Η δύναμη των χρωμάτων
Όποιος χρησιμοποιεί μπλε πιάτα στο φαγητό του, τρώει λιγότερο

Όποιος χρησιμοποιεί μπλε πιάτα στο φαγητό του, τρώει λιγότερο, λέει ο ψυχολόγος Χάραλντ Μπράεμ.  

 

Ο 74χρονος επιστήμονας εργάστηκε για πολλά χρόνια στη διαφημιστική βιομηχανία, μέχρι το 1981, όταν ήταν υπεύθυνος για την ψυχολογία των χρωμάτων στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών του Βισμπάντεν.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μπλε χρώμα βοηθάει στη χαλάρωση και στην πιο αργή κατανάλωση του φαγητού λέει ο Μπράεμ στην FAZ. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι Γερμανοί αποκαλούν το μπλε το αγαπημένο τους χρώμα. Εάν τρώτε σε μπλε πιάτα, τρώτε πιο αργά και στη συνέχεια γίνετε νιώθετε γρηγορότερα ότι έχετε χορτάσει... Μπορείτε να βάλετε ακόμη λιγότερα τρόφιμα σε μπλε πιάτα παρά σε πιάτα διαφορετικού χρώματος και όμως έχετε την αίσθηση ότι είστε κορεσμένοι, υποστηρίζει ο Γερμανός επιστήμονας.

 

Σύμφωνα με τον Μπράεμ, αυτός είναι ένας παράγοντας που μπορείτε να επωφεληθείτε από μια δίαιτα. Το κίτρινο και το κόκκινο, από την άλλη πλευρά, είναι χρώματα που αυξάνουν την όρεξη και την κατανάλωση. Το κόκκινο χρώμα οδηγεί επίσης σε ταχύτερη κατανάλωση, σύμφωνα με τον Μπράεμ, και αυτός είναι ένας λόγος που συχνά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν αυτό το χρώμα. Υπάρχει το οικονομικό σκέλος σε πρώτο πλάνο, τα εστιατόρια τύπου «Fast Food» θέλουν να κάνουν πωλήσεις, λέει. Στη δεκαετία του 1970, o Μπράεμ ήταν ένας από τους δημιουργούς ιδεών για τα τρόφιμα και με δική του εισήγηση η Milka εισήγαγε τη μοβ αγελάδα.

Η δύναμη των χρωμάτων

Ο Μπράεμ έγραψε πριν 30 χρόνια το βιβλίο «Η δύναμη των χρωμάτων», το οποίο έχει μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες: Τα χρώματα είναι πολύ πιο ισχυρά από ότι αντιλαμβάνονται οι άνθρωποι. Έχουν ισχυρά αποτελέσματα, τα οποία δεν μπορούν να ξεφύγουν από τον πολιτισμό οπουδήποτε στον κόσμο, εξηγεί ο Μπράεμ. Αυτή η αίσθηση του χρώματος είναι σε μεγάλο βαθμό ανεξάρτητη από τη θρησκεία και τον πολιτισμό. Παρατηρούνται μόνο μικρές διαφορές, για παράδειγμα, στην Ασία φορούν λευκά στις κηδείες, ενώ στην Ευρώπη μαύρα.

Είναι γενετικές οι αντιδράσεις στα χρώματα;

Ο Μπράεμ θεωρεί ότι η αντίδρασή μας στα χρώματα είναι στον γενετικό μας κώδικα: Στο DNA μας έχουμε αρχαίους δίσκους προγραμμάτων που είναι σταθεροί. Ασυνείδητα, αντιδρούμε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Αυτές οι δισκέτες προγραμμάτων είναι γεμάτες αρχέτυπα, δηλαδή αρχέγονες έννοιες και πρότυπα συμπεριφοράς. Αυτό ισχύει και με τα χρώματα υποστηρίζει ο Μπράεμ. Για παράδειγμα, το κόκκινο είναι και ήταν το χρώμα της φωτιάς και του αίματος, επομένως είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Αυτό εξακολουθεί να έχει επίπτωση σήμερα: Αν δούμε κόκκινο σε μεγάλη ποσότητα, προκαλεί άγχος και ίσως ακόμη και πανικό. Δεν μπορούμε να υπερασπιστούμε τον εαυτό μας ενάντια σε αυτό, εξηγεί ο Γερμανός ψυχολόγος.

Πώς το εμπόριο εκμεταλλεύεται τη γνώση σχετικά με τα χρώματα

Στο σούπερ μάρκετ ξέρουν για την επίδραση των χρωμάτων ούτως ή άλλως: Το κόκκινο κρέας χρησιμοποιείται στις διαφημίσεις για να κάνει το κρέας να φαίνεται πιο φρέσκο, λέει ο Μπράεμ. Επίσης, σε άλλα τμήματα μπορούν να εξαπατήσουν τις αισθήσεις: Η σκούρα συσκευασία του καφέ θεωρείται πολύ βαρύτερη και ο καφές είναι πολύ ισχυρότερος από ό, τι είναι πραγματικά. Επειδή όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, ο πελάτης έχει την αίσθηση ότι παίρνει περισσότερα για τα χρήματα που δίνει, αν και το ίδιο το προϊόν είναι ακριβότερο λέει.

Η κατανάλωση επίσης, ήταν πάντα ένα εξαιρετικά σημαντικό πράγμα σε όλους τους πολιτισμούς. Στο παρελθόν, υπήρχε η εστία γύρω από την οποία συγκεντρωνόταν η κοινότητα. Σήμερα η εστία είναι το μπάρμπεκιου. Αυτό ενισχύει την κοινότητα. Η εικόνα μιας οικογένειας που τρώει μαζί, τη συνδέει πολύ περισσότερο από το να πάει στο εστιατόριο.

Το χρώμα δεν υποκαθιστά την υγιεινή διατροφή 

Όπως τονίζουν πάντως Έλληνες διατροφολόγοι στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, εάν θέλετε μια υγιεινή διατροφή, δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στα χρώματα. Φαγητά με πάρα πολλά λιπαρά, η ζάχαρη και η έλλειψη άσκησης αποτελούν μια εντελώς λανθασμένη ιδέα στη διατροφή. Αντί για τα κόλπα με τα χρώματα, θα πρέπει να βλέπετε τα θέματα της υγείας πιο συνειδητά. Και αν τα χρώματα σας υποστηρίζουν, τόσο το καλύτερο...

Send to Facebook

Πλέον..πολύτεκνοι

Η Πολωνία καλωσόρισε τη Δευτέρα, τα πρώτα εξάδημα που γεννήθηκαν στη χώρα και η 29χρονη μητέρα τους δήλωσε ότι όλα βρίσκονται σε καλή κατάσταση. Περίμεναν μόνο πέντε. Τελικά υπήρχαν έξι. Τα μωρά, τέσσερα από τα οποία είναι κορίτσια, γεννήθηκαν με καισαρική τομή σε νοσοκομείο στη νότια Πολωνία. Η Maria Wlodkowska, εκπρόσωπος...

21/05/2019 13:07

Sex Island

To Sex Island θα γίνει στην Νεβάδα και ήδη έχουν πουληθεί 11 από τα 50 μαγικά εισιτήρια που εξασφαλίζουν την... παρέα 100 γυναικών. Η απόλυτη ανδρική φαντασίωση ακούει στο όνομα του Sex Island... Πρόκειται για μία τετραήμερη εκδρομή σε ένα πολυτελέστατο ακίνητο, όπου μαζί με τους τυχερούς θα υπάρχουν και 100 γυναίκες, έτοιμες για...

02/05/2019 14:10

Δεν παίζεις με την χωριάτικη..

Μια φωτογραφία  του ελληνικού παραδοσιακού εδέσματος στο Instagram ήταν αρκετή για να εξοργίσει τους καλοφαγάδες. Μια χωριάτικη σαλάτα ήταν αρκετή για να ξεσπάσει γευσιγνωστικός ιερός πόλεμος στο δημοφιλές μέσο κοινωνικής δικτύωσης Instagram μεταξύ Ελλήνων, Αυστραλών κι Ελληνο-αυστραλών...

01/05/2019 11:06

Eπίθεση στον πλανητάρχη

Ο δράστης εκσφενδόνισε ένα κινητό τηλέφωνο προς την σκηνή που έδωσε ομιλία ο Ντόναλντ Τραμπ, ωστόσο δεν βρήκε στόχο.  Ο Πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών εμφανίστηκε στην σκηνή όπου μίλησε...

27/04/2019 14:22

Τι άλλο θα δούμε…

Για να επιβεβαιώσουν τις κρατήσεις στο εστιατόριο με 3D σούσι, οι πελάτες θα πρέπει να δώσουν δείγματα ούρων, σάλιων και περιττωμάτων από εκείνους που θα δειπνήσουν στο εστιατόριο. Ένα γιαπωνέζικο εστιατόριο σχεδιάζει να κάνει προσαρμοσμένο «τρισδιάστατο σούσι» για τους φίλους του, μελετώντας και αναλύοντας...

26/04/2019 13:19

Έφτιαξε οικονομικά την ζωή του

Ο νεαρός άνδρας έδωσε απλά 10 δολάρια και κέρδισε λεφτά που δεν θα έβγαζε ούτε σε 10 ζωές... Ένας νεαρός αναδείχθηκε ο μεγάλος υπερτυχερός του αμερικανικού τζακ ποτ στο Powerball. 

25/04/2019 11:54

Mερακλήδες...

Το κουβάρι της υπόθεσης άρχισε να ξετυλίγεται όταν η αστυνομία έπιασε και τους τρεις την ώρα που ερωτοτροπούσαν με ένα άλογο. Ένας έλεγχος ρουτίνας αποτέλεσε την αφορμή για να ξεσκεπαστεί μία υπόθεση ομαδικής κτηνοβασίας που λάμβανε χώρα στην Πανσιλβάνια. Όλα ξεκίνησαν όταν ένα περιπολικό αποφάσισε να κάνει...

24/04/2019 14:37

Ένα τον έχουν...

Ρεσιτάλ από τους άνδρες της ασφάλειας του Κιμ που καθάριζαν τις χειρολαβές από τις θα κρατιόταν ο ηγέτης της Βόρειας Κορέας. Ένα μικρό πρόβλημα παρουσιάσθηκε...

24/04/2019 14:32

Video - σοκ

Το πιθανολογούμενο θύμα έφτιαχνε έναν υποβρύχιο αγωγό στο ποτάμι, όταν δέχθηκε την επίθεση του κροκόδειλου. Προσοχή σκληρές εικόνες. Σου παγώνει το αίμα το...

23/04/2019 14:45

Ξύπνησε φρεσκαδούρα...

Ένα βίντεο που δείχνει έναν Κινέζο εργάτη να κοιμάται σε ύψος 48 μέτρων, έχει γίνει viral στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης. Οι εργαζόμενοι στον τομέα των κατασκευών έχουν μια από τις πιο σκληρές δουλειές στον κόσμο. Η δουλειά τους περιλαμβάνει πολλές ώρες χειρωνακτικής εργασίας σε επισφαλείς συνθήκες που μπορεί να οδηγήσουν...

16/04/2019 11:56

33χρονος πρώην στρατιωτικός

Ιδιαίτερα άτυχος στάθηκε ένας Βρετανός βετεράνος των πολέμων σε Ιράκ και Αφγανιστάν, ο οποίος είδε το δάκτυλό του να ακρωτηριάζεται εξαιτίας της βέρας του.  Πιο συγκεκριμένα, ο 33χρονος πρώην...

13/04/2019 17:32

Όχι και η πιο σωστή απόφαση

Ο 55χρονος μεταφέρθηκε σε σοβαρή κατάσταση στο νοσοκομείο όπου οι γιατροί διαπίστωσαν ότι είχε πάθει και μόλυνση στο αίμα. Τα λιοντάρια με τα σκυλάκια φαίνεται πως ... μπέρδεψε ο 55χρονος Πίτερ Νόρτσε ο οποίος επισκέφτηκε την Αφρική με την σύζυγο του και σε μία βόλτα τους στο πάρκο με τα άγρια ζώα άρχισε να καλεί κοντά...

12/04/2019 13:24

Back to Top