Προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν"
Iδιωτικό μουσείο για νουντλς και σαλιγκάρια ανοίγει τις πύλες του στην Κίνα

Ένα ιδιωτικό μουσείο αφιερωμένο στην κινεζική σπεσιαλιτέ νουντλς ρυζιού και στα σαλιγκάρια άνοιξε για πρώτη φορά τις πύλες του στην πόλη Λιουτσόου, στη νότια περιφέρεια Γκουανγκσί της Κίνας.

Το παραδοσιακό πιάτο, γνωστό ως "λουοσιφέν", παρασκευάζεται από νουντλς ρυζιού τα οποία αφού βραστούν σερβίρονται μέσα σε σούπα από ποταμίσια σαλιγκάρια. Το μουσείο ιδρύθηκε από έναν ντόπιο κατασκευαστή και έχει στόχο την προστασία της παράδοσης του "λουοσιφέν". Άλλωστε το πιάτο είναι σήμα κατατεθέν της πόλης Λιουτσόου.

Συνδυάζοντας την παραδοσιακή τροφή της φυλής Χαν, μαζί με εκείνης των φυλών Μιάο και Ντονγκ, το "λουοσιφέν" είναι ένα πιάτο με βραστά νουντλς (ζυμαρικά) παρασκευασμένα από ρύζι και βλαστάρια μπαμπού, αποξηραμένα γογγύλια, φρέσκα λαχανικά και φιστίκια τα οποία σερβίρονται μέσα σε μια πικάντικη σούπα σαλιγκαριών.

Στο μουσείο θα προβάλλονται βίντεο και εικόνες οι οποίες θα δείχνουν την ιστορία των αγαπημένων αυτών κινεζικών ζυμαρικών και την εξέλιξή τους στη σημερινή γαστρονομία. Επίσης, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να βλέπουν μία αυτόματη γραμμή παραγωγής, καθώς κάθε μέρα θα παρασκευάζονται εντός του μουσείου περίπου 100.000 πακέτα νουντλς ρυζιού.

Από το 2014 ο αριθμός των εταιριών που παρασκευάζουν νουντλς από ρύζι στη Λιουτσόου έχε φθάσει τις 79 από δύο που ήταν αρχικά. Τα ντουντλς πωλούνται και μέσω των 8.600 ηλεκτρονικών καταστημάτων. Σε όλη την Κίνα υπολογίζεται ότι υπάρχουν πάνω από 5.000 εστιατόρια που σερβίρουν αυτό το πιάτο, το οποίο τα τελευταία δύο χρόνια έχει κατακτήσει και τη διεθνή αγορά.

Send to Facebook

Κάτοικοι διανυχτέρευσαν σε ξενοδοχεία

Σαν βομβαρδισμένο τοπίο παραμένει μεγάλο μέρος της περιοχής Αγιών Τριμιθιάς μετά το πέρασμα του σαρωτικού ανεμοστρόβιλου χθες από την περιοχή. Ζημιές και στο Παλιομέτοχο. Σαράντα με πενήντα περίπου σπίτια κρίθηκαν μη κατοικήσιμα και οι κάτοικοι πέρασαν το βράδυ σε ξενοδοχεία. Με το πρώτο φως της ημέρας τα συνεργεία έπιασαν...

22/10/2018 09:38

Χειροπέδες σε 17χρονο πέρασε η Αστυνομία

Χειροπέδες σε νεαρό μετά από επεισόδιο με Αστυνομικό στη Λεμεσό. Συγκεκριμένα, γύρω στις 22.10 λήφθηκε πληροφορία ότι νεαροί καβγάδιζαν στην οδό Βασιλέως Παύλου. Στη σκηνή μετέβηκαν περίπολα της Αστυνομίας όπου αντιλήφθηκαν τα τρία πρόσωπα να φεύγουν. Λίγα λεπτά αργότερα αφού εντοπίστηκαν σε κοντινό σημείο υπεβλήθηκαν...

22/10/2018 09:31

Μιλούσε στο μνημόσυνο του ήρωα Παναγιώτη Τουμάζου

Ο Γραμματέας του Υπουργικού Συμβουλίου Θεοδόσης Τσιόλας, σε ομιλία του τόνισε ότι «λύση που θα αντιβαίνει στις ευρωπαϊκές αρχές και αξίες και σε κάθε έννοια δημοκρατίας, θα είναι με πάσα βεβαιότητα θνησιγενής και δεν θα μπορεί να γίνει αποδεκτή ούτε από την ηγεσία ούτε από το λαό μας». Σε επιμνημόσυνο λόγο του, στο εθνικό μνημόσυνο...

21/10/2018 21:56

Από το πέρασμα του ανεμοστρόβιλου στους Αγίους Τριμιθιάς

Κάθε δυνατή βοήθεια στους πληγέντες κατοίκους των περιοχών Παλαιομετόχου και Αγίων Τριμιθιάς παρέχουν οι Υπηρεσίες του Υπουργείου Εσωτερικών, σε συνεργασία και με άλλες κρατικές υπηρεσίες, σε μια προσπάθεια να συνδράμουν στην αποκατάσταση των ζημιών που προκλήθηκαν από τα ακραία καιρικά φαινόμενα το νωρίτερο δυνατό. Ο...

21/10/2018 21:54

Για την 6η αγωνιστική του παγκυπρίου πρωταθλήματος ποδοσφαίρου

Δεν ανέδειξε νικητή ο αγώνας μεταξύ ΑΠΟΕΛ και της ΑΕΛ στο ΓΣΠ για την 6η αγωνιστική του παγκυπρίου πρωταθλήματος ποδοσφαίρου Α' κατηγορίας, με τις δύο ομάδες να μένουν στο 0-0. Η ΑΕΛ παραμένει στην πρώτη θέση του πρωταθλήματος με 16 βαθμούς σε έξι αγώνες, ενώ ο ΑΠΟΕΛ με πέντε αγώνες βρίσκεται στην 3η θέση με 10 βαθμούς.

21/10/2018 21:51

Έντονα καιρικά φαινόμενα

Έντονα καιρικά φαινόμενα έπληξαν τη Λευκωσία μετά το μεσημέρι της Κυριακής. Σε πολλές περιοχές, όπως Στρόβολο, Ανθούπολη, Αγίους Τριμιθιάς, Παλιομέτοχο, Κοκκινοτριμιθιά, Λακατάμια, Έκγωμη επικράτησε έντονη βροχόπτωση και χαλαζόπτωση. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα άφησαν πίσω τους πολλές ζημιές. Αποκόπηκε πάσσαλος της Αρχής Ηλεκτρισμού....

21/10/2018 17:02

Δια βοής Πρόεδρος ο Καρογιάν

Με μεταβατικές μέχρι το εκλογικό συνέδριο, καταστατικές διατάξεις και δια βοής μετά από πρόταση, αναδειχθέντα Πρόεδρο τον Μάριο Καρογιάν, συστάθηκε με ιδρυτική διακήρυξη η Δημοκρατική Παράταξη. Ο Μάριος Καρογιάν αποδεχόμενος την εισήγηση να αναλάβει τα ινία της Δημοκρατικής Παράταξης είπε πως δεν θα είναι ηγέτης παλιάς...

21/10/2018 16:57

«Η νέα προσπάθεια θα πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένη»

Η τουρκική πλευρά να ανταποκριθεί θετικά στη νέα πρωτοβουλία του ΓΓ, εκφράζει η αναπληρώτρια Κυβερνητική Εκπρόσωπος – «Η νέα προσπάθεια θα πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένη» Την ελπίδα ότι η τουρκική πλευρά θα ανταποκριθεί θετικά στην εξέλιξη της πρωτοβουλίας του Γενικού Γραμματέα των Ηνωμένων Εθνών, με την έναρξη νέου...

21/10/2018 11:39

Έφυγα, αλλά είμαι ευτυχής είπε ο Κοτζιάς

Με χαμόγελο, στα σκαλοπάτια του κτηρίου, υποδέχτηκε τον Αλέξη Τσίπρα ο Νίκος Κοτζιάς στο υπουργείο Εξωτερικών, ενώ εμφανώς συγκινημένος είναι κατά την ομιλία του καθώς αυτή την ώρα είναι σε εξέλιξη η τελετή παράδοσης – παραλαβής. Ο κ. Κοτζιάς αφού είπε ότι θα επιστρέψει πάλι στο πανεπιστήμιο, ευχαρίστησε «τον πρωθυπουργό...

20/10/2018 19:21

Του ζήτησαν να σχολιάσει την υποτιθέμενη παρενόχληση Μπαρμπαρός

«Θα λάβουμε όλα τα κατάλληλα μέτρα αν χρειαστεί» στην Ανατολική Μεσόγειο, δήλωσε ο Τούρκος Πρόεδρος Ταγίπ Ερντογάν εν πτήση επιστρέφοντας από την Μολδαβία Οι Τούρκοι δημοσιογράφοι του είχαν ζητήσει να αξιολογήσει την υποτιθέμενη παρενόχληση Μπαρμπαρός από ελληνική φρεγάτα. Όπως είπε ο ίδιος έμαθε για το περιστατικό μέσα...

20/10/2018 18:54

Κατέπεσε σε γκρεμό 30 μέτρων το όχημα τους

Νεκρό, εντοπίστηκε ζεύγος τουριστών που επέβαινε οχήματος το οποίο κατέπεσε σε γκρεμό ύψους 30 μέτρων στην τοποθεσία "Κακοσκαλί" στην περιοχή Λουτρών της Αφροδίτης στη Πάφο. Οι σοροί των δύο, ενός άντρα και μιας γυναίκας παραλήφθηκαν από σκάφος της λιμενικής και μεταφέρονται στο λιμανάκι του Λατσιού.Στην σκηνή έχουν φτάσει...

20/10/2018 18:48

«Συνεχίζουμε…» είπε ο Χάρης Γεωργιάδης

Ο Υπουργός Οικονομικών Χάρης Γεωργιάδης χαιρέτισε την αναβάθμιση της κυπριακής οικονομίας στην επενδυτική βαθμίδα από τον οίκο αξιολόγησης Fitch, ο οποίος έγινε ο δεύτερος οίκος που βγάζει την κυπριακή πιστοληπτική ικανότητα από την κατηγορία σκουπίδια μετά τον Standard and Poor's τον προηγούμενο μήνα. «Στην επενδυτική βαθμίδα και...

20/10/2018 10:41

Back to Top