Mistura 2016
Η γιορτή της περουβιανής κουζίνας

Το μεγαλύτερο φεστιβάλ της Λατινικής Αμερικής επιστρέφει στη Λίμα του μακρινού Περού από 2 ως 11 Σεπτεμβρίου με την εγχώρια βιοποικιλότητα να τιμάται με μια σειρά από δυνατές εκδηλώσεις για ένατη συνεχή χρονιά.

Το δεκαήμερο του φεστιβάλ η περουβιανή πρωτεύουσα, που τα τελευταία χρόνια έχει μετατραπεί σε γαστρονομικό προορισμό, συγκεντρώνει επισκέπτες από κάθε γωνιά του πλανήτη που στο πλαίσιο των εκδηλώσεων έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν γεύσεις όχι μόνο από την τοπική αλλά και την παγκόσμια γαστρονομία.

Στα highlights μεταξύ άλλων συμπεριλαμβάνονται μαγειρικές επιδείξεις από τους Virgilio Martinez, σεφ και ιδιοκτήτη του περουβιανού Central (4o καλύτερο στον κόσμο) και Diego Munoz, επίσης διακεκριμένο σεφ που είχε αναλάβει για αρκετά χρόνια το πολυβραβευμένο «Astrid Y Gaston» του πρεσβευτή της περουβιανής γαστρονομίας, Gaston Acurio.

Οι εντυπώσεις φυσικά για μια ακόμη χρονιά θα επικεντρωθούν στη «Μεγάλη Αγορά» του Μιστούρα όπου παρουσιάζονται εκατοντάδες προϊόντα από την εγχώρια παραγωγή τα οποία είναι και η πρώτη ύλη σε πιάτα που μαγειρεύουν επί τόπου περουβιανοί σεφ στις κουζίνες που στήνονται στην Αγορά.

Δείτε το παρακάτω video για να πάρετε μια ιδέα από την περσινή διοργάνωση

Send to Facebook

Ελβετία

Το γραφικό χωριουδάκι, «φωλιασμένο» σε μία καταπράσινη πλαγιά στην κοιλάδα Verzasca της Ελβετίας, μοιάζει βγαλμένο από σελίδες παραμυθιού. Ωστόσο, οι συνθήκες ζωής των λιγοστών κατοίκων του μόνο παραμυθένιες δεν είναι… Κάποτε το Corippo φιλοξενούσε μία ακμάζουσα κοινότητα άνω των 300 ανθρώπων. Σήμερα, έχουν απομείνει 12 νοματαίοι...

01/10/2018 06:57

Ταξίδια σε χώρους μακρινούς

Μοναχικές εξερευνήσεις, πολυτελή «πακέτα» για εναλλακτικές διακοπές, εξορμήσεις στην άγρια φύση και bikepacking. Αυτές είναι οι βασικές ταξιδιωτικές τάσεις οι οποίες αναμένεται -όπως όλα τα στοιχεία δείχνουν- να κυριαρχήσουν στον τομέα του τουρισμού τη νέα σεζόν. Ο τρόπος που οργανώνουμε και απολαμβάνουμε πλέον τις διακοπές μας...

28/09/2018 17:10

Χωριά του κόσμου

Δείτε στην παρακάτω συλλογή τα πιο όμορφα χωριά σύμφωνα με το αποτέλεσμα ψηφοφορίας που διεξήγαγε γνωστό ταξιδιωτικό περιοδικό. Δεν ξέρω ποιο χωριό είναι το αγαπημένο σας αλλά νομίζω ότι θα επέλεγα την Σπέτζια της Ιταλίας! Χωριό του Ποπάι, Μάλτα

24/07/2018 06:43

Ταξιδιωτικός οδηγός

Είκοσι πόλεις στις οποίες αξίζει να ταξιδέψει κάποιος μόνο και μόνο για την αρχιτεκτονική τους ξεχωρίζει σε δημοσίευμά του ο ταξιδιωτικός οδηγός Conde Nast Traveller, συμπεριλαμβάνοντας στις επιλογές του και την Αθήνα. Το βραβευμένο περιοδικό, το οποίο εδρεύει στη Νέα Υόρκη, σημειώνει ότι πολλές παράμετροι διαμορφώνουν τον «χαρακτήρα»...

06/07/2018 07:02

Ελλάδα

Η Ελλάδα πολύ σωστά χαρακτηρίζεται το πιο ωραίο οικόπεδο του κόσμου με παραλίες φημισμένες στα πέρατα της οικουμένης. Ποιος σας είπε ότι στην Αττική δεν υπάρχουν παραδεισένιες παραλίες με κρυστάλλινα νερά; Δείτε που μπορείτε να κάνετε απολαυστικές βουτιές μια ανάσα από την Αθήνα: 1. ΒΟΤΣΑΛΑΚΙΑ ΚΑΣΤΕΛΛΑΣΣε...

20/06/2018 06:37

Διακοπές χωρίς ποτό

Ανεξάρτητα από το καλοκαιράκι που διανύουμε ήδη, οι διακοπές είναι μια καλή ιδέα όλο το χρόνο. Για να είναι, όμως επιτυχημένες, καλό είναι να εξετάζουμε διάφορους παράγοντες πριν επιλέξουμε προορισμό. Για παράδειγμα, αν το θέλετε το ποτάκι σας και σκοπεύετε να πάτε σε μια μουσουλμανική χώρα, είναι φρόνιμο να μάθετε αν επιτρέπεται...

13/06/2018 06:45

Σκωτία

Εντυπωσιάζει το καινούργιο διυλιστήριο για ένα από τα πιο φημισμένα single malt ουίσκι της Σκωτίας, το Macallan. Έχοντας "κουρνιάσει" στο τοπίο του κτήματος όπου διυλίζεται το Macallan, αδιαλείπτως, από το 1824, το κτίριο επιζητά να αποκαλύψει στον επισκέπτη τη διαδικασία παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα, σέβεται -σέβεται, στην κυριολεξία- από αισθητικής...

02/06/2018 15:50

Σαντορίνη

Το Καλοκαίρι βρίσκεται πλέον σε απόσταση αναπνοής και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί είναι εκείνοι που έχουν ήδη αρχίσει να προετοιμάζονται για τις εξορμήσεις τους στα παραθαλάσσια θέρετρα της Ελλάδας και του εξωτερικού. Στην αναζήτηση, λοιπόν, των πιο ξεχωριστών καλοκαιρινών προορισμών, σίγουρα έχει ενδιαφέρον...

01/06/2018 07:03

Οκτώ μέτρα κάτω από τη γη, με μήκος 200 μ. και 13 θαλάμους

Βρίσκεται 8 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της γης, έχει μήκος 200 μ. και 13 θαλάμους. Εκεί, στον Ανω Πλατανιά, ξυπνούν μνήμες από την περίοδο της γερμανικής κατοχής στην Κρήτη. Πρόκειται για ένα μοναδικό μουσείο ιστορικής μνήμης, που διαμορφώθηκε από εθελοντές και ιδιώτες- με τη βοήθεια της τοπικής ενορίας του Αγίου Δημητρίου και...

21/05/2018 06:43

Οκισίμα, Ιαπωνία

Η νήσος Οκισίμα είναι η μόνη κατοικημένη νήσος στη λίμνη Μπίουα, τη μεγαλύτερη λίμνη με γλυκό νερό στην Ιαπωνία και μία από τις αρχαιότερες, γεωλογικά, λίμνες στον πλανήτη. Είναι, επίσης, και το σπίτι ενός τόσο μεγάλου πλήθους γατών που καμιά φορά όταν θέλουν να αναφερθούν στο νησάκι, λένε η "Πόλη των Γατών". Οι γατούλες σουλατσάρουν...

26/04/2018 11:34

Θα είναι έτοιμη μέχρι το τέλος του χρόνου

Θυμάστε κάτι ταινίες κινουμένων σχεδίων με πρωταγωνιστές την γοργόνα Άριελ και τον Νέμο που ψάχνει να βρει τον μπαμπά του στον ωκεανό; Προσθέστε μαξιλάρια και στρώματα με νερό για το ιδανικό σκηνικό στην αληθινή ζωή. Φυσικά στις Μαλδίβες. Από τις μακέτες και τις φωτογραφίες μόνο, βλέπουμε μια αληθινή φαντασίωση με όλες τις...

25/04/2018 06:40

Σίφνος

Η Σίφνος είναι ο πρώτος ελληνικός προορισμός που παρουσιάστηκε στη διεθνή έκθεση για πεζοπορικό τουρισμό “Salon du Randonneur” στη Λυών της Γαλλίας Στις 23-25 Μαρτίου, ο Δήμος Σίφνου παρουσίασε τα μονοπάτια του νησιού στο γαλλικό κοινό στην πιο εξειδικευμένη έκθεση για πεζοπορικό τουρισμό στην Ευρώπη, το “Salon du Randonneur”. Είναι η πρώτη...

04/04/2018 06:56

Back to Top