Προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν"
Iδιωτικό μουσείο για νουντλς και σαλιγκάρια ανοίγει τις πύλες του στην Κίνα

Ένα ιδιωτικό μουσείο αφιερωμένο στην κινεζική σπεσιαλιτέ νουντλς ρυζιού και στα σαλιγκάρια άνοιξε για πρώτη φορά τις πύλες του στην πόλη Λιουτσόου, στη νότια περιφέρεια Γκουανγκσί της Κίνας.

Το παραδοσιακό πιάτο, γνωστό ως "λουοσιφέν", παρασκευάζεται από νουντλς ρυζιού τα οποία αφού βραστούν σερβίρονται μέσα σε σούπα από ποταμίσια σαλιγκάρια. Το μουσείο ιδρύθηκε από έναν ντόπιο κατασκευαστή και έχει στόχο την προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν". Άλλωστε το πιάτο είναι σήμα κατατεθέν της πόλης Λιουτσόου.

Συνδυάζοντας την παραδοσιακή τροφή της φυλής Χαν, μαζί με εκείνης των φυλών Μιάο και Ντονγκ, το "λουοσιφέν" είναι ένα πιάτο με βραστά νουντλς (ζυμαρικά) παρασκευασμένα από ρύζι και βλαστάρια μπαμπού, αποξηραμένα γογγύλια, φρέσκα λαχανικά και φιστίκια τα οποία σερβίρονται μέσα σε μια πικάντικη σούπα σαλιγκαριών.

Στο μουσείο θα προβάλλονται βίντεο και εικόνες οι οποίες θα δείχνουν την ιστορία των αγαπημένων αυτών κινεζικών ζυμαρικών και την εξέλιξή τους στη σημερινή γαστρονομία. Επίσης, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να βλέπουν μία αυτόματη γραμμή παραγωγής, καθώς κάθε μέρα θα παρασκευάζονται εντός του μουσείου περίπου 100.000 πακέτα νουντλς ρυζιού.

Από το 2014 ο αριθμός των εταιριών που παρασκευάζουν νουντλς από ρύζι στη Λιουτσόου έχε φθάσει τις 79 από δύο που ήταν αρχικά. Τα ντουντλς πωλούνται και μέσω των 8.600 ηλεκτρονικών καταστημάτων. Σε όλη την Κίνα υπολογίζεται ότι υπάρχουν πάνω από 5.000 εστιατόρια που σερβίρουν αυτό το πιάτο, το οποίο τα τελευταία δύο χρόνια έχει κατακτήσει και τη διεθνή αγορά.

Send to Facebook

Κυπριακό

Μετά και τις χθεσινές συναντήσεις του με τους προέδρους των «κοινοβουλευτικών» κομμάτων ο ηγέτης των Τουρκοκυπρίων Μουσταφά Ακιντζί συνεχίζει και σήμερα τις επαφές του με Τ/κ πολιτικούς, σύμφωνα με τα τ/κ ΜΜΕ, ενόψει της επίσκεψης και επαφών στην Κύπρο την επόμενη βδομάδα της συμβούλου του ΓΓ του ΟΗΕ Τζέιν Χολ Λουτ. Όπως...

19/07/2018 13:50

Λονδίνο

Με αφορμή την επερχόμενη 44η μαύρη επέτειο της τουρκικής εισβολής και έναρξης της τουρκικής κατοχής η φιλοκύπρια Βουλευτής του βρετανικού Συντηρητικού Κόμματος στην περιφέρεια Chipping Barnet στο βόρειο Λονδίνο, Τερέζα Βίλιερς, ανανέωσε την έκκλησή της για μία δίκαιη, διαρκή και ισορροπημένη λύση στο Κυπριακό που θα επανενώνει το νησί.

19/07/2018 07:01

Συμβούλιο Ασφαλείας

Δεν έχει επιδοθεί ακόμη στα υπόλοιπα μόνιμα μέλη του Συμβουλίου Ασφαλείας, από τη Βρετανία, το προσχέδιο ψηφίσματος για την ανανέωση της θητείας της ΟΥΝΦΙΚΥΠ και σύμφωνα με διπλωματική πηγή, φαίνεται πως θα τύχει αρχικά διαβούλευσης μεταξύ των Βρετανών και των Αμερικανών. Οι ΗΠΑ ως γνωστόν έχουν θέσει μία σειρά κριτήρια...

19/07/2018 06:35

Ρωσικό ΥΠΕΞ

Ως δείγμα ασέβειας προς την Ελλάδα χαρακτηρίζει, με ανακοίνωσή του, το Ελληνικό Υπουργείο Εξωτερικών τις δηλώσεις της εκπροσώπου του Ρωσικού ΥΠΕΞ Μαρία Ζαχάροβα αναφορικά με την απέλαση των δύο Ρώσων διπλωματών από την Ελλάδα και την απαγόρευση εισόδου σε άλλους δύο. Σε αυστηρούς τόνους, η ανακοίνωση του ελληνικού ΥΠΕΞ υπογραμμίζει...

19/07/2018 06:29

Κυπριακό

Το σημαντικό δεν είναι να αρχίσουν και πάλι οι διαπραγματεύσεις για το Κυπριακό αλλά να εξετασθούν και να αναλυθούν οι λόγοι που αυτές οι συνομιλίες είναι ανεπιτυχείς, δήλωσε στο Λονδίνο ο Κουντρέτ Οζερσάι. Όπως μεταδίδεται από τα κατεχόμενα, ο «υπουργός εξωτερικών» μίλησε στο ινστιτούτο Chatham House στην παρουσία εκπροσώπων...

18/07/2018 22:26

Κυπριακό

Κάθε σκέψη να εγκαταλειφθεί ο στόχος για Διζωνική Δικοινοτική Ομοσπονδία, να αλλάξει δηλαδή η βάση της επιδιωκόμενης λύσης στο Κυπριακό, θα οδηγήσει σε αμφισβήτηση της βάσης της ένταξης στην ΕΕ, όπως την οικοδόμησε η Συνθήκη Προσχώρησης και θα δώσει επιχειρήματα για να αμφισβητηθεί το πολιτικό και νομικό πλαίσιο που έθεσε το...

18/07/2018 12:06

Κωνσταντίνος Ιωάννου

Ο Υπουργός Υγείας Κωνσταντίνος Ιωάννου διαβεβαίωσε την Παγκύπρια Συντεχνία Κυβερνητικών Ιατρών (ΠΑΣΥΚΙ) πως ό,τι έχει συμφωνηθεί και υπογραφεί θα τηρηθεί εκ μέρους της Κυβέρνησης, όπως δήλωσε στο ΚΥΠΕ, ο Πρόεδρος της ΠΑΣΥΚΙ Σωτήρης Κούμας ύστερα από την συνάντηση που είχε η συντεχνία με τον Υπουργό Υγείας, εκφράζοντας την ικανοποίηση...

18/07/2018 07:02

Κυπριακό

Μήνυμα προς όλα τα μέρη στο Κυπριακό έστειλε το Σ.Α. του ΟΗΕ, καλώντας τα «να εμπλακούν ουσιαστικά στις διαβουλεύσεις των Ηνωμένων Εθνών και να αδράξουν την ευκαιρία που αυτές αντιπροσωπεύουν για να οικοδομήσουν επειγόντως πάνω στην πρόοδο που έχει επιτευχθεί στην κατεύθυνση μιας διζωνικής δικοινοτικής ομοσπονδιακής λύσης...

18/07/2018 06:54

Τουρισμός

Ο τουρισμός αποτελεί αδιαμφισβήτητα έναν εκ των κύριων πυλώνων της οικονομίας μας και, ως εκ τούτου, η Κυβέρνηση έμπρακτα υποστηρίζει και επιδιώκει τη συνεχή ενίσχυση του τουριστικού τομέα, δήλωσε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης, προσθέτοντας ότι η πρόσφατη έγκριση της δημιουργίας Υφυπουργείου αποτελεί σταθμό...

18/07/2018 06:32

Κυπριακό

Το απόγευμα της ερχόμενης Δευτέρας (23/7) θα πραγματοποιηθεί η συνάντηση της προσωπικής απεσταλμένης του ΓΓ του ΟΗΕ Τζέιν Χολ Λουτ με τον Τ/κ ηγέτη Μουσταφά Ακιντζί. Όπως μεταδόθηκε στα κατεχόμενα, η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί στις τρεις και μισή. Η κ. Λουτ θα γίνει την ίδια μέρα δεκτή από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Νίκο...

17/07/2018 20:18

Κυπριακό

Η ειδική αντιπρόσωπος του ΓΓ του ΟΗΕ στην Κύπρο, Ελίζαμπεθ Σπέχαρ, αναμένεται να ενημερώσει σήμερα στη διάρκεια ανεπισήμων διαβουλεύσεων τα μέλη του Συμβουλίου Ασφαλείας για τις τελευταίες εξελίξεις στο Κυπριακό, υπό το πρίσμα και των δύο προσφάτων εκθέσεων του Αντόνιο Γκουτέρες, για τις καλές του υπηρεσίες και την ΟΥΝΦΙΚΥΠ. Η...

17/07/2018 09:27

Υφυπουργός παρά τω Προέδρω

Η Κυβέρνηση δεν θα βολευτεί στη συνήθεια μιας αργόσυρτης και σιωπηλής διχοτόμησης κι όλοι μαζί αγωνιζόμαστε για τον τερματισμό της κατοχής, για την εξεύρεση μιας λύσης λειτουργικής και βιώσιμης, που θα επανενώσει το νησί και τον λαό μας - μιας λύσης που θα έχει τα εχέγγυα να αντέξει στον χρόνο, που δεν θα τη σκιάζει η κηδεμονία...

17/07/2018 07:04

Back to Top