Σαμπάνια
Η μυστική μπλε ομίχλη που κρύβεται σε κάθε μπουκάλι σαμπάνιας

Το καλά κρυμμένο προαιώνιο μυστικό έρχεται στο φως με τη βοήθεια της επιστήμης

 Η μυστική μπλε ομίχλη που κρύβεται σε κάθε μπουκάλι σαμπάνιας
 

Η σαμπάνια σερβίρεται πάντα κρύα, κι έτσι περνά απαρατήρητο το μικρό αυτό φαντασμαγορικό φαινόμενο.

Αν την απολαύσουμε λοιπόν σε θερμοκρασία δωματίου (20 βαθμούς Κελσίου), κάτι υπέροχο θα συμβεί. Που έχει πια και τη βούλα της επιστήμης.

Οι ερευνητές του γαλλικού Πανεπιστημίου της Ρενς, μιας περιοχής που ξέρει καλά από σαμπάνιες, χρησιμοποιήσαν μια επιστημονική κάμερα για να παρατηρήσουν το φευγαλέο μπλε «μίνι νέφος», όπως το λένε, που παραμένει στον λαιμό του μπουκαλιού για μόλις 2-3 χιλιοστά του δευτερολέπτου. Ο μπλε αυτός καπνός είναι πιο κρύος από τον πάγο, μας λένε στη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Scientific Reports», και ήταν «ολότελα αναπάντεχος».

boottllelrsererer1

Όσοι ανοίγουν μια παγωμένη σαμπάνια προλαβαίνουν να δουν τον λευκό καπνό που βγαίνει από τη φιάλη, αν και εδώ μιλάμε για κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Πριν ανοιχτεί, η σαμπάνια υφίσταται υψηλή πίεση, γι’ αυτό και ασφαλίζουν πάντα τον φελλό με το μεταλλικό σύρμα. Όταν όμως το μπουκάλι ανοίξει και η πίεση ρυθμιστεί, το διοξείδιο του άνθρακα αρχίζει να ρέει. Και στους χλιαρούς 20 βαθμούς Κελσίου, η λευκή ομίχλη αποκτά φευγαλέα μια μπλε απόχρωση.

boottllelrsererer2

Κι αν το μπλε μας θυμίζει το χρώμα του ουρανού, υπάρχει μια καλή εξήγηση γι’ αυτό. Ο ουρανός αποκτά τη γαλάζια απόχρωσή του από τα μόρια που διασκορπίζουν το μπλε φως του ηλίου. «Τα μπλε νέφη σχηματίζονται όταν το διοξείδιο του άνθρακα μεταμορφώνεται σε μικροσκοπικά μόρια ξηρού πάγου, τα οποία αντανακλούν το φως του περιβάλλοντος», μας λέει η μελέτη. «Το μπλε νέφος έχει τις ίδιες φυσικές ιδιότητες με το μπλε φως του ουρανού. Δεν είναι υπέροχο αυτό;».

Είναι πράγματι…

Send to Facebook

Σημαία της Κύπρου στο μέτωπο!

Αυτός ο άνδρας έχει μια μανία και εμμονή με τα ρεκόρ Γκίνες πράγμα που τον οδήγησε σε μια ακόμη ακρότητα. Πρόσφατα αφαίρεσε όλα τα δόντια του για να χωρέσουν κάτι λιγότερο από 500 καλαμάκια στο στόμα του και ακόμη και 50 αναμμένα κεριά. Ο λόγος για τον Har Parkash Rishi ο οποίος έχει μεταξύ άλλων κάνει και 366...

15/11/2017 06:58

Παράξενα

Όποιος είναι άνθρωπος των παραδόσεων και τηρεί τα έθιμα κατά γράμμα μάλλον θα εξοργιστεί με τα νέα καμώματα της μεγάλης διαδικτυακής κοινότητας. Γιατί το ίντερνετ θέλει πια τα Χριστούγεννα να πάνε χέρι-χέρι με το εξωτικό φρούτο! Αυτό μας λέει τουλάχιστον το Pinterest και το Instagram, στα οποία οι χρήστες στολίζουν ήδη χριστουγεννιάτικους...

14/11/2017 07:01

ΗΠΑ

Η ασφαλιστική εταιρία ζήτησε από την Alyssa Stringfellow να τραβήξει μπροστινές και πλαϊνές φωτογραφίες ώστε να ολοκληρωθεί το ασφαλιστήριο συμβόλαιο του αυτοκινήτου της. Και η κοπέλα έκανε ό,τι ακριβώς της ζήτησε το γραφείο από το Αρκάνσας των ΗΠΑ: πόζαρε για μια σειρά φωτογραφιών που σύντομα θα ήταν στο γραφείο του ασφαλιστή της! Μπερδεύτηκε...

13/11/2017 07:00

Αντέδρασε με τον πιο σαρκαστικό τρόπο

Έναν περίεργο τρόπο διάλεξε ένας καθηγητής από τις ΗΠΑ για να εκφράσει στους μαθητές του την απογοήτευση του για την επίδοση τους στις εξετάσεις. Τι έκανε; Μπήκε μέσα σε ένα φέρετρο και παρίστανε το νεκρό. «Οι βαθμοί σας με πέθαναν», φέρεται να είπε. Ένας από τους μαθητές του καθηγητή, με το όνομα Mario ανήρτησε τη φωτογραφία...

09/11/2017 06:55

Κόσμος

  Κάποιοι πρέπει να μείνουν επιτέλους στις γλώσσες που ξέρουν Πώς είναι αυτοί που χτυπάνε τατουάζ κινέζικα ιδεογράμματα που βρίσκουν online και δεν έχουν ιδέα τι σημαίνουν; Ε, το ίδιο έπαθε και ο τύπος της ιστορίας μας, όταν φόρεσε το λευκό t-shirt με τη λέξη «bhenchod» γραμμένη στο στέρνο. Ένας τουιτεράς...

08/11/2017 06:51

Παρίσι

Οι παραλίες είναι πλέον… ντεμοντέ. Οι γυμνιστές επιλέγουν να επισκέπτονται άλλους χώρους και συγκεκριμένα το εστιατόριο που άνοιξε στο Παρίσι και είναι μόνο γι αυτούς! Η Γαλλία φημίζεται πως είναι χώρα φιλική προς τους γυμνιστές αφού διαθέτει κάμπινγκ, παραλίες, ξενοδοχεία για γυμνιστές. Αποφασίστηκε όμως να γίνει ένα βήμα...

05/11/2017 07:07

Ποτά

Αυτές οι λάμπες είναι η νέα τάση στην Αμερική όσον αφορά τα ποτά! Δείτε το βίντεο με τα ποτά - λάμπες που κάνουν τον γύρο του διαδικτύου. Μπορεί να έχουν το σχήμα μιας λάμπας αλλά στο εσωτερικό τους, βρίσκεται αλκοόλ! Το νέο trend στην Αμερική είναι τα ποτά – λάμπες! Τα ιδιαίτερα αυτά ποτά είναι προϊόν… θείας φώτισης...

29/10/2017 07:00

Τρίχες στην μύτη

Για να μην μένετε πίσω σε θέματα της μόδας, εμείς σας δείχνουμε την νέα ανερχόμενη τάση… Όταν μιλάμε για τάσεις στον τομέα της ομορφιάς, τίποτα δεν θα μπορεί να συγκριθεί με τις... τριχούλες που βγαίνουν από τη μύτη. Η νεαρή κινέζα, αποφάσισε να τραβήξει πάνω της τα φώτα της δημοσιότητας και να γίνει viral… Αλλιώς, ποιος...

11/10/2017 07:07

To έβαλα για να δει τι θα συμβεί!

Οι γιατροί σε όλον τον κόσμο μπορεί να συναντήσουν περίεργα περιστατικά στα επείγοντα. Εκτός από τα πολλά αίματα και τα σπασμένα κόκαλα μπορεί να δουν και περιστατικά που θα τους σοκάρουν και θα τους δημιουργήσουν πολλές απορίες. Για παράδειγμα, άνθρωποι που έκαναν κάτι πολύ ηλίθιο στο ίδιο τους το σώμα, όπως αυτός ο άντρας...

02/10/2017 06:58

Spudfit

  Ο Άντριου Τέιλορ έχασε 50 κιλά ακολουθώντας μια... εναλλακτική διατροφή και καταναλώνοντας πατάτες μαγειρεμένες με κάθε τρόπο! Όταν ξεκίνησε τη δίαιτά του, στις αρχές του 2016, ο Τέιλορ ζύγιζε 151 κιλά. Ήταν εθισμένος στο junk food και έψαχνε τρόπο να μειώσει την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών και σκέφτηκε ότι η πατάτα «ήταν η καλύτερη...

28/09/2017 07:01

Ελβετία

Οι εισαγγελικές Aρχές της Γενεύης ξεκίνησαν έρευνα αφότου οι τουαλέτες μιας τράπεζας και τριών γειτονικών εστιατορίων βούλωσαν επειδή κάποιος έριξε στην αποχέτευση... 100.000 ευρώ σε χαρτονομίσματα των 500. «Δεν μας ενδιαφέρει και τόσο το κίνητρο όσο η προέλευση των χρημάτων», δήλωσε ο εκπρόσωπος της εισαγγελίας, Βενσάν Ντερούαν,...

19/09/2017 09:31

Μια κάλτσα τους αναστάτωσε

Είχε μήκος άνω των 17 εκατοστών, φάρδος πέντε εκατοστών, ήταν ροζ, με ρίγες και η οικογένεια των Βρετανών που τη βρήκε να κρύβεται κάτω από ένα κρεβάτι νόμιζε ότι ήταν μια επικίνδυνη σαύρα. Όταν ωστόσο η τρομοκρατημένη οικογένεια κάλεσε μια φιλοζωική οργάνωση για να μαζέψει αυτό το "πλάσμα" από το σπίτι της στο Κόβερτι, στην...

15/09/2017 06:50

Back to Top