Κρασί ή Σοκολάτα;
Το ιδανικό ρόφημα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες
Ο χειμώνας και η παγωνιά τις τελυταίες ημέρες έχουν... χτυπήσει την πόρτα μας για τα καλά. Χίονι ή βροχή, το σκηνικό είναι άκρως χειμερινό και τραβάει ρόφημα ζεστο! Ποιό είναι όμως το κατάλληλορόφημα για τις κρύες μέρες; Μήπως η σοκολάτα; Κι αν, ταυτόχρονα, είναι και ποτό;
 
Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, 'προσκυνούμε' το καλό κόκκινο κρασί. Οι περισσότεροι λατρεύουμε τη σοκολάτα. Όλοι, εμείς, οι πιστοί σ' αυτές τις δύο απολαύσεις, γνωρίζουμε ότι μπορούν να 'περπατήσουν αγκαζέ' προς τον ουρανίσκο μας. Δεν είναι λίγες οι φορές που σιγοπίνουμε από ποτήρι με πλούσιο κόκκινο κρασί, τσιμπώντας κομματάκια μαύρης (dark) σοκολάτας.
 
Η ανάμειξη σοκολάτας και αλκοόλ δεν είναι νέα τάση. Συναντάται ήδη από την εποχή των φραγκισκανών μοναχών - που πρότειναν ένα μείγμα ως φάρμακο για την τόνωση του ανδρισμού - αλλά κι από τον Λουδοβίκο τον ΙΔ που ενθουσίαστηκε στην ιδέα της σοκολάτας με ρούμι! Τον 20ο αιώνα τα σοκολατένια λικέρ κλέβουν την παράσταση και σιγά-σιγά τον 21ο αιώνα η σοκολάτα αρχίζει και μπαίνει στο παιχνίδι τόσο των κοκτέιλ.
 
Από την άλλη το βασικό συστατικό θα μπορούσε να είναι η ίδια η σοκολάτα με λίγη δόση από αλκοόλ ενώ ο απόλυτος χειμερινός γευστικός συνδιασμός απατεί κόκκινο κρασί!
 
Την ιδέα την εχουμε εδώ και καιρό και ήδη σου έχουμε αποκαλύψει αρκετές συνταγές για ρόφημα σοκολάτας με κόκκινο κρασάκι αλλά μας τη θύμησε η food blogger Kylie Mitchell, από το Χιούστον, Τέξας με μια ωραία συνταγή! Κλέψαμε τη μυστική της συνταγή και σου τη δίνουμε.
 
Υλικά
  • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα (η Kylie χρησιμοποίησε γάλα με 2% λιπαρά)
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί (προτείνει Cabernet Sauvignon. Στην Ελλάδα έχουμε πολύ καλά Cabernet Sauvignon.)
  • 1/3 του φλιτζανιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας
  • Κατ' επιλογήν, coconut whipped cream
 
 Εκτέλεση
  1. Σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το γάλα και τα κομματάκια σοκολάτας.
  2. Ανακατεύουμε υπομονετικά έως ότου η σοκολάτα λιώσει μέσα στο γάλα.
  3. Χύνουμε μέσα το κόκκινο κρασί και το κρατάμε στη φωτιά έως ότου είναι ζεστό.
  4. Σερβίρουμε σε δύο κούπες ή σε 6 με 8 μικρότερα γυάλινα ποτήρια (η Kylie συνιστά τα μικρότερα γυάλινα ποτήρια).
  5. Στην περίπτωση που επιθυμούμε, βάζουμε whipped cream, κολάρο σε αυτό το νέκταρ (η στήλη δεν το συνιστά).
 
Πηγή: womenonly
Send to Facebook

Επανεμφανιζόμενος καρκίνος

Βρετανοί ερευνητές ανέπτυξαν τεχνική, η οποία επιτρέπει τον εντοπισμό του επανεμφανιζόμενου καρκίνου έως και ένα χρόνο πριν από τις συνηθισμένες εξετάσεις. Η τεχνική συνίσταται σε μία ενδελεχή αιματολογική εξέταση που ανιχνεύει την υποτροπή του καρκινικού όγκου στην εντελώς αρχική του μορφή, όταν δηλαδή είναι ακόμα...

27/04/2017 11:45

Βοηθά την σωστή λειτουργία του οργανισμού

Το γιαούρτι, ανάλογα με την παρασκευή του, διακρίνεται σε κανονικό (παράγεται με όλα του τα συστατικά), σε στραγγιστό (το γιαούρτι το οποίο έχει στραγγιστεί – διαχωριστεί από τον ορό του, μέσω ειδικού χαρτιού ή φίλτρου, αποκτώντας μια ιδιαίτερη υφή και γεύση) και με πέτσα ή αλλιώς το παραδοσιακό. Πολλοί ειδικοί συνιστούν να προτιμούμε...

25/04/2017 07:03

3 τροφές που ενδυναμώνουν το σώμα μας

Ο καιρός την άνοιξη πιθανότατα να είναι ο πιο ύπουλος από οποιαδήποτε άλλη στιγμή της χρονιάς. Γιατί; Όλοι ανυπομονούμε να έρθει καλοκαίρι και έτσι, μόλις δούμε ήλιο, τα πετάμε όλα και βγαίνουμε έξω, χωρίς να υπολογίζουμε πως αν κρυφτεί ο ήλιος θα παγώσουμε. Κάπως έτσι τσιμπάνε οι περισσότεροι τις ιώσεις. Για να θωρακίσεις...

24/04/2017 06:36

Ταλαιπωρία γυναικών

Η κατακράτηση υγρών, μια πολύ ενοχλητική κατάσταση, η οποία ταλαιπωρεί τις περισσότερες γυναίκες, προκαλεί αύξηση βάρους και ένα δυσάρεστο αίσθημα πρηξίματος. Συχνά η αύξηση βάρους ανέρχεται έως και τα 3 κιλά, ανάλογα πάντοτε με τον οργανισμό της κάθε γυναίκας. Πού οφείλεται Η κατακράτηση υγρών οφείλεται...

23/04/2017 07:06

Παράγωγα πετρελαίου και καρκινογόνα

Όταν έκαναν την εμφάνισή τους οι βαφές, το κύριο συστατικό τους προκάλεσε αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένους ανθρώπους. Τώρα οι περισσότερες φτιάχνονται από προϊόντα πετρελαίου. Ωστόσο, περιέχουν ορισμένες ουσίες που υπήρχαν και στις παλιότερες βαφές. Υπάρχουν ορισμένες έρευνες που έχουν συνδέσει τις βαφές μαλλιών με...

22/04/2017 06:55

Ελπίδες για πιο εύστοχο διαγνωστικό έλεγχο

Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν συγκεκριμένα είδη εντερικών βακτηρίων που αφθονούν στα άτομα με καρκίνο του παχέος εντέρου. Αυτό τους κάνει να ελπίζουν ότι με τον κατάλληλο συνδυασμό βιοδεικτών θα μπορέσουν στο μέλλον να αναπτύξουν ένα μη επεμβατικό διαγνωστικό εργαλείο για τον πρώιμο εντοπισμό της συγκεκριμένης μορφής...

21/04/2017 06:43

Ποδηλασία και κατά του καρκίνου

Ευεργετικό για την καρδιά είναι το ποδήλατο για όσους το χρησιμοποιούν ως μέσο μετάβασης στην εργασία τους σύμφωνα με νέα μελέτη, η οποία αναφέρει παράλληλα ότι η ποδηλασία μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMJ British medical journal αναφέρει ότι η ποδηλασία μειώνει κατά 45% τον κίνδυνο...

20/04/2017 11:37

Στοματική υγιεινή

Η φροντίδα των δοντιών μας σε καθημερινή βάση δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής. Τα καθαρά και υγιή δόντια είναι απαραίτητα για τη γενικότερη υγεία και ευεξία μας, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO). Ένας οδοντίατρος μπορεί να διαπιστώσει εάν ο ασθενής βρίσκεται σε στάδιο ανάπτυξης κάποιας σοβαρής νόσου, όπως ο διαβήτης,...

20/04/2017 07:01

Νυκτερινές επισκέψεις στην... τουαλέτα

Οι άνθρωποι που ξυπνούν τη νύχτα με έντονη επιθυμία να επισκεφτούν την τουαλέτα μπορεί να χρειάζεται να ελαττώσουν το αλάτι στη διατροφή τους, σύμφωνα με τις προειδοποιήσεις γιατρών από την Ιαπωνία. Το πρόβλημα που ονομάζεται νυκτουρία και το οποίο πλήττει κυρίως τους ανθρώπους άνω των 60 ετών, οδηγεί σε διακοπή του ύπνου...

19/04/2017 07:06

Τελικά, ξεπέρασες το όριο αυτό το Πάσχα ή όχι;

Η κατανάλωση αυγών μπορεί να είναι η εύκολη ή η ελαφριά λύση, όμως, πόσο καλή μπορεί να είναι για την υγεία μας όταν γίνεται καθημερινά; Η μέση τιμή χοληστερίνης που περιέχει ένα αυγό είναι 186 mg. Σύμφωνα με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί τα τελευταία χρόνια, η καθημερινή κατανάλωση αυγών δεν επηρεάζει τόσο τα επίπεδα...

18/04/2017 07:07

Άλλη μια αρνητική επίπτωση από την χρήση tablets

Για πρώτη φορά μια επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι οθόνες αφής «κλέβουν» τον ύπνο ακόμη και μωρών έξι μηνών. Οι οθόνες αφής των «έξυπνων» κινητών τηλεφώνων (smartphones) και των υπολογιστών-ταμπλετών (tablets) βρίσκονται όλο και συχνότερα στα χέρια των νηπίων, είτε επειδή τα ίδια ενδιαφέρονται γι' αυτές, είτε γιατί...

15/04/2017 16:00

Έρευνα στην Αγγλία

Πολλές φορές βλέπουμε ανθρώπους να έχουν αλλοπρόσαλλη συμπεριφορά όμως συνηθίζουμε να τους δικαιολογούμε πιστεύοντας πως φταίει ένα προσωπικό τους πρόβλημα. Τις περισσότερες φορές αυτοί οι άνθρωποι είναι ήρεμοι όμως ένα ασήμαντο πράγμα μπορεί να τους κάνει να εκρήγνυνται και μετά από λίγη ώρα να είναι πάλι ήρεμοι. Σίγουρα...

14/04/2017 06:55

Back to Top