To πιο δύσκολο φρούτο να μαζέψεις
Γιατί το «Φρούτο του Δράκου» μαγεύει τους τουρίστες του Μεξικού

Διαθέσιμα σε μία ποικιλία χρωμάτων, από ροζ και πορτοκαλί έως και βαθύ κόκκινο ή και λευκό, το Φρούτο του Δράκου (ή όπως ονομάζεται στα ισπανικά, Pitaya) είναι ένας χρωματιστός συνδυασμός ακτινιδίου και καρπουζιού, με μικρούς μαύρους σπόρους στο εσωτερικό του, που προσφέρουν μία τραγανή και γλυκιά ισορροπία.

Κάθε χρώμα έχει διαφορετική γεύση (αφού προέρχονται από διαφορετικούς κάκτους), όπως επιβεβαιώνει ο Abraham Cruz López στο CNNi.

Η οικογένεια του López καλλιεργεί και πουλάει το φρούτο στο χωριό Χαλίσκο του Μεξικού εδώ και χρόνια. Και είναι η «φευγαλέα φύση» του φρούτου του δάσους που καθιστά τη συγκομιδή του ιδιαίτερα προβληματική, κυρίως επειδή πρέπει να γίνει υπό το φως προβολέα τις πρώτες πρωινές ώρες, ώστε να αποφευχθεί η ηλιόλουστη ακτινοβολία και να φτάσουν τα φρούτα στην αγορά εγκαίρως.

Κι όμως, υπάρχει και κάτι δυσκολότερο από τη συγκομιδή, το οποίο έχουν αναλάβει οι σκληραγωγημένες γυναίκες της πόλης Techaluta.

«Τη μέρα που επισκέφθηκα την Techaluta, αντίκρισα πολλές γυναίκες μαζεμένες γύρω από τελάρα με το φρούτο του δράκου, το οποίο έπαιρναν προσεκτικά με μία τσιμπίδα, του αφαιρούσαν τα περισσότερα αγκάθια και ύστερα με γυμνά χέρια τελείωναν τη διαδικασία. (Παραδόξως, εάν φορούσαν γάντια θα διέλυαν το φρούτο)» αναφέρει η Lauren Cocking στο ρεπορτάζ της στο CNNi.

Όλη η παραπάνω διαδικασία ολοκληρώνεται μέσα σε πολύ λίγα λεπτά και στη συνέχεια το αγαπητό φρούτο φορτώνεται σε καλάθια και μεταφέρεται στις αγορές.

Το πιο φημισμένο μέρος για να αγοράσει κανείς το φημισμένο φρούτο του Μεξικού είναι η αγορά στη Γουαδαλαχάρα.

Μάλιστα, είναι η ίδια αγορά που πριν πολλά χρόνια η γιαγιά του López, Elisa Becerra, πούλησε ή αντάλλαξε για πρώτη φορά τα pitayas της για λίγο φαγητό, τυρί ή και ρούχα.

Ενώ μπορεί κάποιος να βρει το φρούτο σε «διάφορα μέρη του Μεξικού» όπως αναφέρει ο Cruz López, στο Χαλίσκο είναι «ιδιαίτερα δημοφιλή» καθώς εκεί βρίσκονται οι πιο γλυκές και νόστιμες ποικιλίες.

Το φρούτο του δάσους φαίνεται πως θα μείνει για καιρό στο Μεξικό, αφού οι κάτοικοι ξέρουν να το εκμεταλλεύονται σωστά. Ό,τι περισσεύει είτε το δίνουν για τροφή στα ζώα είτε δημιουργούν ψωμί και μαρμελάδα. Κάποιες οικογένειες το χρησιμοποιούν ακόμη και σε σαμπουάν.

Πηγή: cnn

Send to Facebook

Βασιλική Αναστασιάδου

Η Κύπρος επιθυμεί να αποτελέσει μέρος της ανάπτυξης στον τομέα του διαστήματος και να επωφεληθεί από τα διαστημικά συστήματα που είναι σήμερα ουσιώδη για την ευημερία και την ασφάλεια των Ευρωπαίων πολιτών, δήλωσε το Σάββατο η Υπουργός Μεταφορών, Επικοινωνιών και Έργων, Βασιλική Αναστασιάδου. Η Υπουργός μιλούσε στην τελετή...

27/05/2018 06:40

Κορέα

Ο Νοτιοκορεάτης πρόεδρος Μουν Τζε-ιν πραγματοποίησε σήμερα αιφνιδιαστική συνάντηση με τον Βορειοκορεάτη ηγέτη Κιμ Γιονγκ Ουν για να εξασφαλίσει την επιτυχή πραγματοποίηση μιας συνόδου κορυφής ανάμεσα στον Κιμ και τον Αμερικανό πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ, ανακοίνωσαν Νοτιοκορεάτες αξιωματούχοι. Πρόκειται για τη σαφέστερη...

26/05/2018 20:25

Κωνσταντίνος Πετρίδης

Η Γιορτή του Κατακλυσμού αποτελεί πρωτοπορία για τη Λάρνακα, ανέφερε χθες βράδυ ο Υπουργός Εσωτερικών Κωνσταντίνος Πετρίδης κηρύσσοντας την έναρξη των εορτασμών για τον Κατακλυσμό 2018, στην Κεντρική Εξέδρα των Φοινικούδων στη πόλη του Ζήνωνα. Στο χαιρετισμό του ο κ. Πετρίδης καλωσόρισε τόσο τους επισκέπτες όσο και τους «λουκουματζήδες,...

26/05/2018 13:47

Κώστας Καδής

Τρόποι προώθησης της Κυκλικής Οικονομίας στις επιχειρήσεις, θέματα προώθησης δράσεων για μείωση των αερίων θερμοκηπίου από τις επιχειρήσεις του τόπου μας και προώθησης των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας, καθώς και ζητήματα που αφορούν ευρύτερα την Αγροτική Ανάπτυξη, συζητήθηκαν κατά την συνάντηση που είχε χθες ο Υπουργός Γεωργίας,...

26/05/2018 07:06

Υπόθεση "Αφρίκα"

Ενώ ο παραιτηθείς «δικαστής», Τατζιάν Ρεϊνάρ με δεύτερο μήνυμά του σήμερα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ψέγει ολόκληρο το καθεστώς που υπάρχει στα κατεχόμενα, και όχι μόνο στο «δικαστικό» τομέα, οι αντιδράσεις και οι ανακοινώσεις συνεχίζονται. Δεν υπάρχει σύνδεση μεταξύ της παραίτησης του «δικαστή» και των υποθέσεων που...

26/05/2018 06:57

Μέση Εκπαίδευση

Ο Κλάδος Επιθεωρητών Μέσης Εκπαίδευσης ΚΕΜΕ, σε ανακοίνωσή του, εκφράζει την άποψη ότι μέσα από εποικοδομητικό διάλογο και χωρίς εκατέρωθεν αντεγκλήσεις, μπορούν να εξευρεθούν λύσεις στα θέματα της Παιδείας. Καλεί όλους να μην χρησιμοποιούν τις δηλώσεις του Υπουργού Παιδείας και Πολιτισμού με έντονο αντιπαραθετικό ύφος...

26/05/2018 06:40

Τουρκοκύπριος ηγέτης

Οι τομείς που το «εμπάργκο» μπορεί πιο εύκολα να αρθεί είναι εκείνοι της τέχνης και του πολιτισμού, δήλωσε ο Τ/κ ηγέτης, Μουσταφά Ακιντζί μιλώντας στα εγκαίνια έκθεσης έργων καλλιτεχνών από 8 χώρες που έγινε σε συνεργασία του «τμήματος καλών τεχνών» του «πανεπιστημίου» εγγύς Ανατολή και του τουρκικού Διεθνούς Οργανισμού τουρκικής...

25/05/2018 23:18

Σώτος Λιασίδης

Για το Κυπριακό και τις εξελίξεις στην κυπριακή ΑΟΖ ενημέρωσε ο νέος Πρέσβης της Κύπρου στη Νορβηγία τον Βασιλιά της Νορβηγίας. Σύμφωνα με το ΓΤΠ, σε επίσημη τελετή η οποία πραγματοποιήθηκε στις 24 Μαΐου 2018, στο Παλάτι του Όσλο, ο Σώτος Λιασίδης επέδωσε τα διαπιστευτήριά του στον Βασιλιά της Νορβηγίας, Harald V, ως νέος Πρέσβης της...

25/05/2018 20:19

Πρόεδρος του Κινήματος Οικολόγων

Το success story της κυβέρνησης καταρρέει στην περίπτωση του συνεργατισμού, δήλωσε σήμερα ο Πρόεδρος του Κινήματος Οικολόγων - Συνεργασία Πολιτών, Γιώργος Περδίκης, ο οποίος σημείωσε ότι «κακώς» αφέθηκε η κυβέρνηση ελεύθερη από τα πολιτικά κόμματα να χειριστεί την υπόθεση του Συνεργατισμού. Σε δηλώσεις του, ο κ. Περδίκης είπε πως...

25/05/2018 20:15

GDPR

Σε ισχύ τίθεται σε ολόκληρη τη Ευρώπη ο νέος κανονισμός για την προστασία των προσωπικών δεδομένων από σήμερα Παρασκευή, 25 Μαΐου. Απαντώντας σε ερωτήσεις του ΚΥΠΕ, από τις Βρυξέλλες όπου βρίσκεται για θέματα εφαρμογής του κανονισμού, η Επίτροπος Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, Ειρήνη Λοϊζίδου Νικολαΐδου, αναφέρει...

25/05/2018 12:22

Αμερικανός Γερουσιαστής

Ο επικεφαλής της μειοψηφίας στην Επιτροπή Εξωτερικών Σχέσεων της αμερικανικής Γερουσίας, Ρόμπερτ Μενέντεζ, κατέθεσε χθες νομοσχέδιο για τον τερματισμό του εμπάργκο όπλων που έχει επιβληθεί για την Κύπρο, με νόμο του 1987. Ανάλογο νομοσχέδιο έχει κατατεθεί στη βουλή των αντιπροσώπων από τον Ντέιβιντ Σιτσιλίνε. «Η Κύπρος έχει...

25/05/2018 09:01

Νίκος Χριστοδουλίδης

Η Κύπρος, λόγω της γεωγραφικής της θέσης, έχει ένα σημαντικό ρόλο να διαδραματίσει ως ένα ασφαλές καταφύγιο στην περιοχή, ανέφερε το βράδυ της Πέμπτης ο Υπουργός Εξωτερικών Νίκος Χριστοδουλίδης. Σε χαιρετισμό του σε εκδήλωση που διοργάνωσε το Υπουργείο Εξωτερικών, στο πλαίσιο της Πολιτικο-Στρατιωτικής Άσκησης «Αργοναύτης»...

25/05/2018 07:07

Back to Top