Συμβουλές
Καταπληκτικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες των μήλων
Τα μήλα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου και μπορείτε να φτιάξετε πολλές συνταγές με αυτά. Αντί όμως να πετάτε τη φλούδα τους, μπορεί να τη χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους.
 
Η φλούδα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά αν δεν σας αρέσει να την τρώτε, φτιάξτε κάτι άλλο:
 
Ζελές ή τσιπς μήλου
Τα μήλα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, τα οποία βρίσκονται κυρίως στη φλούδα τους. Η μισή ποσότητα της βιταμίνης C βρίσκεται εκεί. Έτσι, μπορείτε να πάρετε την απαιτούμενη δόση αντιοξειδωτικών φτιάχνοντας ζελέ ή γλυκά τσιπς από τη φλούδα.
 
Το μόνο που χρειάζεται είναι να πασπαλίσετε τα κομμάτια της φλούδας με λίγο νερό, καστανή ζάχαρη και κανέλα. Βάλτε τα στο ταψί, καλύψτε τα με λαδόκολλα και ψήστε τα στον φούρνο στους 150 °C μέχρι να γίνουν τραγανά.
 
Τσάι
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μεγαλύτερο μέρος της φλούδας. Το μόνο που χρειάζεστε εκτός από τις φλούδες είναι 3 ή 4 φλιτζάνια νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το μέλι και βράστε τα περίπου για 15 λεπτά. Στραγγίξτε τα, προσθέστε το μέλι και θα έχετε έτοιμο ένα πολύ υγιεινό ρόφημα.
 
Φρεσκάρετε την ατμόσφαιρα του σπιτιού σας
Τα μήλα και η κανέλα αποτελούν 2 από τα πιο αγαπημένα αρώματα σε πολλούς ανθρώπους. Βράστε τη φλούδα του μήλου, κανέλα, λεμόνι και τζίντζερ. Αφήστε το να εξατμιστεί. Το ωραίο αυτό άρωμα θα εξαπλωθεί σε όλο το σπίτι σας.
Send to Facebook

Ντιπς

Υλικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (250 ml) 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο (250 ml) 1 μεγάλο αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας χυμό από ½ λεμόνι (και βλέπουμε...) 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι άσπρο πιπέρι (γιατί οι άσπρες σάλτσες θέλουν άσπρο πιπέρι!) προαιρετικά ψιλοκομμένα μυρωδικά...

22/09/2017 06:39

Γλυκά

Υλικά: Με γάλα: 500 ml γάλα 125 γρ. Φρέσκια κρέμα 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 1 ολόκληρο αυγό 1 κουταλιά κονιάκ Με κρέμα: 600 γρ. Φρέσκια κρέμα 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη 3 κρόκοι αυγών 1 κουταλιά κονιάκ Εκτέλεση: Χτυπάτε...

21/09/2017 07:03

Ζυμαρικά

Υλικά: 1 πακέτο 500 γραμ. ταλιατέλες δίχρωμες 200gr κεφαλογραβιέρα 200gr ρεγκάτο 200gr χαλλούμι 200gr γκούντα 6-7 φέτες μπέικον 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια τεμαχισμένα έτοιμη μπεσαμέλ 2 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση Βράζουμε και σουρώνουμε τις ταλιατέλες και...

20/09/2017 06:40

Πουλερικά

Υλικά: 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο 1/4 κούπα ελαιόλαδο 1/4 κούπα χυμό λεμονιού 2 κουταλιές γούστερ σος 2 κουταλιές σόγια σος 2 κουταλάκια ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κουταλάκι κόκκους ροζ πιπεριού 3-4 φυλλαράκια ροζμαρι  αλάτι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε...

19/09/2017 06:53

Ψαρικά

Υλικά 4 φιλέτα σολομού 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν χυμό από 1/2 λεμόνι ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε ένα αντικολλητικό...

18/09/2017 07:05

Ψαρικά

Υλικά 5-6 μεγάλα κομμάτια μπακαλιάρου (παστό ή κατεψυγμένο) 3 μεγάλες πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από 4 μεγάλες ντομάτες 2 κουτ. γλ. Πελτέ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Ελάχιστο αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Αν...

16/09/2017 06:47

Σνακ

Yλικά (για 6-8 muffins) 250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 100γρ καρότο, τριμμένο 100γρ κολοκυθάκια, τριμμένα και στραγγισμένα 2 κ.σ φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος 250 γρ τυρί EDAM σε μικρά κυβάκια 180ml γάλα 2 αυγά 110ml ελαιόλαδο Αλάτι

15/09/2017 07:05

Σαλάτες

Υλικά: 1 1/2 ποτήρι πλιγούρι 1 κρεμμυδάκι [προαιρετικά] 2 ντομάτες 2 πιπεριές πράσινες 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές 1 ποτήρι ταχίνι αλάτι Εκτέλεση: Μουσκεύουμε το πλιγούρι με 2 ποτήρια ζεστό νερό για 20 περίπου λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι, τις ντομάτες,...

14/09/2017 07:01

Γλυκά

Υλικά: 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη 3 μήλα 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα 1 φλυτζάνι καρύδια 1/2 βιτάμ 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. χυμό λεμονιού ξύσμα από λεμόνι 4 αυγά Εκτέλεση: Προθερμαίνετε...

12/09/2017 06:33

Σνακ

Υλικά 250ml σπορέλαιο 125ml ζιβανία 60gr ζάχαρη 120gr αλεύρι 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι γλυκού σόδα 100 γραμμάρια σουσάμι Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τη σόδα και την κανέλα κι ανακατεύουμε...

11/09/2017 06:33

Ζυμαρικά

Υλικά Λουκάνικα χωριάτικα 1 πακέτο (4 τεμ κομμένα ροδέλες) Μανιτάρια λευκά φρέσκα 500 γρ κομμένα Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ Κριθαράκι μέτριο 1/2 πακέτο Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι Αλάτι - πιπέρι Φύλλο δάφνης 1 τεμ Κεφαλογραβιέρα 100 γρ...

08/09/2017 06:23

Ρύζι

Υλικά: 300 γρ. ρύζι 300 γρ. μπιζέλια 150 γρ. ανθότυρο 50 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο μαϊντανό άνηθο ψιλοκομμένα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε το ρύζι και τα μπιζέλια χωριστά. Λιώνουμε σε κατσαρολάκι το βούτυρο και ρίχνουμε το κρεμμυδάκι...

07/09/2017 07:04

Back to Top