Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι
Οδηγίες για τη σωστή διατροφή των παιδιών σας

 

Γενικές οδηγίες για τα γεύματα των παιδιών

Το πρωινό του παιδιού είναι από τα βασικά γεύματα του, αφού του δίνει ενέργεια για να αρχίσει την ημέρα του!

Έτσι λοιπόν 1 ποτήρια γάλα με 1 φέτα ψωμί ολικής με σπιτική μαρμελάδα ή μέλι, διαφορετικά δημητριακά ολικής άλεσης και ένα φρούτο είναι ιδανικά για το πρωινό του.

Δεν αφήνουμε το παιδί να επιλέγει μόνο του το κολατσιού από το κυλικείο του σχολείου εάν δεν σιγουρευτούμε για την ποιότητα του. Σε περίπτωση που το κυλικείο δεν διαθέτει «υγιεινές τροφές» τότε φροντίζουμε από το σπίτι να παίρνει μαζί του κάτι που θα ετοιμάσουμε εμείς.

Αυτό μπορεί να είναι 1 τοστ με τυρί και λαχανικό π.χ. ντομάτα ή 1 φρούτο ή 1 κομμάτι σπιτικό κέικ καθώς επίσης και φυσικός χυμός αντί για αναψυκτικά.

Το μεσημεριανό φαγητό πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες του σε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά! Πάντα το γεύμα του να συνοδεύεται από σαλάτα που είναι πλούσια πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Το απόγευμα είναι η ώρα του παιχνιδιού και του διαβάσματος, άρα και των φρούτων καθώς και της δεύτερης μερίδας γαλακτοκομικών που θα στηρίξουν και θα καλύψουν τις ανάγκες του για ενέργεια.

Το βραδινό ενός παιδιού θα πρέπει να είναι ελαφρύ και να μη συγκρίνεται με του ενήλικα έτσι να μην επιβαρύνουμε το πεπτικό του σύστημα αλλά αρκετό για να μη πεινάει μέχρι την άλλη ημέρα το πρωί. Ένα τοστ με τυρί και καροτάκι ή 1 αυγό με 1 φέτα ψωμί ή 1 ποτήρι γάλα με δημητριακά είναι ιδανικά για το τελευταίο γεύμα του παιδιού.

3 λάθη των γονέων στη διαμόρφωση της διατροφικής συμπεριφοράς των παιδιών

Όλοι οι γονείς ενδιαφέρονται για τη σωστή διατροφή των παιδιών τους. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια λάθη που κάνουν και μπορεί να επηρεάσουν λανθασμένα τη στάση των παιδιών τους απέναντι στο φαγητό. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:

1) «Καθάρισε το πιάτο σου». Τα υγιή παιδιά τρώνε όταν πεινάνε και σταματάνε όταν χορταίνουν. Τα παιδιά ακολουθούν τα δικά τους εσωτερικά μηνύματα για το πόσο θα φάνε και εμείς δεν πρέπει να τα αναγκάζουμε να τρώνε πέρα από το σημείο του κορεσμού. Το να διδάξουμε τα παιδιά μας να λειτουργούν με βάση τη πείνα τους και τον κορεσμό τους θα τα βοηθήσει και σαν ενήλικες να έχουν μια φυσιολογική σχέση με το φαγητό. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά όλων των ηλικιών τρώνε περισσότερο όταν τους σερβίρονται μεγάλες μερίδες.

Tip: Μην ενθαρρύνεται το παιδί να «αδειάζει» το πιάτο του. Βάλτε στο παιδί σας μικρές προς μέτριες μερίδες, με εξαίρεση τα λαχανικά που δεν υπάρχει περιορισμός.

2) «Φάε τις φακές και μετά θα σου δώσω σοκολάτα». Το να πείσουμε το παιδί μας να φάει όσπρια λαχανικά μπορεί να γίνετε πολύ κουραστικό και οι γονείς πολλές φορές να ακολουθούν το δρόμο «εξαγοράς». Δυστυχώς, αυτή η τακτική μαθαίνει στα παιδιά μας ότι οι φακές ή το μπρόκολο αποτελούν υποχρέωση ενώ το γλυκό είναι βραβείο.

Tip: Μην συνδέετε το γλυκό με τα άλλα φαγητά και μην το παρουσιάζετε σαν το «θησαυρό στο τέλος του λαβυρίνθου».

3) Συχνή προσφορά φαγητού. Οι γονείς προσφέρουν συνεχώς το φαγητό στα παιδιά την ώρα του διαβάσματος ή του παιχνιδιού για να έχουν ενέργεια. Το διαρκές τσιμπολόγημα μπορεί να οδηγήσει τα παιδιά στην αδιαφορία σχετικά με το γεύμα ή το δείπνο και δύσκολα θα δοκιμάσουν νέες τροφές (π.χ. λαχανικά) που προσφέρονται στο κυρίως γεύμα.

Tip: Προσπαθήστε να υπάρχει ένας σταθερό αριθμός γευμάτων (3 κυρίως γεύματα και 2-3 σνακ). Το ένα γεύμα από το άλλο να μην γίνεται σε διάστημα μικρότερο των δύο ωρών.

Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να φάνε φρούτα και λαχανικά

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, μόνο το 21% των παιδιών καταναλώνει τις ημερήσιες συνιστώμενες μερίδες φρούτων και λαχανικών. Τα περισσότερα παιδιά αποφεύγουν να καταναλώνουν λαχανικά κ οι γονείς πρέπει να εφευρίσκουν τρόπους για να τα δελεάσουν.

Οι μελέτες δείχνουν ότι η συνεχόμενη έκθεση στις συγκεκριμένες τροφές μπορεί να αυξήσει την ποσότητα φρούτων και λαχανικών που καταναλώνουν τα παιδιά. Βέβαια, απαιτείται υπομονή καθώς ένα παιδί καθώς ένα παιδί μπορεί να χρειαστεί να έρθει σε επαφή με μια νέα τροφή τουλάχιστον 10-15 φορές πριν αποφασίσει να τη δοκιμάσει, στο τέλος να τη δοκιμάσει και να μη του αρέσει! Άρα, μην αποθαρρύνεστε!

Η συγκεκριμένη διαδικασία μπορεί να γίνει πολύ κουραστική, όμως οι ερευνητές παρατήρησαν ότι ακόμα και οι φωτογραφίες φρούτων και λαχανικών μπορούν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Πράγματι, όταν τα παιδιά βλέπουν φωτογραφίες φρούτων και λαχανικών σε βιβλία, αυξάνεται η επιθυμία τους να δεχτούν τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή τους. Συνεπώς, αγοράστε εξωσχολικά βιβλία ή περιοδικά με εικόνες φρούτων και λαχανικών και δίνετε τους να τα ξεφυλλίζουν.

Ακολουθείστε τις παρακάτω τεχνικές για να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να φάνε λαχανικά και φρούτα

  • Διακοσμείστε το σπίτι σας με φρούτα και λαχανικά. Τοποθετείστε τα σε ωραίες πιατέλες ή σκεύη και βάλτε τα σε σημεία όπου είναι προσεγγίσιμα στα παιδιά.
  • Πάρτε τα παιδιά μαζί σας στο μανάβικο ή στη λαϊκή αγορά και δώστε τους την δυνατότητα να επιλέξουν εκείνα ότι τους αρέσει.
  • Δώστε στα παιδιά σας την ευκαιρία να επιλέξουν εκείνα πως θα μαγειρέψετε τα λαχανικά από συνταγές βιβλίων μαγειρικής ή από το διαδίκτυο.
  • Συνοδεύστε κάθε φαγητό με όμορφες και ευπαρουσίαστες γαρνιτούρες λαχανικών.
  • Αγοράστε στα παιδιά βιβλία με φωτογραφίες φρούτων, λαχανικών και άλλων θρεπτικών φαγητών.
  • Μην απελπίζεστε! Βάλτε κάθε φορά από μικρή ποσότητα λαχανικών στα πιάτα τους και συνεχίστε να το κάνετε ανεξαρτήτως αποτελέσματος. Μπορεί να χρειαστεί αρκετός καιρός μέχρι να δείτε αποτελέσματα.
  • Γενικά, να θυμάστε το εξής: Κάνετε τα πιάτα σας πιο ελκυστικά.. Βάλτε χρώμα και φαντασία..!
Send to Facebook

Θαύμα

Η 26χρονη κοπέλα έπαθε ανακοπή λόγω μυοκαρδίτιδας, οι σφυγμοί της σταμάτησαν, όμως η επιμονή των γιατρών της έσωσαν την ζωή. Ο χαρακτηρισμός «θαύμα» φαίνεται πολύ μικρός για να περιγράψει ένα απίστευτο περιστατικό στην Κίνα με μία 26χρονη, η οποία ούτε λίγο,...

12/01/2019 11:57

Mυϊκoί πόνοι

Υπάρχει ένα ρητό, αγνώστου πατρός, το οποίο λέει: «Αν είσαι πάνω από 50 και ξυπνήσεις χωρίς να πονάς πουθενά, σημαίνει πως μάλλον έχεις πεθάνει». Αν το διευρύνουμε ηλικιακά κι αφαιρέσουμε λίγο από το μαύρο χιούμορ του, είναι πολύ δύσκολο ο σωματικός πόνος -μην πιάσουμε και τον ψυχολογικό γιατί δεν θα τελειώσουμε ποτέ- ν' απουσιάζει...

17/12/2018 13:13

Έρευνα..

Ερευνητές εντόπισαν «διαφορετικά μοτίβα» σε εγκεφαλογραφήματα που πραγματοποιήθηκαν σε παιδιά και τα οποία καταγράφουν έντονη χρήση έξυπνων συσκευών, tablets και video games. Αυτό σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία μιας ευρείας συνεχιζόμενης έρευνας στις ΗΠΑ. Οπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ οι πρώτες πληροφορίες από την έρευνα του Εθνικού...

10/12/2018 19:55

Αμερικανο-βρετανική επιστημονική έρευνα

Περίπου το 10% των ανθρώπων -ο ένας στους 10- θα εμφανίσει έκζεμα (ατοπική δερματίτιδα) σε κάποια φάση της ζωής του. Μάλιστα, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανο-βρετανική επιστημονική έρευνα, παρόλο που επικρατεί η αντίληψη ότι το έκζεμα αφορά κυρίως τα παιδιά, στην πραγματικότητα το παθαίνουν συχνά και οι ηλικιωμένοι. Η μελέτη...

08/12/2018 15:47

Παγκοσμίος

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε σήμερα στην δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών.  

06/12/2018 11:24

Το 2015 και 2016 καταγράφηκαν 80 νέα περιστατικά ετησίως

Παρά τις σημαντικές ενέργειες που έχουν γίνει μέχρι σήμερα, σε εθνικό, ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο, η επιδημία της HIV λοίμωξης δεν έχει περιοριστεί, δήλωσε σήμερα ο Υπουργός Υγείας, Κωνσταντίνος Ιωάννου, ο οποίος σημείωσε ότι στην Κύπρο τα ποσοστά λοίμωξης από τον ιό HIV στον γενικό πληθυσμό, είναι σε χαμηλά επίπεδα. Σε χαιρετισμό...

30/11/2018 17:11

ΓΕΣΥ

Αδιαπραγμάτευτος στόχος είναι η εφαρμογή του Γενικού Σχεδίου Υγείας (ΓΕΣΥ) μέσα στα χρονικά πλαίσια που έχουν τεθεί βάσει της νομοθεσίας, ανέφερε σήμερα ο Υπουργός Υγείας Κωνσταντίνος Ιωάννου. Ο Υπουργός μιλούσε μετά το πέρας της συνάντησης που είχε ο ίδιος και αντιπροσωπεία του ΔΣ και της Διεύθυνσης του Οργανισμού Ασφάλισης...

29/11/2018 14:15

Δείτε πως

Τίποτα δεν φαντάζει χειρότερο από έναν ισχυρό πονοκέφαλο που αναδύεται από το πουθενά για να καταστρέψει μια όμορφη ημέρα. Δυστυχώς υπάρχουν πολλά διαφορετικά γεγονότα που μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους, όπως οι αλλαγές στη διατροφή, ένα έντονο καθημερινό πρόγραμμα, οι υπερβολικά πολλές ή λίγες ώρες ύπνου, το άγχος, οι...

28/11/2018 14:06

Τα ευρήματα έρευνας

Οι περικοπές στον τομέα της κοινωνικής πρόνοιας και η αύξηση στο κόστος διαβίωσης θέτουν τους πιο ευάλωτους «μακριά από τα συλλογικά οφέλη» δείχνει νέα έρευνα Οι φτωχότερες κοινωνικές ομάδες πεθαίνουν σχεδόν μια δεκαετία νωρίτερα σε σχέση με τις πλουσιότερες, όπως προκύπτει από μια νέα έρευνα, κάτι που προκαλεί ανησυχία...

23/11/2018 15:51

H 14η Νοεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη

Παγκόσμια ημέρα για τον σακχαρώδη διαβήτη, η 14η Νοεμβρίου, και κύριος σκοπός αυτής της πρωτοβουλίας της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει την παγκόσμια κοινή γνώμη για θέματα που αφορούν τη νόσο. Στο πλαίσιο αυτό, ο καθηγητής του ΤΕΦΑΑ στο Πανεπιστήμιο...

14/11/2018 12:04

Tο «νέο τσιγάρο»

Για κάποιους είναι το «νέο τσιγάρο», άλλοι μιλάνε για τον «τρομακτικότερο ιό στη σύγχρονη εποχή». Ακόμη όμως και εκείνοι που θα χρησιμοποιούσαν πιο επιεικείς χαρακτηρισμούς θα συμφωνούσαν: η καθιστική ζωή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Θα συμφωνούσαν...

12/11/2018 10:30

Έρευνα του πανεπιστημίου του Illinois

Παρόλο που τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι έως και 20% των εφήβων εμφανίζουν ένα καταθλιπτικό επεισόδιο κάθε χρόνο, η ιατρική κοινότητα κάνει ακόμα μεγάλο αγώνα να εφαρμόσει προγράμματα που μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά την κατάθλιψη στους νέους. Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Illinois στο Σικάγο με στόχο να καλύψουν...

06/11/2018 11:40

Back to Top