Κρασί ή Σοκολάτα;
Το ιδανικό ρόφημα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες
Ο χειμώνας και η παγωνιά τις τελυταίες ημέρες έχουν... χτυπήσει την πόρτα μας για τα καλά. Χίονι ή βροχή, το σκηνικό είναι άκρως χειμερινό και τραβάει ρόφημα ζεστο! Ποιό είναι όμως το κατάλληλορόφημα για τις κρύες μέρες; Μήπως η σοκολάτα; Κι αν, ταυτόχρονα, είναι και ποτό;
 
Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, 'προσκυνούμε' το καλό κόκκινο κρασί. Οι περισσότεροι λατρεύουμε τη σοκολάτα. Όλοι, εμείς, οι πιστοί σ' αυτές τις δύο απολαύσεις, γνωρίζουμε ότι μπορούν να 'περπατήσουν αγκαζέ' προς τον ουρανίσκο μας. Δεν είναι λίγες οι φορές που σιγοπίνουμε από ποτήρι με πλούσιο κόκκινο κρασί, τσιμπώντας κομματάκια μαύρης (dark) σοκολάτας.
 
Η ανάμειξη σοκολάτας και αλκοόλ δεν είναι νέα τάση. Συναντάται ήδη από την εποχή των φραγκισκανών μοναχών - που πρότειναν ένα μείγμα ως φάρμακο για την τόνωση του ανδρισμού - αλλά κι από τον Λουδοβίκο τον ΙΔ που ενθουσίαστηκε στην ιδέα της σοκολάτας με ρούμι! Τον 20ο αιώνα τα σοκολατένια λικέρ κλέβουν την παράσταση και σιγά-σιγά τον 21ο αιώνα η σοκολάτα αρχίζει και μπαίνει στο παιχνίδι τόσο των κοκτέιλ.
 
Από την άλλη το βασικό συστατικό θα μπορούσε να είναι η ίδια η σοκολάτα με λίγη δόση από αλκοόλ ενώ ο απόλυτος χειμερινός γευστικός συνδιασμός απατεί κόκκινο κρασί!
 
Την ιδέα την εχουμε εδώ και καιρό και ήδη σου έχουμε αποκαλύψει αρκετές συνταγές για ρόφημα σοκολάτας με κόκκινο κρασάκι αλλά μας τη θύμησε η food blogger Kylie Mitchell, από το Χιούστον, Τέξας με μια ωραία συνταγή! Κλέψαμε τη μυστική της συνταγή και σου τη δίνουμε.
 
Υλικά
  • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα (η Kylie χρησιμοποίησε γάλα με 2% λιπαρά)
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί (προτείνει Cabernet Sauvignon. Στην Ελλάδα έχουμε πολύ καλά Cabernet Sauvignon.)
  • 1/3 του φλιτζανιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας
  • Κατ' επιλογήν, coconut whipped cream
 
 Εκτέλεση
  1. Σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το γάλα και τα κομματάκια σοκολάτας.
  2. Ανακατεύουμε υπομονετικά έως ότου η σοκολάτα λιώσει μέσα στο γάλα.
  3. Χύνουμε μέσα το κόκκινο κρασί και το κρατάμε στη φωτιά έως ότου είναι ζεστό.
  4. Σερβίρουμε σε δύο κούπες ή σε 6 με 8 μικρότερα γυάλινα ποτήρια (η Kylie συνιστά τα μικρότερα γυάλινα ποτήρια).
  5. Στην περίπτωση που επιθυμούμε, βάζουμε whipped cream, κολάρο σε αυτό το νέκταρ (η στήλη δεν το συνιστά).
 
Πηγή: womenonly
Send to Facebook

Διατροφή

Η διατροφή με φασόλια, φακές, ρεβίθια, αρακά και άλλα όσπρια βοηθά στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα. Σύμφωνα με την μελέτη, τα όσπρια κάνουν κάποιον να νιώθει χορτασμένος, με συνέπεια να του κόβουν την όρεξη να φάει άλλο, πράγμα που βοηθά στο αδυνάτισμα. Οι ερευνητές του Νοσοκομείου...

21/05/2018 07:02

Διατροφή

Τα οφέλη του γιαουρτιού έχουν αναφερθεί αρκετές φορές αν και δεν είναι σε όλους γνωστά. Εκτός από ασβέστιο και πρωτεΐνες, μία μερίδα γιαουρτιού περιέχει επίσης τα λεγόμενα «καλά» βακτήρια τα οποία υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου και του ανοσοποιητικού, βελτιώνουν την πέψη και προστατεύουν από την κατάθλιψη. Δείτε...

19/05/2018 06:39

«Νόσος των Σταυροφόρων»

Τις επιπλοκές που παρουσιάζονται σε άτομα που υποφέρουν από την σπάνια ασθένεια γνωστής ως «Νόσου των Σταυροφόρων» μετά από την μεταμόσχευση ήπατος, συζήτησε η Επιτροπή Υγείας της Βουλής, με τον Κοινοτάρχη Πάχνας Ανδρέα Σάββα να εισηγείται όπως η εξέταση DNA για εντοπισμό της ασθένειας προσφέρεται δωρεάν. Σε δηλώσεις του...

17/05/2018 14:55

Είναι βλαβερή η μπύρα;

Η μπίρα δεν επιτρέπεται να διαφημίζεται ως "ωφέλιμη" έκρινε χθες το ομοσπονδιακό δικαστήριο της Γερμανίας, αφού μια οργάνωση για την προστασία των καταναλωτών μήνυσε ένα ζυθοποιείο, επειδή άφηνε ψευδώς να εννοηθεί ότι τα προϊόντα του έκαναν καλό στην υγεία. Η αντιπαράθεση με το ζυθοποιείο Haerle, που εδρεύει στη γερμανική πόλη...

17/05/2018 06:40

Ένας καλός ύπνος είναι αναγκαίος

Ο ύπνος για πολλούς είναι μια πολυτέλεια καθώς οι υποχρεώσεις της καθημερινότητας είναι πολλές. Οι αυξημένες υποχρεώσεις στη δουλειά, αλλά και ρυθμοί της καθημερινότητας είναι συχνά πηγή άγχους, το οποίο πολλές φορές επηρεάζει αρνητικά τον ύπνο μας. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι γύρω μας που έχουν ανάγκη από περισσότερο ύπνο...

17/05/2018 06:39

Αιμοδοσία

Ο Αυστραλός Τζέιμς Χάρισον, γνωστός ως "Ο Άνθρωπος με το Χρυσό Χέρι", έδωσε για τελευταία φορά από το σωτήριο αίμα του. Ο 81 ετών Χάρισον έχει στο αίμα του ένα αντίσωμα, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της αντι-D ανοσοσφαιρίνης, η οποία σώζει ζωές, καθώς χορηγείται σε γυναίκες την περίοδο της κύησης, οι οποίες πάσχουν από...

16/05/2018 12:48

Αρτηριακή πίεση

  Αν την ώρα που μετράτε την αρτηριακή σας πίεση μιλάτε, τα πόδια σας είναι σταυρωμένα ή η ουροδόχος κύστη σας είναι γεμάτη, αλλοιώνεται το αποτέλεσμα της μέτρησης, προειδοποιεί η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA). «Αυτά τα απλά πράγματα μπορούν να κάνουν τη διαφορά είτε ένα άτομο έχει χαρακτηρισθεί ως υπερτασικό και...

15/05/2018 07:02

Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου

Με διάφορες δραστηριότητες και ενημερωτικά έντυπα γιορτάζεται και φέτος η Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής, με τον Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (ΣυΔιΚυ) να αναφέρει σε ανακοίνωσή του ότι στην Κύπρο η παχυσαρκία είναι στο 27,8 % του συνολικού πληθυσμού. Ανακοίνωση του ΣυΔιΚυ αναφέρει ότι σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό...

12/05/2018 09:22

Τα ενοχλητικά έντομα του καλοκαιριού

Εκτός από την ανεπιθύμητη φαγούρα τα κουνούπια που έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους λόγω των υψηλών θερμοκρασιών κρύβονται πίσω από την μετάδοση σοβαρών ασθενειών, όπως είναι η ελονοσία. «Τα κουνούπια πολλές φορές είναι ενδιάμεσοι φορείς διάφορων μεταδοτικών νοσημάτων, δηλαδή τσιμπάνε κάποιον ο οποίος είναι μολυσμένος...

11/05/2018 08:53

Παγκόσμια Ημέρα Θαλασσαιμίας

Αν και στην Ευρώπη η θαλασσαιμία συγκαταλέγεται ανάμεσα στα σπάνια νοσήματα, στην Κύπρο είναι σχετικά συχνή. Περίπου 12% των Κυπρίων είναι φορείς της β-θαλασσαιμίας ενώ υπάρχουν περίπου 700 άτομα με την ασθένεια αυτή, αναφέρεται σε ανακοίνωση του Ινστιτούτου Νευρολογίας και Γενετικής με την ευκαιρία της 8ης Μαΐου που έχει καθιερωθεί...

08/05/2018 17:04

ΜΕΛΑΝΩΜΑ 8 ΜΑΪΟΥ 2018

Ο καρκίνος του δέρματος είναι  μια από τις σοβαρότερες μορφές καρκίνου και  ιδιαίτερα επικίνδυνος για τη ζωή του ατόμου. Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου  συχνά κληρονομείται καθώς τα γονίδιά μας παίζουν σημαντικό ρόλο στον καρκίνο του δέρματος. Σήμερα o καρκίνος του δέρματος αποτελεί το 3%  του συνόλου όλων των κακοηθειών...

08/05/2018 00:00

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας επτά εκατομμύρια θάνατοι σημειώνονται κάθε χρόνο εξαιτίας της ρύπανσης του αέρα. Πλήττονται κυρίως οι φτωχότερες ασιατικές και αφρικανικές χώρες. Τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας είναι καινούργια. Επτά εκατομμύρια θάνατοι σημειώνονται κάθε χρόνο...

04/05/2018 07:02

Back to Top