Mealsaver
Νέο app κατά της σπατάλης τροφίμων

Σύμφωνα με έρευνα της WWF εκτιμάται ότι συνολικά δέκα εκατομμύρια τόνοι φαγητού καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια, παρόλο που θα μπορούσαν να καταναλωθούν.

Οι απλοί καταναλωτές είναι αυτοί που μπορούν κυρίως να αποφύγουν τη σπατάλη. Οι μεγάλοι καταναλωτές, όπως τα εστιατόρια, πετούν ετησίως 3,4 εκατομμύρια τόνους στους κάδους σκουπιδιών. Το 70% της σπατάλης αυτής θα μπορούσε όμως να αποφευχθεί.

Τον Οκτώβριο του 2016 ιδρύθηκε η start up επιχείρηση «Eat» με έδρα το Βερολίνο. Το «Mealsaver» είναι μια δωρεάν εφαρμογή, η οποία προσφέρει τη δυνατότητα σε εστιατόρια και αρτοποιία να πουλήσουν τρόφιμα που τους περισσεύουν, τελευταία στιγμή σε καταναλωτές, μειώνοντας έτσι τη σπατάλη τροφίμων.

Η «Eat» παρέχει στις γαστρονομικές επιχειρήσεις τα λεγόμενα foodboxes, ειδικά κουτιά, κατασκευασμένα από ζαχαροκάλαμο και είναι βιοαποικοδομήσιμα. Οι καταναλωτές που χρησιμοποιούν την εφαρμογή μπορούν να εξασφαλίσουν οικονομικό φαγητό (από ένα μέχρι τέσσερα ευρώ) το οποίο παραλαμβάνουν οι ίδιοι από την εκάστοτε επιχείρηση. Με κάθε πακέτο που πωλείται η «Eat» κερδίζει ένα ευρώ.

Το app μπορεί να διαφημίσει την επιχείρηση αλλά όχι τα εδέσματά της, αφού το φαγητό που θα φτάσει στο πιάτο των καταναλωτών αλλάζει ανάλογα με το τι περισσεύει εκείνη την ημέρα στο κατάστημα.

Η Μπιάνκα Γιανκόφσκα της «Eat» εξηγεί ποια είναι η ιδέα που κρύβεται πίσω από το app, λέγοντας «προσπαθούμε να κάνουμε το foodsharing και το foodsaving κυρίαρχες τάσεις». Foodsharing και foodsaving, δηλαδή η διανομή τροφίμων, που σε άλλη περίπτωση τα σουπερμάρκετ και τα εστιατόρια θα πετούσαν. Η Μπ. Γιανκόφσκα επισημαίνει ότι «το app προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή έναντι των ακριβών υπηρεσιών delivery». Κύριος στόχος κάποια μέρα να μην υπάρχουν πια καθόλου τρόφιμα που θα καταλήγουν σκουπίδια ενώ θα μπορούσαν να καταναλωθούν. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πειστούν κι άλλες επιχειρήσεις που ανήκουν στον τομέα της γαστρονομίας να δηλώσουν συμμετοχή.

Ο 34χρονος Σεμπάστιαν Γιάμπους που ζει στο Βερολίνο είναι ένας από τους 50.000 χρήστες της εφαρμογής. Παρόλο που την έχει χρησιμοποιήσει μόνο τρεις φορές, είναι κατενθουσιασμένος. «Υπάρχουν πραγματικά πάρα πολλές επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο app και πριν το χρησιμοποιήσω δεν τις γνώριζα», αναφέρει με ενθουσιασμό. Προτείνει επίσης να συμπεριληφθούν στη χρήση του app οι αδύναμες οικονομικά και κοινωνικά ομάδες. Διευκρινίζει λέγοντας ότι «υπάρχουν πολλοί άστεγοι που έχουν κινητό τηλέφωνο, υποθέτω όμως ότι πολλοί λίγοι από αυτούς έχουν λογαριασμό PayPal». Χωρίς PayPal δεν είναι δυνατή η αγορά.

Για την 27χρονη φοιτήτρια Βέρα Νόιμαν από το Αμβούργο η εξοικονόμηση χρημάτων στο φαγητό είναι δευτερεύουσας σημασίας. Γι’ αυτήν σημαντικότερο είναι το να συνεισφέρει στη μείωση της σπατάλης των τροφίμων που υπάρχει στο χώρο της γαστρονομίας.

Το εστιατόριο «Hof zwei» του ξενοδοχείου Mövenpick στο Βερολίνο συμμετέχει από τον Ιανουάριο στο Mealsaver. Ο υπεύθυνος του εστιατορίου Έμιλ Φράνκεν, ευαισθητοποιημένος απέναντι στο φαινόμενο της σπατάλης του φαγητού, δηλώνει ότι η ζήτηση των πακέτων αυξάνεται. Το συγκεκριμένο εστιατόριο αύξησε τα πακέτα που προσφέρει από πέντε στα οχτώ. Οι περισσότεροι που έρχονται να παραλάβουν ένα foodbox είναι φοιτητές, νέοι, και ανθρώποι που δουλεύουν στα γραφεία της περιοχής.

Ο Νίκο από τo εστιατόριο Berlin Burrito Company, το οποίο συμμετέχει κι αυτό στο app, υπολογίζει ότι κάθε απόγευμα ένα με δύο άτομα περνούν για να πάρουν ένα πακέτο. Πάντως ακόμη και τώρα που το Berlin Burrito Company συμμετέχει στο «Mealsaver», κάποια τρόφιμα του καταστήματος συνεχίζουν να καταλήγουν στα σκουπίδια.

Πηγή: dw

Send to Facebook

International Space Apps Challenge

Στον τελικό του παγκόσμιου διαγωνισμού Διαστημικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών της ΝΑΣΑ (International Space Apps Challenge) πέρασε η κυπριακή ομάδα Nestfold, η οποία κατάφερε να φθάσει στις πέντε πρώτες ομάδες διεθνώς και να έχει μεγάλες πιθανότητες να ψηφιστεί από το κοινό ως η καλύτερη στον κόσμο στην κατηγορία της «Λαϊκής Ψηφοφορίας». Η...

23/05/2017 07:02

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός

Οι πολίτες της ΕΕ που επισκέπτονται κάποια χώρα της ΕΕ συνήθως δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση στις υπηρεσίες διαδικτυακού περιεχομένου, για τις οποίες έχουν καταβάλει συνδρομή στη χώρα τους. Τέτοιο περιεχόμενο είναι οι ταινίες, οι τηλεοπτικές σειρές, η μουσική, τα παιχνίδια και τα αθλητικά γεγονότα. Ωστόσο, ο νέος ευρωπαϊκός...

23/05/2017 06:42

Κυβερνοεπίθεση

Γάλλοι ερευνητές ανακοίνωσαν την Παρασκευή πως βρήκαν έναν τρόπο- τελευταία ευκαιρία για διάσωση αρχείων των Windows που κρυπτογραφήθηκαν/ «κλειδώθηκαν» από το κακόβουλο λογισμικό ransomware WannaCry, λίγο πριν εκπνεύσει η προθεσμία καταβολής λύτρων από τα θύματα που χτυπήθηκαν στο πλαίσιο της κυβερνοεπίθεσης που εκδηλώθηκε μία εβδομάδα...

21/05/2017 07:06

Mastercard Innovation Forum Athens 2017

Το ετήσιο Mastercard Innovation Forum, που πραγματοποιείται ανά τον κόσμο, επέστρεψε στην Αθήνα και στην ελληνική αγορά, σε μία ημέρα αφιερωμένη στην καινοτομία και την πρωτοπορία στον κλάδο της τεχνολογίας πληρωμών. Το Mastercard Innovation Forum αποτελεί έναν θεσμό που οδηγεί τις εξελίξεις στον κλάδο των πληρωμών, έχοντας ως στόχο την ανάδειξη πρωτοποριακών...

20/05/2017 06:40

Instagram

Αυτό είναι το χειρότερο μέσο κοινωνικής δικτύωσης και, έκπληξη, δεν είναι το Facebook. Μιλάμε για το Instagram το οποίο και λαμβάνει τη χειρότερη βαθμολογία ανάμεσα στα ηλεκτρονικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Στον αντίποδα, στην καλύτερη θέση είναι το YouTube την καλύτερη, όσον αφορά στην επίπτωση που έχουν στην ψυχική υγεία των νέων. Το...

19/05/2017 10:44

H Google γίνεται καθημερινά πιο έξυπνη

Για τη μετάβαση της Google στην εποχή της Τεχνητής Νοημοσύνης μίλησε ο CEO της εταιρείας, Sundar Pichai, ανοίγοντας το συνέδριο προγραμματιστών της Google, “I/O 2017”, την Τετάρτη 18 Μαΐου. Παράλληλα, παρουσίασε την νέα υπηρεσία Google Lens, καθώς και τις βελτιώσεις στο Google Home και το Google Assistant.  Στην ομιλία του ανέφερε: «Βρίσκομαι στην Google για 13 χρόνια...

19/05/2017 06:38

Σχέδια της Samsung

Η Samsung αποκάλυψε τα σχέδιά της για παγκόσμια διάθεση των συσκευών της που χρησιμοποιούν το λειτουργικό σύστημα Tizen. Η αποκάλυψη έγινε κατά τη διάρκεια του Tizen Developer Conference 2017, το οποίο άνοιξε τις πύλες του στο Σαν Φρανσίσκο. Τα Tizen phones «θα καταστούν διαθέσιμα σε όλες τις χώρες του κόσμου, σταδιακά» ήταν η φράση που χρησιμοποιήθηκε...

18/05/2017 07:07

WannaCry

Ο Λευκός Οίκος γνωστοποίησε σήμερα ότι λιγότερα από 70.000 δολάρια καταβλήθηκαν ως λύτρα στους δράστες της παγκόσμιας κυβερνοεπίθεσης με τον ιό «WannaCry», ενώ ανέφερε ότι δεν έχουν περιέλθει σε γνώση του περιπτώσεις όπου η καταβολή των λύτρων να οδήγησε στο ξεκλείδωμα των δεδομένων. Κατά τη διάρκεια της τακτικής ενημέρωσης των...

16/05/2017 06:50

Φόβος για μεγαλύτερο αριθμό

Συνολικά 200.00 υπολογιστές, σε τουλάχιστον 150 χώρες σε όλο τον κόσμο έπληξε η κυβερνοεπίθεση η οποία ξεκίνησε την Παρασκευή, σύμφωνα με την Europol. Μάλιστα, ο επικεφαλής της υπηρεσίας δεν έκρυψε τον φόβο του ότι μπορεί η εικόνα να είναι ακόμη χειρότερη σήμερα, Δευτέρα. «Αυτή τη στιγμή αντιμετωπίζουμε μία κλιμακούμενη απειλή....

15/05/2017 06:45

Emoticon

Και ξαφνικά, στο facebook εμφανίστηκε ένα μωβ λουλούδι! Τι σημαίνει; Πότε το χρησιμοποιούμε; Ήρθε για να μείνει; Το 2016 ο Μαρκ Ζούκεμπεργκ έβαλε στο facebook τα γνωστά σε όλους μας emoticons. Τις γνωστές αντιδράσεις ή αλλιώς, reactions: η αγάπη, το γέλιο, ο θαυμασμός, η θλίψη και ο θυμός, βρήκαν τη θέση τους κάτω από τις αναρτήσεις μας στο facebook . Εδώ...

13/05/2017 07:03

Διαδίκτυο

Ο κολοσσός των τηλεπικοινωνιών Telefonica και πολλές άλλες ισπανικές εταιρείες βρέθηκαν στο στόχαστρο κυβερνοεπίθεσης σήμερα, έγινε γνωστό από τις ισπανικές αρχές. Το υπουργείο Ενέργειας της χώρας "επιβεβαίωσε διαφορετικές κυβερνοεπιθέσεις εναντίον ισπανικών επιχειρήσεων", από ένα ιό τύπου "ransomware", που εμποδίζει την πρόσβαση...

12/05/2017 20:32

Εθνική Αρχή Στοιχημάτων

Τη δημιουργία ιστοσελίδας, που λειτουργεί υπό την αιγίδα της ανακοίνωσε η Εθνική Αρχή Στοιχημάτων. Όπως αναφέρεται σε δελτίο Τύπου της Αρχής, σκοπός της ιστοσελίδας Responsible Gaming www.responsiblegaming.gov.cy, είναι, μεταξύ άλλων, η προώθηση του υπεύθυνου στοιχήματος, η παροχή πληροφόρησης και η προβολή...

11/05/2017 07:09

Back to Top