Πουλερικά
Κοτόπουλο λεμονάτο με φέτα και ρίγανη

Υλικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλο
  • 1 λεμόνι
  • 1 ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα ή λευκό κρασί
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1/4 φέτα τριμμένη


Εκτέλεση:


  1. Σ' ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Μόλις γίνει βάζουμε τα φιλέτα να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και έπειτα με το κρασί.
  2. Μόλις τραβήξει τα ζουμιά και δέσει λίγο η σάλτσα, σβήνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  3. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και έπειτα ρίχνουμε την τριμμένη φέτα.

Σερβίρουμε με ρύζι ή μακαρόνια.

Send to Facebook

Εύκολο κια νόστιμο

Το πιο εύκολο και νόστιμο γλύκισμα που μπορείτε να φτιάξετε  Το φιστικοβούτυρο, εκτός από νόστιμο, είναι και πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία.  Υλικά 800 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 150 γρ. φιστικοβούτυρο απαλό 300 γρ. σιρόπι αγαύης 60 γρ. κακάο 1 κ.σ....

10/02/2019 07:00

Ρύζι

Υλικά300 γρ. φρέσκα φασολάκια χάντρες (ασπροκόκκινα φασόλια, από τα οποία τρώγονται μόνο τα σπυριά στο εσωτερικό του περιβλήματος - τα βρίσκουμε σε ορισμένες λαϊκές, μανάβικα και επιλεγμένα σούπερ μάρκετ), βρασμένα για 20 λεπτά. Αν χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα, τα βράζουμε για 10 - 15 λεπτά, ενώ τα ξερά αντίχτοιχα θα χρειαστούν...

06/11/2018 12:03

Ψαρικά / Όσπρια

Υλικά 2 φιλέτα φρέσκο σολομό 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγες λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο λίγο άνηθο χυμό και ξύσμα λεμονιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος Για τις πολύχρωμες φακές 1 φλ. βρασμένη ψιλή φακή 1/2 φλ. κινόα βρασμένη 2...

21/04/2019 07:13

Γλυκά

Υλικά 250γρ βούτυρο 250γρ κουβερτούρα 2 ½ πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη ½ φλιτζάνι κονιάκ Τρούφα χρωματιστή Χαρτάκια για τρουφάκια Εκτέλεση Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το νερό. Σε ένα μεγάλο...

20/04/2019 06:55

Γλυκά

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση 2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1/3 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 κ.γλ. αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Ακουμπάμε τα φύλλα σφολιάτας σε βουτυρωμένο...

19/04/2019 07:12

Κυρίως πιάτο

Υλικά: 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι σε κομμάτια ή σε ρολό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας ούζο 5 σκελίδες σκόρδο πρεσαρισμένες αλάτι, πιπέρι 1,5-2 φλυτζάνια ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι Υλικά για τη μαρινάτα: 2 γλυκά πορτοκάλια 2 λεμόνια 1...

18/04/2019 06:36

Γλυκά

Υλικά 350 γρ. σπιτική ζύμη σφολιάτας ή 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας 1 μικρό αβγό, ελαφρά χτυπημένο με ένα πιρούνι 2 κουταλιές σούπας ψιλή ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε 1 λοβό βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος και ξεσποριασμένο ή 1 κουταλάκι vanilla bean paste 30 γρ. άχνη ζάχαρη Πραλίνα φουντουκιού 70...

17/04/2019 06:45

Νηστίσιμα

Υλικά: 1/2 κουτί σόγια ψιλή [150 γρ.] 1 φλ.τυρί τριμμένο 1 φλ. σογιάλευρο χυμό από 1-2 λεμόνια κρεμμύδι [προαιρετικό] σάλτσα ντομάτας ρίγανη δυόσμο μαιντανό άνηθο πιπέρι 1 κύβο λαχανικών Εκτέλεση: Μουσκεύουμε την σόγια 1/2 ώρτα σε νερό που έχουμε...

16/04/2019 07:30

Σαλάτες - Superfoods

Υλικά  200 γρ φακές 100 γρ κινόα 1 κομμάτι χαλούμι (180-200 γρ) 250 γρ ντοματάκια, κομμένα στη μέση 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου 1 κσ ελαιόλαδο 1 κσ λευκό ξύδι Χυμό 1 λεμονιού αλάτι, πιπέρι  Εκτέλεση Βράζουμε τις...

15/04/2019 07:14

Πουλερικά

Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό πιπεριές κόκκινες γλυκιές 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1 ματσάκι δυόσμο 3/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού λευκό αρετσίνωτο κρασί αλάτι πιπέρι

14/04/2019 06:56

Ζυμαρικά

Υλικά: 1 συσκευασία καπνιστό σολομό 250 γραμ. ζυμαρικά πένες άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος (προαιρετικά, ανάλογα με το πόσο θερμιδοφόρο το θέλετε)   Εκτέλεση: Βράζουμε τις πένες και τις βάζουμε σε ένα τρυπητό(υπολογίζουμε...

13/04/2019 06:40

Ρύζι

Υλικά     3 μέτριες πατάτες     40 γρ. βούτυρο     1 1/2 κ.γ. αλάτι     1/4 κ.γ. πιπέρι     3 κ.σ. κρέμα γάλακτος     5 αυγά     75 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι     1/2 κ.γ. πάπρικα     150 γρ. πικάντικο λουκάνικο ή σαλάμι     50 γρ. τριμμένο τυρί     2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Καθαρίζουμε...

12/04/2019 10:01

Back to Top