Η δύναμη των χρωμάτων
Όποιος χρησιμοποιεί μπλε πιάτα στο φαγητό του, τρώει λιγότερο

Όποιος χρησιμοποιεί μπλε πιάτα στο φαγητό του, τρώει λιγότερο, λέει ο ψυχολόγος Χάραλντ Μπράεμ.  

 

Ο 74χρονος επιστήμονας εργάστηκε για πολλά χρόνια στη διαφημιστική βιομηχανία, μέχρι το 1981, όταν ήταν υπεύθυνος για την ψυχολογία των χρωμάτων στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών του Βισμπάντεν.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μπλε χρώμα βοηθάει στη χαλάρωση και στην πιο αργή κατανάλωση του φαγητού λέει ο Μπράεμ στην FAZ. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι Γερμανοί αποκαλούν το μπλε το αγαπημένο τους χρώμα. Εάν τρώτε σε μπλε πιάτα, τρώτε πιο αργά και στη συνέχεια γίνετε νιώθετε γρηγορότερα ότι έχετε χορτάσει... Μπορείτε να βάλετε ακόμη λιγότερα τρόφιμα σε μπλε πιάτα παρά σε πιάτα διαφορετικού χρώματος και όμως έχετε την αίσθηση ότι είστε κορεσμένοι, υποστηρίζει ο Γερμανός επιστήμονας.

 

Σύμφωνα με τον Μπράεμ, αυτός είναι ένας παράγοντας που μπορείτε να επωφεληθείτε από μια δίαιτα. Το κίτρινο και το κόκκινο, από την άλλη πλευρά, είναι χρώματα που αυξάνουν την όρεξη και την κατανάλωση. Το κόκκινο χρώμα οδηγεί επίσης σε ταχύτερη κατανάλωση, σύμφωνα με τον Μπράεμ, και αυτός είναι ένας λόγος που συχνά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν αυτό το χρώμα. Υπάρχει το οικονομικό σκέλος σε πρώτο πλάνο, τα εστιατόρια τύπου «Fast Food» θέλουν να κάνουν πωλήσεις, λέει. Στη δεκαετία του 1970, o Μπράεμ ήταν ένας από τους δημιουργούς ιδεών για τα τρόφιμα και με δική του εισήγηση η Milka εισήγαγε τη μοβ αγελάδα.

Η δύναμη των χρωμάτων

Ο Μπράεμ έγραψε πριν 30 χρόνια το βιβλίο «Η δύναμη των χρωμάτων», το οποίο έχει μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες: Τα χρώματα είναι πολύ πιο ισχυρά από ότι αντιλαμβάνονται οι άνθρωποι. Έχουν ισχυρά αποτελέσματα, τα οποία δεν μπορούν να ξεφύγουν από τον πολιτισμό οπουδήποτε στον κόσμο, εξηγεί ο Μπράεμ. Αυτή η αίσθηση του χρώματος είναι σε μεγάλο βαθμό ανεξάρτητη από τη θρησκεία και τον πολιτισμό. Παρατηρούνται μόνο μικρές διαφορές, για παράδειγμα, στην Ασία φορούν λευκά στις κηδείες, ενώ στην Ευρώπη μαύρα.

Είναι γενετικές οι αντιδράσεις στα χρώματα;

Ο Μπράεμ θεωρεί ότι η αντίδρασή μας στα χρώματα είναι στον γενετικό μας κώδικα: Στο DNA μας έχουμε αρχαίους δίσκους προγραμμάτων που είναι σταθεροί. Ασυνείδητα, αντιδρούμε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Αυτές οι δισκέτες προγραμμάτων είναι γεμάτες αρχέτυπα, δηλαδή αρχέγονες έννοιες και πρότυπα συμπεριφοράς. Αυτό ισχύει και με τα χρώματα υποστηρίζει ο Μπράεμ. Για παράδειγμα, το κόκκινο είναι και ήταν το χρώμα της φωτιάς και του αίματος, επομένως είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Αυτό εξακολουθεί να έχει επίπτωση σήμερα: Αν δούμε κόκκινο σε μεγάλη ποσότητα, προκαλεί άγχος και ίσως ακόμη και πανικό. Δεν μπορούμε να υπερασπιστούμε τον εαυτό μας ενάντια σε αυτό, εξηγεί ο Γερμανός ψυχολόγος.

Πώς το εμπόριο εκμεταλλεύεται τη γνώση σχετικά με τα χρώματα

Στο σούπερ μάρκετ ξέρουν για την επίδραση των χρωμάτων ούτως ή άλλως: Το κόκκινο κρέας χρησιμοποιείται στις διαφημίσεις για να κάνει το κρέας να φαίνεται πιο φρέσκο, λέει ο Μπράεμ. Επίσης, σε άλλα τμήματα μπορούν να εξαπατήσουν τις αισθήσεις: Η σκούρα συσκευασία του καφέ θεωρείται πολύ βαρύτερη και ο καφές είναι πολύ ισχυρότερος από ό, τι είναι πραγματικά. Επειδή όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, ο πελάτης έχει την αίσθηση ότι παίρνει περισσότερα για τα χρήματα που δίνει, αν και το ίδιο το προϊόν είναι ακριβότερο λέει.

Η κατανάλωση επίσης, ήταν πάντα ένα εξαιρετικά σημαντικό πράγμα σε όλους τους πολιτισμούς. Στο παρελθόν, υπήρχε η εστία γύρω από την οποία συγκεντρωνόταν η κοινότητα. Σήμερα η εστία είναι το μπάρμπεκιου. Αυτό ενισχύει την κοινότητα. Η εικόνα μιας οικογένειας που τρώει μαζί, τη συνδέει πολύ περισσότερο από το να πάει στο εστιατόριο.

Το χρώμα δεν υποκαθιστά την υγιεινή διατροφή 

Όπως τονίζουν πάντως Έλληνες διατροφολόγοι στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, εάν θέλετε μια υγιεινή διατροφή, δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στα χρώματα. Φαγητά με πάρα πολλά λιπαρά, η ζάχαρη και η έλλειψη άσκησης αποτελούν μια εντελώς λανθασμένη ιδέα στη διατροφή. Αντί για τα κόλπα με τα χρώματα, θα πρέπει να βλέπετε τα θέματα της υγείας πιο συνειδητά. Και αν τα χρώματα σας υποστηρίζουν, τόσο το καλύτερο...

Send to Facebook

Κάτι θα ξέρει...

Μια γυναίκα που προπονεί ανδρική ποδοσφαιρική ομάδα έδωσε μια εξαιρετική απάντηση σε μια σεξιστική ερώτηση. Η Ίνκε Βίμπενχορστ ανέλαβε τον περασμένο Δεκέμβριο την ποδοσφαιρική ομάδα Κλόπενμπουργκ. Δεν είναι γυναικεία ομάδα, αλλά ανδρική και έτσι η 30χρονη έγινε η πρώτη γυναίκα που κάνει κάτι τέτοιο στις πέντε κατηγορίες...

17/01/2019 12:32

Ατρόμητη...

H νεαρή κοπέλα βρήκε έναν κροκόδειλο μήκους 1,5 μέτρων έξω από το σπίτι της και αποφάσισε να τον βάλει μέσα για να... παίξουν μαζί.   Το να βρίσκεις...

17/01/2019 12:21

Στο Μόναχο

Το περιστατικό συνέβη σε έναν ζωολογικό κήπο που βρίσκεται στο Μόναχο και συνοδεύτηκε με αρκετές εικασίες σχετικά με το τί έκανε η πολική αρκούδα. Μπροστά...

10/01/2019 15:10

Μέγα λάθος

Η τηλεπαρουσιάστρια από την Αυστραλία βγήκε για να πει τα νέα, ωστόσο όλοι πρόσεξαν τα ρούχα της κι όχι εκείνη.   Όλοι έχει τύχει να κάνουμε κάποιο στιλιστικό ατόπημα. Να μην ταιριάξουμε σωστά το παπούτσι...

10/01/2019 12:08

83χρονη

Δείτε μια γιαγιά από το Κορκ της Ιρλανδίας να δοκιμάζει για πρώτη φορά στη ζωή της φαστ φουντ!  Η 83χρονη Μάργκαρετ τρώει μπέργκερ, πίτσα και δοκιμάζει μιλκ σέικ μεταξύ άλλων μετά από προτροπή της...

08/01/2019 10:53

Συμβαίνει...

Η νέα χρονιά δεν πήγε όπως τη σχεδίασε ο νεαρός άνδρας που στην προσπάθειά του να φιλήσει μία γυναίκα στην αλλαγή του χρόνου, γίναμε μάρτυρες στην πρώτη... χυλόπιτα του 2019.     

01/01/2019 19:46

«Back to the Future»

Σκηνές από την ταινία «Back to the Future» βιώνουν οι επιβάτες της πτήσης NH106. Και αυτό διότι απογειώθηκαν το... 2019 από το Τόκιο και θα προσγειωθούν στο αεροδρόμιο του Λος Άντζελες το... 2018. Όπως φαίνεται και στην εικόνα από το flightradar24 το αεροπλάνο απογειώθηκε από το αεροδρόμιο του Τόκιο λίγα λεπτά μετά την αλλαγή του χρόνου και θα φτάσει...

01/01/2019 17:46

Προβληματισμένος δηλώνει για τη συσκευασία ο πελάτης

Ο 27χρονος Ashley Moran αποφάσισε να κάνει ένα χριστουγεννιάτικο δώρο στον εαυτό του. Μια κούπα 8 λιρών δηλαδή, την οποία αγόρασε online από ιστοσελίδα ηλεκτρονικού καταστήματος πάνω στην ώρα για την 25η Δεκεμβρίου. Αυτό που παρέλαβε όμως ήταν ένα τεράστιο κουτί, μέσα...

31/12/2018 13:43

Σκωτία

Το μικρό κοριτσάκι ανακοίνωσε στους γονείς της πως θα ήθελε να περάσει τη γιορτινή μέρα στους δρόμους για να μοιράσει φαγητό σε ανθρώπους που είναι άστεγοι.  Οι περισσότεροι...

29/12/2018 11:20

Προβλήματα στην Ευρώπη

«Alexa πιστεύεις στον Άγιο Βασίλη; Μα γιατί δεν απαντάς;». Η ψηφιακή βοηθός της Amazon κατέρρευσε τα Χριστούγεννα στην Ευρώπη λόγω φόρτου εργασίας και πολλών ερωτήσεων. Η ψηφιακή προσωπική βοηθός Alexa της Amazon κατέρρευσε για ένα διάστημα τα Χριστούγεννα, με αποτέλεσμα χιλιάδες χρήστες σε αρκετές χώρες της...

29/12/2018 11:11

Απίστευτοε τύπος

Ο Μούσα Μαντσίνι έχει παίξει μουσική σε ολόκληρο τον κόσμο, αλλά μια από όλες τις ερμηνείες του ξεχωρίζει: αυτή που έδωσε όσο οι χειρουργοί πραγματοποιούσαν επέμβαση στον...εγκέφαλό του.  Βίντεο δείχνει τον καλλιτέχνη αυτόν, ο οποίος παίζει πολλά...

23/12/2018 16:28

Η θάλασσα κρύβει πολλά

H φωτογραφία που ανέβηκε στο Reddit είχε πολλά σχόλια, μέχρι που ένα από αυτά αποκάλυψε την ταυτότητα του περίεργου αυτού πλάσματος. Η θάλασσα κρύβει πολλά πράγματα που ακόμα και σήμερα παραμένουν άγνωστα για εμάς... Σε αυτή την κατηγορία φαινόταν...

22/12/2018 15:43

Back to Top