Τσικνοπέμπτη 2017
Γιατί τσικνίζουμε; – Αυτά είναι τα έθιμα στην Ελλάδα και Κύπρο

Κρέατα όλων των ειδών, κρασί, καλή παρέα και το απαραίτητο κέφι είναι το... μυστικό της επιτυχίας για τον Έλληνα προκειμένου να γιορτάσει την Τσικνοπέμπτη.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λιώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Όπως αναφέρει το sansimera.gr, την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Τα έθιμα της Τσινοπέμπτης ανά την Ελλαδα

  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, όπως και στην Κύπρο, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.
  • Στον Πόρο, οι νέοι κλέβουν ένα μακαρόνι, το οποίο πρέπει να τοποθετήσουν κάτω από το μαξιλάρι τους για να δουν ποια θα παντρευτούν.
  • Στη Θήβα αρχίζει ο επονομαζόμενος «βλάχικος γάμος» που περιλαμβάνει το προξενιό δύο νέων που συνεχίζει με το γάμο και τελειώνει την Καθαρά Δευτέρα.
  • Στην Πελοπόννησο, σφάζονται χοιρινά, από τα οποία μετά παρασκευάζονται παραδοσιακές λιχουδιές, όπως πηχτή, τσιγαρίδες, παστό και γουρναλοιφή.
Send to Facebook

Κυπριακό

Πρέπει να ενδυναμωθούν οι σχέσεις των Επιτροπών Άμυνας της ελληνικής και της κυπριακής Βουλής και να “ξεκινήσουμε σε αυτή τη λογική των κοινών απόψεων και συναντιλήψεων για σημαντικά θέματα σε αυτή την περίεργη, φλεγόμενη περιοχή που ζούμε”, δήλωσε ο Βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ και Πρόεδρος της Επιτροπής Εθνικής Άμυνας και Εξωτερικών...

23/03/2017 17:00

Διεύθυνση του Τμήματος Φυλακών

Η χθεσινή απόδραση από τις Κεντρικές Φυλακές οφείλεται στον ανθρώπινο παράγοντα όπως διαφάνηκε από την άμεση διερεύνηση των συνθηκών κάτω από τις οποίες απέδρασαν οι δύο κρατούμενοι, αναφέρει σε ανακοίνωση της η Διεύθυνση του Τμήματος Φυλακών. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, οι ευθύνες των τριών μελών του προσωπικού, τα οποία...

23/03/2017 16:40

Άντρος Κυπριανού

Την εκτίμηση ότι μετά τη “διόρθωση του λάθους¨ που διέπραξε η πλειοψηφία της Βουλής με την απόφαση για το ενωτικό δημοψήφισμα θα ανοίξει ο δρόμος για την επανέναρξη των συνομιλιών, εξέφρασε σήμερα ο ΓΓ του ΑΚΕΛ Άντρος Κυπριανού, σημειώνοντας ταυτόχρονα ότι σε περίπτωση που δεν ανοίξει ο δρόμος θα σημαίνει ότι ο κ. Ακιντζί “έχει...

23/03/2017 16:09

Πρόεδρος της Βουλής των Αντιπροσώπων

Τη χρησιμότητα της συνεργασίας των μικρών κρατών στον τομέα του τουρισμού και του πολιτισμού, υπογράμμισε ο Πρόεδρος της Βουλής των Αντιπροσώπων Δημήτρης Συλλούρης κατά τη συζήτηση που έγινε στην 11η Διάσκεψη των Προέδρων των Κοινοβουλίων των Μικρών Κρατών της Ευρώπης που φιλοξένησε το Κοινοβούλιο του Άγιου Μαρίνου. Σύμφωνα...

23/03/2017 11:13

Κυπριακό

Απαντώντας σε σχετική ερώτηση στην καθημερινή ενημέρωση των δημοσιογράφων, ο Αναπληρωτής Εκπρόσωπος Φερχάν Χακ; είπε ότι ο Γενικός-Γραμματέας είχε συνάντηση με τον Πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας και ηγέτη της Ελληνοκυπριακής κοινότητας. "Συζήτησαν την κατάσταση που επικρατεί στις διαπραγματεύσεις και ιδίως τις τελευταίες...

23/03/2017 08:17

Επίσκεψη στις ΗΠΑ

Βρισκόμαστε σε πορεία πλήρους αποκατάστασης της εμπιστοσύνης της διεθνούς επενδυτικής κοινότητας προς την Κύπρο, τόνισε την Τετάρτη ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης σε ομιλία του στο διεθνές φόρουμ “Επενδύστε στην Κύπρο”, που οργάνωσε η Capital Link, στη Νέα Υόρκη, οι εργασίες...

23/03/2017 07:06

Ιωάννης Κασουλίδης

Η διεθνής κοινότητα θα πρέπει να ενδυναμώσει το διεθνές νομικό πλαίσιο προστασίας της πολιτιστικής κληρονομιάς, δήλωσε ο Υπουργός Εξωτερικών Ιωάννης Κασουλίδης χθες στη 2η Υπουργική Διάσκεψη του Συνασπισμού κατά του Ισλαμικού Κράτους/Daesh, στην οποία συμμετείχε. Η Διάσκεψη πραγματοποιήθηκε στο Υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ,...

23/03/2017 06:52

Ιωνάς Νικολάου

Το πλαίσιο λειτουργίας της Υπηρεσίας Εσωτερικού Ελέγχου για πάταξη της διαφθοράς στην Αστυνομία συζήτησε ο Υπουργός Δικαιοσύνης Ιωνάς Νικολάου στην Κοινοβουλευτική Επιτροπή Νομικών. Στόχος μας, είπε σε δηλώσεις του, είναι να δημιουργηθεί μια Υπηρεσία που να μπορεί να διερευνήσει αποτελεσματικά τα θέματα διαφθοράς, στα...

23/03/2017 06:37

Απόδραση καταδίκου

  Η Αστυνομία Κύπρου ζητά τη βοήθεια του κοινού για εντοπισμό του ΙRAKLI GURULI, 27 ετών, ο οποίος απέδρασε σήμερα από τις Κεντρικές Φυλακές, στη Λευκωσία, όπου εξέτιε ποινή φυλάκισης.Σε ανακοίνωση, η Αστυνομία παρακαλεί οποιονδήποτε γνωρίζει οτιδήποτε που μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό του, να επικοινωνήσει...

22/03/2017 22:00

Ηνωμένο Βασίλειο

Δεν υπάρχουν μέχρι στιγμής Κύπριοι πολίτες ανάμεσα στα θύματα και τραυματίες ή που να αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα ως αποτέλεσμα της τρομοκρατικής επίθεσης στο Λονδίνο, αναφέρει σε ανακοίνωσή του το Υπουργείο Εξωτερικών. Με την ανακοίνωση παρακαλούνται οι Κύπριοι πολίτες που ευρίσκονται στη Μεγάλη Βρετανία, ιδιαίτερα...

22/03/2017 21:03

Συμβουλίου της Ευρώπης

Ένα από τα σημαντικότερα συνέδρια της Κυπριακής Προεδρίας της Επιτροπής Υπουργών του Συμβουλίου της Ευρώπης ξεκίνησε την Τετάρτη στη Λευκωσία, με τη συμμετοχή Υπουργών και αντιπροσώπων από 39 χώρες. Την εναρκτήρια τελετή της διήμερης Υπουργικής Διάσκεψης με θέμα «Διασφάλιση της Δημοκρατίας μέσω της Εκπαίδευσης», χαιρέτισαν...

22/03/2017 12:00

Κυπριακό

  Συνάντηση με τον ΓΓ του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες θα έχει σήμερα στην έδρα του διεθνούς οργανισμού στη Νέα Υόρκη ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης.Οπως ανέφερε ο Πρόεδρος κατά την άφιξή του στη Νέα Υόρκη, στόχος της συνάντησης με τον ΓΓ του ΟΗΕ είναι να τον ενημερώσει με αντικειμενικό τρόπο και...

22/03/2017 10:06

Back to Top