Τσικνοπέμπτη 2017
Γιατί τσικνίζουμε; – Αυτά είναι τα έθιμα στην Ελλάδα και Κύπρο

Κρέατα όλων των ειδών, κρασί, καλή παρέα και το απαραίτητο κέφι είναι το... μυστικό της επιτυχίας για τον Έλληνα προκειμένου να γιορτάσει την Τσικνοπέμπτη.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λιώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Όπως αναφέρει το sansimera.gr, την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Τα έθιμα της Τσινοπέμπτης ανά την Ελλαδα

  • Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώς Κουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
  • Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
  • Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.
  • Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
  • Στο Ηράκλειο της Κρήτης, όπως και στην Κύπρο, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.
  • Στον Πόρο, οι νέοι κλέβουν ένα μακαρόνι, το οποίο πρέπει να τοποθετήσουν κάτω από το μαξιλάρι τους για να δουν ποια θα παντρευτούν.
  • Στη Θήβα αρχίζει ο επονομαζόμενος «βλάχικος γάμος» που περιλαμβάνει το προξενιό δύο νέων που συνεχίζει με το γάμο και τελειώνει την Καθαρά Δευτέρα.
  • Στην Πελοπόννησο, σφάζονται χοιρινά, από τα οποία μετά παρασκευάζονται παραδοσιακές λιχουδιές, όπως πηχτή, τσιγαρίδες, παστό και γουρναλοιφή.
Send to Facebook

Κυπριακή ΑΟΖ

Η κυπριακή κυβέρνηση έχει τροχοδρομήσει τις αντιδράσεις για τις τουρκικές προκλήσεις στην κυπριακή ΑΟΖ και στην θαλάσσια περιοχή της Κύπρου, δήλωσε ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Νίκος Χριστοδουλίδης. Ωστόσο, απέφυγε να επεκταθεί περισσότερο και σημείωσε πως η κυπριακή κυβέρνηση θεωρεί ότι οι συνεχείς δηλώσεις δεν εξυπηρετούν...

23/04/2017 07:01

Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος

Κάποιοι, την ώρα της μέγιστης ευθύνης και της ενότητας που πρέπει να επικρατήσει ώστε να αντιμετωπιστεί με αποτελεσματικό τρόπο η τουρκική προκλητικότητα, επιλέγουν την οδό του λαϊκισμού και της εξυπηρέτησης μικροκομματικών συμφερόντων και της επίθεσης κατά του Προέδρου της Δημοκρατίας και της Κυβέρνησης, αναφέρει σε γραπτή...

23/04/2017 06:54

Γαλλία

Το πιο πιθανό είναι πως ο επόμενος πρόεδρος Δημοκρατίας στη Γαλλία δεν θα προέρχεται ούτε από το Σοσιαλιστικό ούτε από το Συντηρητικό κόμμα (Οι Ρεπουμπλικανοί): Φρανσουά Ολάντ και Νικολά Σαρκοζί, οι πολιτικοί που σφράγισαν την ιστορία της Γαλλίας την τελευταία δεκαετία δεν είναι καν παρόντες στο πολιτικό σκηνικό. Η σημερινή...

23/04/2017 06:32

Κυπριακό

Μόνο μέσα από ήπιο πολιτικό λόγο, διάλογο και εθνική ομοψυχία μπορούμε να δημιουργήσουμε τις συνθήκες για ανατροπή των τετελεσμένων που επέφερε στην πατρίδα μας το δίδυμο έγκλημα του πραξικοπήματος και της εισβολής, τονίζει σε γραπτή δήλωσή του ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκου Αναστασιάδη για τη θλιβερή επέτειο της 21ης Απριλίου. Σύμφωνα...

22/04/2017 07:01

Ηνωμένα Έθνη

Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ έκανε σήμερα δεκτό τον Γενικό Γραμματέα του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες, σε μια σύντομη συνάντηση, την πρώτη μεταξύ των δύο ανδρών που ανέλαβαν επίσημα καθήκοντα τον Ιανουάριο. Ο Πορτογάλος Αντόνιο Γκουτέρες, ο οποίος διαδέχθηκε το Νοτιοκορεάτη Μπαν Γκι-μουν, συναντήθηκε επίσης στο Λευκό Οίκο με...

22/04/2017 06:42

Κυπριακό

Το Σωματείο Αδούλωτη Κερύνεια, με επιστολή του προς τους ηγέτες των πέντε κομμάτων του κέντρου, όπως αναφέρει, εκφράζει την ανάγκη συσπείρωσης όλων όσοι διαφωνούν με την ακολουθούμενη πολιτική στο Κυπριακό και συμμετοχής στις προεδρικές εκλογές του 2018 με κοινό υποψήφιο και κοινό πρόγραμμα επανατοποθέτησης του Κυπριακού. Ενόψει...

22/04/2017 06:39

Ελλάδα

Χρειάστηκαν εφτά χρόνια αγώνων για να αποκατασταθεί ο κοινοβουλευτισμός και να ανοίξει ο δρόμος για την εδραίωση της Δημοκρατίας στον τόπο μας και χρειάστηκαν ακόμα περισσότερα, για να μπουν οριστικά στο περιθώριο "οι εμφυλιοπολεμικές ψυχώσεις, που σήμερα κάποιοι ανακαλύπτουν ξανά, για μικροπολιτικούς λόγους», τονίζει στο...

21/04/2017 19:57

Απόφαση του Μόνιμου Κακουργιοδικείου Πάφου

Για τέσσερις περίπου ώρες ο δικαστής του Μόνιμου Κακουργιοδικείου Πάφου ανέγνωσε αποσπασματικά την πολυσέλιδη ομόφωνη απόφασή του για την υπόθεση του Συμβουλίου Αποχετεύσεων Πάφου, σύμφωνα με την οποία οι πέντε κατηγορούμενοι κρίνονται ένοχοι. Το δικαστήριο, ανακοινώνοντας την απόφασή του, χαρακτήρισε τη συγκεκριμένη...

21/04/2017 19:09

Ελλάδα

Στη φυλακή επιστρέφει αμέσως μετά την έξοδό του από νοσοκομείο της Αθήνας σήμερα ο Άκης Τσοχατζόπουλος, μη δυνάμενος να καταθέσει τα 200.000 ευρώ της εγγύησης που απαιτείτο για την αποφυλάκισή του. Η εγγύηση ήταν ένας από πολλούς όρους που έθεσε το δικαστήριο στις αρχές Μάιου ώστε να εκτίσει το υπόλοιπο της 20ετούς ποινής του...

21/04/2017 18:59

Κυπριακό

Σε δύο θέματα επικεντρώθηκε η συνάντηση των δύο ηγετών το βράδυ της Πέμπτης, στην αποτελεσματική συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων στην ομοσπονδιακή διακυβέρνηση και στο θέμα της “ίσης μεταχείρισης Τούρκων και Ελλήνων υπηκόων”, δήλωσε ο Τ/κ ηγέτης, Μουσταφά Ακιντζί. Σε δηλώσεις μετά το τέλος της συνάντησης, επιστρέφοντας στα...

21/04/2017 08:04

Κυπριακό

Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης έθεσε στη συνάντησή του την Πέμπτη το βράδυ με τον Τουρκοκύπριο ηγέτη Μουσταφά Ακιντζί το θέμα της αυξανόμενης τουρκικής προκλητικότητας. Σε δηλώσεις του μετά την πρώτη συνάντηση των ηγετών, στο πλαίσιο των συνομιλιών για το Κυπριακό, ύστερα από το δημοψήφισμα στην Τουρκία, και...

21/04/2017 07:07

Γαλλία

Ένας αστυνομικός σκοτώθηκε σε χθεσινοβραδινό επεισόδιο με πυροβολισμούς στα Ηλύσια Πεδία στο Παρίσι, νεκρό είναι και το άτομο που πυροβόλησε τον αστυνομικό. Λίγο αργότερα υπέκυψε στα τραύματά του και δεύτερος αστυνομικός που δέχτηκε πυρά, ενώ ένας ακόμα είναι τραυματίας. Είναι πολύ νωρίς για να εντοπιστούν τα κίνητρα της...

21/04/2017 07:02

Back to Top