Αρχείο Η Συνταγή μας


201320142015201620172018
ΙανΦεβΜαρΑπρΜαιΙουνΙουλΑυγΣεπτΟκτΝοεΔεκ
Chocolate chips cookies
28/03/2018 06:48
Υλικά: 3/4 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη (και καστανή κάνει) 3/4 φλιτζ. λευκή ζάχαρη 1 πακέτο φρέσκο βούτυρο (βούτυρο και όχι μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. του γλυκού σόδα 1 κουτ. του γλυκού...
Ινδικά κιμαδοπιτάκια
27/03/2018 06:36
Υλικά 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας σταφίδες μαύρες 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 5...
Πατατόπιτα
26/03/2018 06:48
Υλικά Για τη ζύμη 4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 περίπου κούπας χλιαρό νερό 3/4 φλιτζανιού του καφέ ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού ξύδι 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού...
Bagels
23/03/2018 06:41
Υλικά 1 κ. της σούπας μαγιά ξερή 3 κ. της σούπας ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα πλήρες  4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. του γλυκού αλάτι 1/3 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 1...
Ρυζότο με γαρίδες
22/03/2018 06:36
Υλικά ρύζι αμερικάνικου τύπου ½ κιλό μικρές γαριδούλες καθαρισμένες (στα σούπερμαρκετ θα βρείτε σακουλάκι με καταψυγμένες, προβρασμένες και καθαρισμένες γαριδούλες) ½ φλιτζ. λάδι ή βούτυρο 1...
Φασολάκια με καρύδια και σάλτσα ντομάτας
21/03/2018 06:35
Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, στρογγυλά 450 γρ. φρέσκιες τομάτες ή κονκασέ 1 κουτ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο λιωμένες 2 κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο 1/4...
Σαλάτα δημητριακών με αβοκάντο
20/03/2018 06:40
Υλικά 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκκοκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 1 αβοκάντο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 καρότο τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα...
Σαλάτα με ζυμαρικά
19/03/2018 06:31
Υλικά 1/2 κιλό βρασμένα Fusilli ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας (όχι σπαγγέτι)  1 πιπεριά κομμένη μανιτάρια 1/4 φλυτζάνι λάδι 1/4 φλυτζάνι ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ελιές δεντρολίβανο αλατοπίπερο κάππαρη
Ελαφριά συνταγή με κοτόπουλο
16/03/2018 06:32
Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου φιλεταρισμένα 2 κουτ. σούπας λάδι 2 κουτ. σούπας μείγμα για σαλάτες (μαϊντανό ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο) αλάτι πιπέρι
Σολωμός με μέλι και σκόρδο
15/03/2018 06:37
Υλικά Για τη σάλτσα 4 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. λευκό ξύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, λιωμένη Για το σολομό 2 φιλέτα σολομού (200 γρ. ανά φιλέτο), χωρίς πέτσα ελαιόλαδο αλάτι,...
"Πλούσια" Φανουρόπιτα
14/03/2018 06:28
Υλικά: 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι νερό 4 ποτήρια φαρίνα 1 ½ ποτήρι ζάχαρη σταφίδες ξανθές σταφίδες μαύρες κανέλλα σκόνη γαρίφαλο σκόνη λίγο...
Λαχανόρυζο με σταφίδες
13/03/2018 06:56
Υλικά ½ κιλό λάχανο, ζυγισμένο χωρίς τα σκληρά μέρη 2 τρυφερά καρότα τριμμένα στον ψιλό τρίφτη  1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 ml πουμαρό 800 ml νερό  1...
Σάλτσα Πορτοκάλι
12/03/2018 06:57
Υλικά     2 lt φρέσκο χυμό πορτοκάλι     250 γρ. ζάχαρη κρυσταλική     50 γρ. κορν φλάουρ     30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού     ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού Εκτέλεση Βράζουμε σε...
Σπαγγέτι με φέτα και ελιές
09/03/2018 06:39
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι MELISSA Rigati No 20 Primo Gusto 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 150 γραμ. βαρελίσια φέτα ΔΩΔΩΝΗ κομμένη σε κύβους 10 μαύρες ελιές κομμένες στα...
Μεθυσμένη Φρουτοσαλάτα
08/03/2018 07:00
Υλικά 250 γρ. φράουλες 2 μεγάλα πορτοκάλια 2 ακτινίδια 4-5 κεράσια (προαιρετικά)  ¼ φλυτζ. ζάχαρη 1 πρέζα βανίλια 2 κουτ. σούπας νερό 2 κουτ. σούπας κονιάκ 300 γραμ. σαντιγί
Πάστα Φλώρα νηστίσιμη
07/03/2018 06:35
Υλικά 100ml χυμό πορτοκαλιού 250ml κούπα καλαμποκέλαιο 80γρ. ζάχαρη ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια 400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κιλό μαρμελάδα δαμάσκηνου ή ροδάκινου ή φράουλας...
Ραγού με διάφορα μανιτάρια
06/03/2018 06:34
Υλικά     1 φλιτζανάκι λευκό κρασί 6 ψιλοκομμένα κρεμμύδια φρέσκα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό  30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια του δάσους 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους   1/2...
Καραμελωμένα Φρούτα
05/03/2018 07:00
Υλικά: διάφορα Φρούτα μέλι 2 κούπες ζάχαρη τριμμένο κέικ χυμό πορτοκάλι κανέλα Εκτέλεση: Πρώτα απ' όλα παίρνουμε ένα πιάτο και το αλείφουμε με λίγο βούτυρο...
Σνίτσελ με μανιτάρια και τυρί
02/03/2018 09:45
Υλικά 2 σνίτσελ, έτοιμα παναρισμένα 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 300 γρ μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φέτες τυρί Edam 1 ποτήρι λευκό κρασί 250 ml Κρέμα Γάλακτος 50 γρ. βούτυρο λίγο...
Πικάντικη τορτίγια
01/03/2018 06:54
Υλικά 4 τορτίγια  3 μέτριες πατάτες 40 γρ. βούτυρο 1 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 5 αυγά 75 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 κ.γ. πάπρικα 150 γρ. πικάντικο...

Back to Top