Διαταραχή βάρους
Η πολυφαγία έχει νόημα

Σήμερα θα ξεκινήσω το άρθρο περιγράφοντάς σας κάτι που κάνω πολύ συχνά, αποκαλύπτοντάς σας μια προσωπική μου συνήθεια.

Πολλές φορές τους κοιτώ πώς κάθονται όταν περιμένουν, με τι ασχολούνται, ποιες εκφράσεις είναι αποτυπωμένες στο πρόσωπό τους, πώς περπατούν, αν γέρνουν το σώμα τους, αν είναι λυπημένοι, συνεσταλμένοι, βιαστικοί ή έχουν αγωνία...

Αυτή η προσωπική μου παρατήρηση, που ξεκίνησε πριν από χρόνια (από ανάγκη δική μου αρχικά) για να βρω όλο και περισσότερα στοιχεία για τους ανθρώπους με διαταραχή βάρους και τις διατροφικές τους συμπεριφορές, πήρε μορφή έρευνας πολλές φορές και δημιούργησε εμπειρία για μια διαφορετική προσέγγιση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας.

Ενα πρώτο βασικό τους χαρακτηριστικό που διέκρινα ήταν πως σχεδόν όλοι ήταν «επιβαρημένοι» (και δεν εννοώ μόνο με το σωματικό παραπάνω βάρος τους).

Ο θυμός και η θλίψη –μπερδεμένα, κρυφά και μεταμφιεσμένα συναισθήματα– πίεζαν να παραμείνουν μη αναγνωρίσιμα και μεταμορφώνονταν σε βάρος.

Κοινό σύμπτωμά τους οι πολυφαγίες, ως μορφές εκφόρτισης ενός θυμού, που όμως «δεν έπρεπε» να τον νιώθουν, τον απαγόρευαν, που έπαιρνε συχνά τη μορφή θλίψης για να αποφευχθεί μια έκρηξη. Και όλα αυτά, με ενδιάμεσο την τροφή, αποτυπώνονταν στο σώμα τους.

Ομως η μεγαλύτερη σκληρότητα που επιδείκνυαν ήταν η επιβολή της απαγόρευσης του φόβου.

Ο Ρίντιγκε Ντάλκε στο βιβλίο του «Η ασθένεια ως πορεία της ψυχής» (εκδ. Πύρινος Κόσμος) ίσως τα λέει λίγο πιο σκληρά όταν περιγράφει τα συμπτώματα της ασθένειας.

Αναφέρει λοιπόν:

«Ο φόβος και η κατάθλιψη πραγματώνονται στο σώμα, οπότε οι σωματικοί συνειρμοί προσφέρουν τη βάση της φαρμακευτικής επέμβασης στην ακαδημαϊκή ψυχιατρική. Τα δάκρυα του καταθλιπτικού ασθενούς δεν είναι ‘‘ψυχικότερα’’ από το πύο και τη διάρροια. Η διαφοροποίηση δικαιολογείται στην καλλίτερη περίπτωση στα άκρα της συνέχειας αυτής, όπου γίνεται η σύγκρουση του εκφυλισμένου οργάνου με τη μετάβαση της προσωπικότητας στην ψύχωση. Οσο όμως κινούμαστε από τα άκρα προς το κέντρο, τόσο δυσκολότερα βρίσκουμε τη διαχωριστική γραμμή. Αλλά και η παρατήρηση των άκρων, αν γίνει με ακρίβεια, δεν δικαιολογεί με κανένα τρόπο τη διάκριση ‘‘ψυχικών’’ από ‘‘σωματικές’’ παθήσεις, δεδομένου ότι η διαφορά έγκειται μόνο στον τρόπο και στα μέσα της συμβολικής έκφρασης. Το άσθμα της κλινικής εικόνας διαφέρει από ένα ακρωτηριασμένο πόδι εξίσου όσο κι από τη σχιζοφρένεια. Η κατάταξη σε ‘‘σωματικές’’ και ‘‘ψυχικές’’ νόσους φέρνει περισσότερη σύγχυση παρά τάξη.

»Δεν θεωρούμε αναγκαία αυτή τη διάκριση, δεδομένου ότι η θεωρία μας εφαρμόζεται σε όλα τα συμπτώματα χωρίς εξαίρεση. Τα συμπτώματα χρησιμοποιούν, βέβαια, τις πιο διαφορετικές μορφές έκφρασης, αλλά αναφέρονται χωρίς εξαίρεση στο σώμα, μέσω του οποίου γίνεται ορατό και αντιληπτό το περιεχόμενο του υποσυνειδήτου, που κρύβεται πίσω τους. Η συνείδηση είναι αυτή που βιώνει και πάλι το σύμπτωμα, είτε πρόκειται για μελαγχολία είτε για πόνο ενός τραύματος. Στο πρώτο μέρος είχαμε υπογραμμίσει ότι κάθε ατομικό γνώρισμα είναι συγχρόνως και σύμπτωμα, το οποίο υποκειμενικά και μόνο κατατάσσουμε ως ασθένεια ή υγεία. Ανάλογα ισχύουν και στον αποκαλούμενο ψυχικό τομέα.

»Το πρώτο απαραίτητο βήμα προς μία άλλη κατεύθυνση είναι και σε αυτή την περίπτωση η γνώση ότι το σύμπτωμα έχει οπωσδήποτε νόημα και δικαιολογία. Ξεκινώντας από αυτό, ας σκεφτούμε πώς να ενισχύσουμε βοηθητικά το σύμπτωμα προς μία θεραπευτική κατεύθυνση».

Τι σπουδαία διατύπωση… «το σύμπτωμα έχει οπωσδήποτε νόημα και δικαιολογία».

Στην πραγματικότητα, η κατάθλιψη είναι ένας θυμός εσωστρεφής, ένας τεράστιος συσσωρευμένος θυμός που έχει κάποιος προς τον εαυτό του. Η κατάθλιψη δεν συμβαίνει από τη μία μέρα στην άλλη, αλλά λίγο λίγο.

Ο παχύσαρκος χρειάζεται να πάρει μια θεραπευτική κατεύθυνση συμμαχώντας με τις πολυφαγίες του, βλέποντας δηλαδή τα συμπτώματά του. Από εκεί θα ξεκινήσει για να φτάσει στα μπερδεμένα συναισθήματά του.

Ο παχύσαρκος χρειάζεται να γεμίσει δικαιολογίες για ό,τι κάνει (πολυφαγίες) και για ό,τι δεν κάνει (παραβίαση της δίαιτάς του), δηλαδή να χορτάσει με δικαιολογίες.

Ο φόβος είναι δικαίωμα. Ο θυμός μπορεί να εκφραστεί με λέξεις.

Ο υπέρβαρος χρειάζεται να καθρεφτιστεί, να δει τις δυνατότητές του, την επάρκειά του, την αδυναμία του, τη βούλησή του.

Αργότερα θα καταλάβει για ποιον καθρέφτη μιλάμε...

Ξέρετε ότι

1. Με 2 κούπες φαγόπυρο, 1 κούπα σέλερι σε κομματάκια, 1 πρέζα αλάτι, 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια, 1 κούπα σουκρούτ ψιλοκομμένο, 1 λίτρο νερό φίλτρου, 1 κούπα ψιλοκομμένα ραπανάκια για γαρνίρισμα φτιάχνουμε φαγόπυρο σαλάτα. Αρχικά πλένουμε το φαγόπυρο.

2. Το καβουρδίζουμε σ’ ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το αλάτι και το καβουρδισμένο φαγόπυρο και αφήνουμε να πάρει βράση. Τότε σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.

3. Σοτάρουμε ελαφρά σε νερό το σέλερι (1-2΄), σουρώνουμε το φαγόπυρο, το βάζουμε σ’ ένα μπολ και το ανακατεύουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε τα κρεμμυδάκια, το σέλερι και το σουκρούτ με το φαγόπυρο. Προσθέτουμε λίγο ωμό ελαιόλαδο και γαρνίρουμε με ραπανάκια.

Πηγή: efsyn

Send to Facebook

Δίνει ευφορία και δημιουργικότητα

Δεν υπάρχει υπερβολή σε ένα ποτήρι κρασί την κατάλληλη στιγμή! Αυτό υποστηρίζει μια νέα μελέτη με τίτλο ‘Creativity on tap’ που πραγματοποιήθηκε στο University of Graz της Αυστρίας και εξέτασε το πώς επηρεάζεται η δημιουργική σκέψη στον εγκέφαλο από την πρόσληψη αλκοόλ. Στην έρευνα συμμετείχαν 70 άτομα, στα οποία δόθηκε ένα ποτήρι με...

20/10/2017 07:01

Καρδιοπάθεια

Αν έχετε υψηλή χοληστερόλη, διαθέτετε, επίσης, υψηλότερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια Τα καλά νέα, όμως, είναι ότι η χοληστερόλη αποτελεί έναν παράγοντα κινδύνου που μπορούμε να ελέγξουμε. Μπορούμε να μειώσουμε την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και να αυξήσουμε την «καλή» (HDL) χοληστερόλη, κάνοντας μερικές απλές αλλαγές στην καθημερινότητά...

19/10/2017 07:06

Κοινοβουλευτική Επιτροπή Υγείας

Την τελευταία θέση στην Ευρώπη σε σχέση με το ποσοστό του πληθυσμού που είναι δότες οργάνων και έχουν εγγραφεί στο σχετικό μητρώο είναι η Κύπρος σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν σήμερα στην Κοινοβουλευτική Επιτροπή Υγείας. Σύμφωνα με τα όσα δήλωσε μετά το πέρας της συνεδρίας η βουλευτής του ΑΚΕΛ Ελένη Μαύρου οι δότες...

12/10/2017 16:23

Προτιμήστε γυναίκες γιατρούς

Οι ασθενείς που χειρουργήθηκαν από γυναίκες χειρουργούς εμφανίζουν ελαφρώς μικρότερα ποσοστά θανάτου, κατά τις πρώτες εβδομάδες μετά την επέμβαση, σε σχέση με όσους υποβλήθηκαν σε επέμβαση από άνδρες χειρουργούς. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μια καναδική μελέτη, αλλά άλλοι επιστήμονες δηλώνουν δύσπιστοι κατά πόσο όντως...

11/10/2017 11:48

Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας

Απογοητευτικά είναι τα νέα επιστημονικά στοιχεία για την παχυσαρκία με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας να κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και να τονίζει ότι εάν συνεχισθούν οι σημερινές τάσεις, 2,7 δισεκατομμύρια ενήλικες θα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι το 2025 σε όλο τον κόσμο. Υπέρβαρα θα είναι 268 εκατομμύρια παιδιά...

10/10/2017 07:07

Πρόβλημα η Μύθος?

Τι είναι εσωστροφη βαδίσματος? Είναι όταν το παιδί περιπατάει η τρέχει με τα πόδια προς τα μέσα αντί να είναι στην ευθεία και συνήθως λέγεται "pigeon-toed.". Εμφανίζεται όταν οι γονείς βλέπουν  το παιδί να αρχίζει να περπατάει.  Πολλές φόρες εμφανίζεται και σε διάφορες ηλικίες του παιδιού και συνήθως επηρεάζεται από μια αλλαγή παπουτσιού,...

08/10/2017 06:49

Στοματική υγεία

Εάν έχεις πονόδοντο και δεν χρειάζεσαι κάποιο σφράγισμα, δες παρακάτω 5 λόγους για τους οποίους σου συμβαίνει αυτό. 1. Βουρτσίζεις έντονα τα δόντια σουΤο να βουρτσίζεις με ένταση τα δόντια σου έχει ως πιθανό αποτέλεσμα την ευαισθησία των ούλων σου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο ερεθισμός των νεύρων μπορεί να σου προκαλέσει...

07/10/2017 10:42

Υπνική άπνοια

Σοβαρούς κινδύνους για την ζωή των καρδιοπαθών εγκυμονεί το ροχαλητό, που προκαλεί την άπνοια κατά την διάρκεια του ύπνου! Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη της διάσημης αμερικανικής κλινικής Mayo Clinic «για εκείνους με υποκείμενη καρδιακή νόσο, η υπνική άπνοια μπορεί να οδηγήσει σε αιφνίδιο θάνατο λόγω καρδιακής ανακοπής. Επίσης...

05/10/2017 07:57

To γέλιο είναι θεραπευτικό

Το γέλιο είναι το καλύτερο φάρμακο έλεγαν οι παλιοί και η επιστήμη το επιβεβαιώνει. Το γέλιο μας αναζωογονεί και μας επαναφέρει την ισορροπία στη ψυχική μας κατάσταση, όταν δεν αισθανόμαστε καλά. Τα οφέλη του γέλιου, όμως, δεν αφορούν μόνο τη διάθεσή μας αλλά και πολλές άλλες παραμέτρους της υγείας μας. Όταν γελάμε, παρατηρούνται...

04/10/2017 06:57

Άμυνα του οργανισμού μας

Όσο πλησιάζουμε τον χειμώνα, αυξάνονται οι προειδοποιήσεις των ειδικών για την έλευση κύματος γρίπης. Τα συμπτώματα της γρίπης και του κρυολογήματος μπορούν να προληφθούν, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα, δηλαδή το δίκτυο των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων που συνεργάζονται για την προστασία του οργανισμού, λειτουργεί...

03/10/2017 07:02

Ερευνα-ανατροπή

Αν η δουλειά σας σάς προκαλεί άγχος, τότε είστε... πολύ τυχεροί. Ο διαπίστωσε έρευνα, αντιθέτως με την πεποίθηση που επικρατεί, αυτό μπορεί να κάνει καλό στην υγεία σας. Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως οι εργαζόμενοι σε εργασίες που προκαλούν άγχος είναι πιθανό να ζήσουν περισσότερο από αυτούς που έχουν πιο εύκολους ρόλους εργασίας. Οι...

02/10/2017 06:33

To "λιπαρό" φρούτο

1. Πηγή υγιών λιπαρώνΤο αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά πρόκειται για «καλά λιπαρά», όπως τα μονοακόρεστα λιπαρά. Τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού ή καρδιακής προσβολής, καθώς και τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα. 2. Απώλεια βάρουςΗ κατανάλωση...

01/10/2017 10:33

Back to Top