Προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν"
Iδιωτικό μουσείο για νουντλς και σαλιγκάρια ανοίγει τις πύλες του στην Κίνα

Ένα ιδιωτικό μουσείο αφιερωμένο στην κινεζική σπεσιαλιτέ νουντλς ρυζιού και στα σαλιγκάρια άνοιξε για πρώτη φορά τις πύλες του στην πόλη Λιουτσόου, στη νότια περιφέρεια Γκουανγκσί της Κίνας.

Το παραδοσιακό πιάτο, γνωστό ως "λουοσιφέν", παρασκευάζεται από νουντλς ρυζιού τα οποία αφού βραστούν σερβίρονται μέσα σε σούπα από ποταμίσια σαλιγκάρια. Το μουσείο ιδρύθηκε από έναν ντόπιο κατασκευαστή και έχει στόχο την προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν". Άλλωστε το πιάτο είναι σήμα κατατεθέν της πόλης Λιουτσόου.

Συνδυάζοντας την παραδοσιακή τροφή της φυλής Χαν, μαζί με εκείνης των φυλών Μιάο και Ντονγκ, το "λουοσιφέν" είναι ένα πιάτο με βραστά νουντλς (ζυμαρικά) παρασκευασμένα από ρύζι και βλαστάρια μπαμπού, αποξηραμένα γογγύλια, φρέσκα λαχανικά και φιστίκια τα οποία σερβίρονται μέσα σε μια πικάντικη σούπα σαλιγκαριών.

Στο μουσείο θα προβάλλονται βίντεο και εικόνες οι οποίες θα δείχνουν την ιστορία των αγαπημένων αυτών κινεζικών ζυμαρικών και την εξέλιξή τους στη σημερινή γαστρονομία. Επίσης, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να βλέπουν μία αυτόματη γραμμή παραγωγής, καθώς κάθε μέρα θα παρασκευάζονται εντός του μουσείου περίπου 100.000 πακέτα νουντλς ρυζιού.

Από το 2014 ο αριθμός των εταιριών που παρασκευάζουν νουντλς από ρύζι στη Λιουτσόου έχε φθάσει τις 79 από δύο που ήταν αρχικά. Τα ντουντλς πωλούνται και μέσω των 8.600 ηλεκτρονικών καταστημάτων. Σε όλη την Κίνα υπολογίζεται ότι υπάρχουν πάνω από 5.000 εστιατόρια που σερβίρουν αυτό το πιάτο, το οποίο τα τελευταία δύο χρόνια έχει κατακτήσει και τη διεθνή αγορά.

Send to Facebook

Προεδρικές Εκλογές

Με αναφορές στο τι διαδραματίστηκε στο Κραν Μοντάνα και αν χάθηκε ή όχι μια πολύτιμη ευκαιρία, αν το πλαίσιο Γκουτέρες είναι ή όχι στο τραπέζι και αν αποτελεί ή όχι κεκτημένο, τις προθέσεις τους για επανάληψη του διαλόγου και σε ποια βάση καθώς και αναφορές σε πρόκληση πραγματικού κόστους στην Άγκυρα, κινήθηκε η συζήτηση για το...

22/01/2018 23:08

Προεδρικές Εκλογές

Ο Γενικός Έφορος Εκλογών σε ανακοίνωση του τονίζει ότι λαμβάνονται όλα τα δέοντα μέτρα για τη διασφάλιση της μυστικότητας της ψήφου των εκλογέων, για τη διενέργεια αδιάβλητων και αντικειμενικών εκλογών. Οι εκλογείς, αναφέρει, οφείλουν να ελέγχουν και να βεβαιώνονται ότι το ψηφοδέλτιο που τους δίνεται στο εκλογικό κέντρο...

22/01/2018 15:02

Το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού

Το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού «θεωρεί αναγκαίο να ευαισθητοποιήσουμε τα παιδιά μας προκειμένου να γνωρίζουν αλλά και να μπορούν να αντιλαμβάνονται τους κινδύνους που ελλοχεύουν στο διαδίκτυο», δήλωσε, σήμερα Δευτέρα, ο Κώστας Καδής σε χαιρετισμό του στην τελετή βράβευσης μαθητών που διακρίθηκαν στον Παγκύπριο Διαγωνισμό...

22/01/2018 13:58

Τμήμα Επιθεώρησης Εργασίας του Υπουργείου Εργασίας

Αυξημένη είναι σήμερα η σκόνη στην ατμόσφαιρα και στο κοινό, και ιδιαίτερα τις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού, συστήνεται να αποφεύγουν να κυκλοφορούν σε ανοικτούς χώρους μέχρι να παρέλθει το φαινόμενο που παρατηρείται. Σύμφωνα με το Τμήμα Επιθεώρησης Εργασίας του Υπουργείου Εργασίας, Πρόνοιας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων...

22/01/2018 11:01

Λεμεσός

Σήμερα ξεκινά μια νέα μέρα για τα Πολεμίδια γιατί απομακρύνουμε ένα καρκίνωμα, δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Δήμαρχος Κάτω Πολεμιδιών, Νίκος Αναστασίου, καθώς αρχίζουν οι εργασίες αποξήλωσης και απομάκρυνσης των αμιάντων και ο καθαρισμός του πρώην βρετανικού οικισμού "Βερεγγάρια". Η απομάκρυνση του επικίνδυνου για τη δημόσια υγεία αμίαντου,...

22/01/2018 11:00

Δικαστήριο των Βρετανικών Βάσεων

Πρόστιμο €6.600 και €3.200 επέβαλε την περασμένη Τετάρτη Δικαστήριο των Βρετανικών Βάσεων σε δύο παράνομους παγιδευτές πουλιών επιβάλλοντας μάλιστα στον δεύτερο και 20μηνη φυλάκιση με τριετή αναστολή. Σύμφωνα με δελτίο Τύπου του Πτηνολογικού Συνδέσμου Κύπρου, τα δύο άτομα κινηματογραφήθηκαν από κρυφές κάμερες να παγιδεύουν...

22/01/2018 10:48

Τουρκία

Χυδαία εφημερίδα χαρακτήρισε ο Τούρκος Πρόεδρος Ταγίπ Ερντογάν την εφημερίδα «Αφρίκα», επικρίνοντας τον τίτλο της για την επιχείρηση στο Άφριν «Άλλη μια επιχείρηση κατοχής από την Τουρκία». Ο Τούρκος Πρόεδρος είπε ότι «στην ‘τβδκ’ μια χυδαία εφημερίδα με κακοήθεια έκανε σήμερα έναν τίτλο. Εγώ καλώ τους αδελφούς μου στην...

22/01/2018 07:05

Αφγανιστάν

Δύο Έλληνες πιλότοι σώθηκαν από την επίθεση στο Intercontinental στην Καμπούλ κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή. Ο ένας μάλιστα κρύφτηκε στην μπανιέρα. Ο Μιχάλης Πουλικάκος και ο Βασίλης Βασιλείου βρίσκονταν στο ξενοδοχείο το βράδυ του Σαββάτου όταν Ταλιμπάν εισέβαλαν σκορπώντας τον θάνατο. Επί 12 ώρες η πολιορκία ήταν σε εξέλιξη....

22/01/2018 07:02

Νέα Υόρκη

Το Άγαλμα της Ελευθερίας φαίνεται τελικά πως θα γλυτώσει από το «λουκέτο» -την αναστολή λειτουργίας των ομοσπονδιακών υπηρεσιών στις ΗΠΑ- καθώς αν και έκλεισε από το πρωί του Σαββάτου για τους τουρίστες εξαιτίας του μπρα ντε φερ στο Κογκρέσο για τον προϋπολογισμό, θα ανοίξει εκ νέου σήμερα. «Η πολιτεία της Νέας Υόρκης θα ανοίξει...

22/01/2018 06:28

Αφγανιστάν

Τερματίστηκε η επίθεση εναντίον του ξενοδοχείου Intercontinental της Καμπούλ έπειτα από 12 ώρες, στη διάρκεια των οποίων οι δράστες προέβαλαν σθεναρή αντίσταση, ενώ κράτησαν και ομήρους, ανακοίνωσε το υπουργείο Εσωτερικών του Αφγανιστάν. Από την επίθεση, την ευθύνη για την οποία δεν έχει αναλάβει καμία οργάνωση προς το παρόν, ο προσωρινός...

21/01/2018 09:37

Αρχιεπίσκοπος Κύπρου Χρυσόστομος

Θέση σχετικά με τις εξελίξεις γύρω από το ζήτημα της ονομασίας της πΓΔΜ, πήρε ο Αρχιεπίσκοπος Κύπρου Χρυσόστομος, μιλώντας στην ελληνική ιστοσελίδα patrisnews.gr. O Αρχιεπίσκοπος υποστηρίζει ότι δεν έχει μεγάλη σημασία αν το κράτος θα λέγεται Μακεδονία και χαρακτηρίζει περιττό το θόρυβο που δημιουργείται γύρω από το ζήτημα. Επιπλέον,...

21/01/2018 09:35

Γενικό Νοσοκομείο Λευκωσίας

Τη λύπη της για την κατάσταση η οποία επικρατεί στο Γενικό Νοσοκομείο Λευκωσίας καθώς και για τα άκρως απογοητευτικά ευρήματα της πρόσφατης έκθεσης του Γενικού Ελεγκτή, εκφράζει η Παγκύπρια Ομοσπονδία Συνδέσμων Πασχόντων και Φίλων (ΠΟΣΠΦ). Με σημερινή της ανακοίνωση αναφέρει ότι η κατάσταση ανησυχεί ιδιαίτερα το κίνημα...

21/01/2018 07:01

Back to Top