμα κάνει κακό. Το λένε όλοι ακόμα και τα πακέτα των τσιγάρων, τα οποία απεικονίζουν τις βλαβερές συνέπειές του στην υγεία. Δεν είναι μόνο οι πνεύμονες που επηρεάζονται αλλά σχεδόν όλα τα όργανα του σώματος ενός καπνιστή, όπως το ήπαρ, το πάγκρεας, το στομάχι, όπως αναφέρουν τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Το...

08/09/2018 06:42

Φυσικές λύσεις/συμβουλές

  Το πορτοκάλι είναι μια από τις τροφές που εκτός από τα πολύτιμα συστατικά που έχει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους στο σπίτι, ακόμη και στις δουλειές. Πώς, λοιπόν, μπορεί να σας βοηθήσει ένα πορτοκάλι αν το βάλετε στο ψυγείο σας; Αρχικά θα πρέπει να πάρετε ένα πορτοκάλι και να το κόψετε στη μέση. Βγάλτε...

07/09/2018 06:49

Τμήμα Επιθεώρησης Εργασίας του Υπουργείου Εργασίας

Αυξημένα είναι σήμερα Πέμπτη τα επίπεδα σκόνης στην ατμόσφαιρα και ως εκ τούτου οι ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού προτρέπονται να αποφεύγουν να κυκλοφορούν σε ανοικτούς χώρους, ενώ οι εργαζόμενοι σε ανοικτούς χώρους καλούνται να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα μέσα προσωπικής προστασίας. Ανακοίνωση από το Τμήμα Επιθεώρησης...

06/09/2018 14:37

Προβλήματα ηλικιωμένων

Ομάδα Δανών ειδικών παρέχει ένα νέο εργαλείο πρόβλεψης του δεκαετούς κινδύνου εκδήλωσης άνοιας με βάση το φύλο, την ηλικία και μια συχνή μετάλλαξη στο γονίδιο APOE. Το νέο αυτό προγνωστικό εργαλείο θα συμβάλλει στον έγκαιρο εντοπισμό των ομάδων υψηλού κινδύνου και θα συμβάλλει στον σχεδιασμό έγκαιρων και στοχευμένων παρεμβάσεων. Η...

05/09/2018 06:51

Έρευνα

Είναι γνωστό ότι η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία, όπως έχει αποδειχθεί από πάμπολλες επιστημονικές έρευνες της διεθνούς βιβλιογραφίας. Ωστόσο, το ερώτημα που έχει τεθεί είναι εάν μία μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία. Στο παραπάνω ερώτημα έρχεται να απαντήσει...

03/09/2018 12:30

Back to Top